Yemek.com

Minik Gurmelere: Bebekler İçin Brokoli Çorbası

Bebekler İçin Brokoli Çorbası Tarifi

Aslında sonradan sevmesi zordur brokoliyi. Çocukken alışmak en temiz en rahat yöntem aslında. Eh bir gramında da saymakla bitiremediğimiz minarel ve vitaminleri de barındırdığını düşünürsek aslında tam da zamanı.

Tuz ve yağ oranı normale göre azaltılmış bu nefis tarifi uygularken eğer minik gurmemiz 1 yaşından küçükse tarifteki süt oranı yerine aynı oranda su ilave etmelisiniz. Malum sütün hazmının henüz zor olduğu zamanlardan bahsediyoruz.

Blenderdan geçirdikten sonra bir de tel süzgeçten geçirince nefis, pürüzsüz öğününü afiyetle yedirebilirsiniz. Vitamini bol olsun!

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 1 demet brokoli
  • 1/4 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 su bardağı tavuk suyu
  • 1/2 adet soğan
  • 1/2 su bardağı süt

Püf Noktası

1 yaşından küçük bebekler için süt yerine su ilave edin.

Nasıl Yapılır?

  1. Zeytinyağını ısıtın ve küp küp doğranan soğanları kavurun.

  2. Brokoli ve tavuk suyunu ilave edin.

  3. Brokoliler yumuşayıncaya kadar pişirin.

  4. Dereotunu ilave edin ve blenderdan geçirin.

  5. Blenderdan geçirdiğiniz çorbayı ince delikli süzgeçten bir kez daha süzün.

  6. Hafif sütü ilave ederek, 2-3 dakika daha kaynatın ve tamamdır. Minik gurmenin brokoli çorbası hazır!

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)