Yemek.com

Aman Hadi Hayırlısı: Ballı Kurabiye

Ballı Kurabiye Tarifi

Hamuruna bal katılan kurabiye hamurları, pişerken bütün evi misler gibi kokutur... Biz kurabiye, kek kokan evlere bayılırız. Sevdiklerinizle paylaşmak üzere hazırlanan bu güzel kurabiye ve keklerin tek ortak paydası; sevgidir bizce...

Bu güzeller güzeli kurabiye fırında pişerken, çağırın sevdiklerinizi, demleyin çayınızı işte bir gün nasıl güzelleştirilir bu tarifin içindeki minik ipuçlarını takip edin ve evet artık gününüz pek güzel olmaya çok yakın.

Ballı kurabiyenin tadını çıkarın, afiyet, bal olsun.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

10 dakika

Malzemeler

  • 4 su bardağı un (kıvama göre azaltabilir veya artırabilirsiniz)
  • 1/2 çay bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 2 adet yumurta
  • 1 tutam tuz
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı sıvı yağ

Püf Noktası

Hamuru dinlendirmek, ağızda dağılan kurabiyeler elde etmenizi sağlar.

Pişirme Önerisi

Fansız programda pişirmek hamurun renk almadan, homojenize bir şekilde pişmesine yardımcı olur.

Nasıl Yapılır?

  1. Unu geniş bir kabın içine eleyin.

  2. Bütün malzemeleri teker teker ilave edin.

  3. Eğer un ilavenize rağmen elinize fazla yapışıyorsa bir parça daha ilave ederek hamuru kulak memesi kıvamına getirebilirsiniz.

  4. Hamur ele yapışmaya bir kıvama gelince, streç filme sarıp buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin. Fırını 165 dereceye ayarlayın.

  5. Yağlı kağıt yerleştirilmiş fırın tepsisine, minik yuvarlak bezeler halinde yerleştirin ve parmaklarınızla hafif bastırarak yassılaştırın. Fırında 10-15 dakika kontrollü olarak, fazla renk almayacak şekilde pişirin.

  6. Pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz. İşte bu kadar, afiyet olsun!

Servis Önerisi

Dilerseniz reçellerle süsleyerek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki sorunu anında çözerim. :)