Karabuğday Unlu:

Ballı Bademli Kek Tarifi

14 Ekim 2016

Tarif Defterime
Ekle

Hem sosyolog, hem gastronomist, hem yemek yazarı, hem de eğitimli aşçı Doğacan Onaran, Yemek.com için yazdı.

Masum tatlılarda bu hafta: karabuğday unu, badem tozu, bal ve rafine olmayan şekerle hazırlanan, çok pratik ve leziz bir tatlı tarifimiz var. Çaya misafir geliyorsa, hadi hemen mutfağa. Gelmiyorsa da arayın birilerini gelsin. Bu lezzet kaçmaz!

Devamını Oku

KALORİ: 1 porsiyon için489/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçin

Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

20 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Ballı Bademli Kek Tarifi İçin Malzemeler

3adetyumurta
150gramrafine edilmemiş şeker
1çay kaşığıvanilya özü
150gramkarabuğday unu
125grambadem tozu
1çay kaşığıtarçın
4yemek kaşığısusam
75gramtuzsuz tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1paketkabartma tozu
1çay kaşığıportakal kabuğunun rendesi
3yemek kaşığıbal

Üzeri için:

100gramfile badem
1yemek kaşığıbal(ya da akçaağaç şurubu)

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ballı Bademli Kek Tarifi Nasıl Yapılır?

Fırınınızı 165 derecede ısıtmaya başlayın.
28 cm'lik bir tart kalıbının tabanını hafifçe yağlayın.
Yumurta, rafine olmayan şeker ve vanilya özütünü mutfak robotunun içerisine alıp yaklaşık 8 dakika çırpın.
İyice köpüren karışıma kekin diğer tüm malzemeleri ekleyin. Homojen bir karışım elde edene kadar yaklaşık 1 dakika daha düşük devirde çırpın.
Elde ettiğiniz kek hamurunu tart kalıbının içerisine güzelce yayın ve daha önce ısıttığınız fırında yaklaşık 40 dakika kadar pişirin.
İyice piştiğinde fırından çıkarın ve dinlenmeye bırakın. Servis etmeden önce üzerine bal gezdirin ve file badem serpiştirin. Afiyet olsun.