Bademli Dondurma Tarifi
Yaz Geldi Çıksın Külahlar:

Bademli Dondurma Tarifi

09 Haziran 2016
Tarif Defterime
Ekle

Yazın gelişini, serinlemek isteyenlerin dondurmacı önünde oluşturdukları kuyruklardan anlayabiliriz. Bir külaha 3-4 top dondurma sığışının yetmediği şu günlerde sizinle paylaşabileceğimiz en lezziz tatlı açık ara farkla ''dondurma''.

Kavrulmuş bademin kıtırlığını, dondurma ile buluşturup midenizi serinletirken damağınızı lezzet bombardımanına tutalım, okurken ferahlatalım istedik. İster bir topu ile öğleninizi, ister birkaç topu ile akşam balkon sefanızı şenlendirin, size kalmış. Yazın en gözde adresinin sizin eviniz olacağı ve sevdiklerinizin kapınızdan uzun kuyruklar oluşturabileceğini unutmayın elbette.

Sevdikleriniz yanıbaşınızdan, bademli dondurmanız dondurucunuzdan eksik olmasın. Ferah kalın.

Devamını Oku

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

25 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

5 dakika
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Bademli Dondurma Tarifi İçin Malzemeler

Badem Ezmesi İçin:

  • 200gramtoz badem
  • 25gramtereyağı
  • 100gramşeker
  • 80gramsu

Dondurma İçin:

  • 500gramkrema
  • 250gramkeçi sütü
  • 100gramsütlü çikolata
  • 100gramkavrulmuş badem
  • 50grambadem ezmesi
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Bademli Dondurma Tarifinin Püf Noktası

Dondurma yaparken kullanılan makine karıştırma ilkesi ile çalıştığı için, bir saatte bir karıştırmak bu yönteme en yakın tadı evde elde etmemizi sağlayacaktır.

nasil-yapilir

Bademli Dondurma Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Badem Ezmesinin Hazırlanışı İçin: Şeker ve suyu ocakta birlikte kaynatın. Fokurdadıktan sonra soğuması için kenara alın.
  2. Toz bademi tavaya alıp kavurun 2 kepçe şerbeti yedirerek dökün ve şerbetin çekmesi için bekleyin.
  3. En son tereyağını ekleyin ve eriyene kadar karıştırın.
  4. Ezmeyi donması için, soğuduktan sonra dolapta dinlendirin.
  5. Dondurmanın Hazırlanışı: Krema ve sütü sos tavasına alın, kenarlarından kaynamaya başlayınca altını kapatıp ocaktan alın.
  6. Sütlü çikolatayı krema ve sütlü karışımın içinde eritin.
  7. Kırılmış bademleri ve hazırladığınız badem ezmesinden belirtilen gramajlarda karışıma ekleyin. Derin bir plastik kabın içerisine alıp dondurucuya koyun.
  8. Yaklaşık 8 saat boyunca, bir saatte bir karıştırın. Daha sonra 10-12 saat donmasını bekleyin ve işte bu kadar, afiyet olsun!
cooking-proposal

Bademli Dondurma Tarifinin Pişirme Önerisi

Krema ve süt çok kaynarsa, çikolatanın yapısı bozulacak ve karışım kesilecektir.

Bademli Dondurma Tarifinin Servis Önerisi

Çikolata sos veya mevsim meyveleri ile sunum yapabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?
5

İpek Erdoğan
İçli köfteyle mantı arasında seçim yapamadığımda ikisini de yiyerek, ortadaki so...
Devamını okuyun

Sıkça Yenen Konular


Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?