Ayva reçeli tarifi
Tam Ölçülü:

Ayva Reçeli Tarifi

12 Kasım 2020
Tarif Defterime
Ekle

Sırada tamamen çekirdeğinin vermiş olduğu gül kurusu rengiyle ve lifli yapısıyla kahvaltılarımızın vazgeçilmesi olan ayva reçeli var. Onlarca reçel tarifi arasında kışa en çok yakışan, yazın en çok kıskandığı, kahvaltı sofrasından dokunulmadan kalkamayan ayva reçeli. Unutmamalı ki kaymakla ve tatlılarla olan uyumu, onu diğer reçellerinin bir basamak üstüne taşıyor. Kullanım alanı tamamen yaratıcılığınıza kalmış. Ayva reçelinin renginin güzelleşmesi için ise çekirdeklerinden destek alıyoruz. Birebir ölçü kullanmak da önemli. Karşınızda hem reçel hem de tatlı olarak afiyetle yenen, nefis mi nefis ayva reçeli tarifimiz!

Tarifi ayvaların bol olduğu kış vakitlerinde bolca yapın. Üzerine kaymak ya da dondurma koyarak afiyetle yiyin. Keklerinizin içerisine koyun. Ezerek sos kıvamına getirip kurabiyelerinizin içine ekleyin. Her türlüsü şahane! Bu tadına doyum olmaz tarif için hadi o zaman buyurun! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, ayva reçeli tarifimize sizleri buyur ediyoruz.

Devamını Oku

Ayva reçeli tarifi videosu burada:

youtube-thumbnail

KALORİ: 1 kavanoz için794/kcal
Besin Değerlerini Görmek İçin
Tıklayınız.

KAÇ KİŞİLİK

2 küçük kavanoz

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

1 saat
chefs hat
Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.
ingredients

Ayva Reçeli Tarifi İçin Malzemeler

  • 3adetorta boy sulu ayva(çekirdekleri çıkarılmış, küçük doğranmış)
  • 2su bardağıtoz şeker
  • 2su bardağısu
  • 1/2yemek kaşığılimon suyu
market-icon

Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.

Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!

Ayva Reçeli Tarifinin Püf Noktası

Ayva çekirdeklerini reçele renk vermesi için kullandığınızdan kavanozlarken tencere içerisinden çıkarmayı unutmayın.

nasil-yapilir

Ayva Reçeli Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Ayvaları tencereye alın. Üstlerine 2 su bardağı toz şekeri gezdirin ve 1 saat kadar bu şekilde bekletin.
  2. Bekleme süresinin sonunda 2 su bardağı su ekleyin, karanfilleri ve ayva çekirdeklerini de içine atın ve ocağın altını açın.
  3. Kaynamaya başladıktan sonra altını kısın ve reçelinizi, ara ara karıştırarak, yoğunlaşıp reçel kıvamını alana dek yaklaşık 1 saat kadar pişirin.
  4. Pişirme süresinin sonuna doğru içine limon suyunu ekleyin ve bir taşım daha kaynattıktan sonra ocağın altını kapatın. Ilıklaştıktan sonra kavanozlara bölüştürün, kapağını sıkıca kapatın ve buzdolabında saklayın.
  5. Afiyetler olsun!
cooking-proposal

Ayva Reçeli Tarifinin Pişirme Önerisi

Kısık ateşte yavaş yavaş pişirmek tam kıvamında reçel elde etmek için en iyi yöntemdir.

Ayva Reçeli Tarifinin Servis Önerisi

Kızarmış ekmeklerinizin üzerine sürerek sabah kahvaltılarınızı renklendirebilirsiniz.

1 Kilogram Ayvaya Ne Kadar Şeker Konur?

Ayva reçeli yaparken 1 kilogram ayva için yaklaşık 2,5 su bardağı toz şeker eklemek yeterli olacaktır. Ayvanın tatlılık seviyesine göre şeker miktarını ayarlayabilirsiniz.


youtube-thumbnail

Yorumlar

12

nebulasimall16 Aralık 2020 21:38
Çok leziz oldu teşekkürler herkesin uygulamasını tavsiye ederim
Yanıtla
Neşe Ümit Tan 17 Aralık 2020 10:16
Yanıtla
Beğenmenize çok sevindik, ellerinize sağlık :)
Nagıhan Karadag 6 Şubat 2021 12:05
Yanıtla
Bende yaptim da bugun cok sert oldu birazcik serbet kasigindan dokulu tas gibi acaba nerde yalnis yaptim
Christina Lee 16 Aralık 2021 04:18
Yanıtla
tamamdir abim
dulatgeri 29 Mart 2023 14:23
Yanıtla
arkadaşlar size tavsiyem, şeker koymadan doğradığınız ayvaları yumuşayıncaya kadar haşlamanız daha sonra ayva tanelerini süzerek bir kenara aldıktan sonra suya şeker katarak şerbet kıvamına gelene kadar kaynatmanız daha sonra ayırdığımız ayva tanelerini eklemeniz ve en son limontuzunu ilave etmeniz olacaktır.
erisesb29 Ekim 2023 01:32
Ben tarife harfiyen uymanızı tavsiye ederim, tam ölçü yaptım ayvalar yumuşacık aroması harika oldu. Ayvayı çok aldığım için iki katı yaptım üç katı yapmaya cesaret edemedim tarifi denemediğimden. yarın kalan ayvalari da yapacağım daha soğumadan denedik, bayıldık. kısık ateşte 2 saatten fazla pişirdim. emeklerinize sağlık 🫶
Yanıtla
Yemek.com 30 Ekim 2023 09:40
Yanıtla
Afiyet olsun!
İpek Tuğçe Vural8 Ocak 2022 20:52
su ve şeker miktarını yarı yarıya düşürdüm çok güzel oldu
Yanıtla
Ayşegül Uslu 10 Ocak 2022 15:54
Yanıtla
Ellerinize sağlık :)

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?