MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/
Bereketi Bol:

Aşure Tarifi

Mutfak kültürümüzün en lezzetlisinden işte karşınızda 'aşure'.

KAÇ KİŞİLİK

10 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

1 saat

PİŞİRME SÜRESİ

25 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı
    buğday
  • 1 su bardağı
    nohut
  • 1 su bardağı
    kuru fasulye
  • 1 adet
    elma
  • 200 gram
    kuru üzüm
  • 200 gram
    kuru kayısı
  • 75 gram
    kuş üzümü
  • 4 adet
    karanfil
  • 4 su bardağı
    toz şeker

    Üzeri İçin:

  • 1 su bardağı
    ince çekilmiş fındık
  • 1-2 yemek kaşığı
    tarçın
  • 2 yemek kaşığı
    doğranmış kuru kayısı
  • 1 adet
    nar

Nasıl Yapılır?

  1. Buğdayı bir gece önceden sıcak su ile bir taşım kaynatın.Sabaha kadar bekletin.

  2. Bir gece önceden ıslatılmış nohut ve fasulyeyi aynı tencerede haşlayın.

  3. Buğdaya nohut ve fasulyeyi ekleyin.

  4. Buğdaylı karışıma üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyip karıştırarak pişirmeye devam edin.

  5. Kuru üzümü ve küp küp doğranmış kayısıyı aynı tencerede biraz su ve şeker ilave ederek 10 dk kadar haşlayın.

  6. En son haşlanmış kayısı&üzüm karışımını, küp doğranmış ve kabuğu soyulmuş elmaları, kuş üzümünü, karanfili ve şekeri ilave edip pişirin.

  7. Hafif koyulaşınca ocaktan alıp kaselere paylaştırın.

  8. Üzerini küçük kesilmiş kuru kayısı, nar taneleri, tarçın ve çekilmiş fındık ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun...

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Bu tarifi ne kadar beğendiniz?0

Aslıhan Çelebi

Mutfak maceraları çocuklukta başlayıp şuana dek devam eden bir yolculuğun içindedir hayallerinin peşinden giden asla vazgeçmeyen... Mutfakta kendini mutlu, heyecanlı ve yaptığı işi aşkla şevkle yapıp mutluluk duyan birisiyim.
0TAKİPÇİ
6İÇERİK

Bu içerik Yemek.com üyesi tarafından yazıldı ve binlerce kişiyle paylaşıldı.Siz de Yemek.com içerik paneline girerek tariflerinizi, mekan önerilerinizi, eğlenceli içeriklerinizi Yemek.com okuyucuları ile paylaşabilirsiniz!

Yorumlar

0 yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?