Yemek.com

Az Kalorili ve Pratik: Apple Crumble (Elmalı Kırıntı Turta)

Apple Crumble Tarifi

Bir tarafı Hollandalı diğer tarafı da bolca göçmenlik taşıyan “yemek” için yaşayan biri olan Yasemin Kennedie, Yemek.com için yazdı.

Sık sık yabancı yemek bloglarında görüp kokusu burnumuza kadar gelen mükemmel bir tatlının daha basit ve daha az kalorili versiyonu karşınızda! Elmayla tarçının aşkını bilmeyen yoktur, e sevmeyen de yoktur. O zaman hiç durmayın ve bu kolay tatlıya bir göz atın.

KAÇ KİŞİLİK

6 dilim

HAZIRLAMA SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

40 dakika

Malzemeler

Elma katı için:

  • 3 adet orta boy elma
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • 4 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 8 damla vanilya özü
  • 4 yemek kaşığı agave şurubu

Hamur katı için:

  • 1 su bardağı tam buğday unu
  • 1/2 su bardağı yulaf kepeği
  • 75 gram tereyağı
  • 1/2 su bardağı ceviz içi
  • 2 yemek kaşığı şekersiz fıstık ezmesi

Püf Noktası

Unutmayın, hamur hazırlarken amacınız homojen bir karışım elde etmek değil; aksine parça parça ve irili ufaklı bir karışım elde etmek.Eğer siz işlemleri yaparken tereyağı çok erirse hamur karışımını 15 dakika kadar buzdolabında bekletmeniz daha iyi olacaktır. Hamur karışımını parça parça olacak şekilde elmaların üstüne dökün.

Pişirme Önerisi

Yeşil ve kırmızı elmaları birlikte kullanırsanız daha aromatik bir tat elde edebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle elmaların kabuklarını soyup eşit büyüklükte küpler halinde doğrayın. Elmaları, yarım limonun suyuyla birlikte bir kaba alın.

  2. Daha sonra elmaların üzerine kuru üzüm, tarçın, vanilya özü ve agave şurubunu koyup iyice karıştırın.

  3. Hazırladığınız elma karışımını cam fırın kabının tabanına koyun ve eşit olacak şekilde yayın.

  4. Hamurlu kat için; buzdolabından yeni çıkardığınız soğuk tereyağını ufak parçalara bölerek elediğiniz tam buğday unu ve yulaf kepeği karışımının içine katın.

  5. Tereyağları erimeden hızlıca davranarak ceviz ve fıstık ezmesini de ekleyin.

  6. Ellerinizle küçük hamur parçacıkları olacak şekilde ufalayarak malzemeleri karıştırın.

  7. Tatlıyı, önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamur kızarana kadar pişirdikten sonra ılık olarak servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.

Servis Önerisi

Dilerseniz vanilyalı dondurma veya ılık krema ile servis edin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!