Yemek.com

Mis Gibi Yaz Koktu: Ananaslı Puding

ananasli-puding-tarifi

Gözlerimiz daha ferah lezzetler aramaya başladığına, diyetlerimiz düşük kalorili şeyler yememizi söylediğine göre yaz yaklaşıyor demektir.

Egzotik lezzeti, düşük kalorisi, doğal şekeri ile ananas, tam da yaza uygun bir lezzet. Diyetlerde tüketilmesi önerilen ananas, C vitamini yönünden muhteşem bir kaynak. Aynı zamanda sindirim problemi yaşayanların da kurtarıcısı olabiliyor.

Ananastan hafif bir püre yapıp, bol sütlü pudingin içine kattık. Kaşık kaşık yenecek, kalorisi düşük nefis bir puding yaptık. Oh, misler gibi yaz koktu.

KAÇ KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME SÜRESİ

20 dakika

Malzemeler

  • 3 su bardağı süt
  • 4 dilim taze ananas
  • 1,5 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday nişastası)
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı hindistan cevizi rendesi

Püf Noktası

Ananaslarınızın taze olarak kullanılması şeker ve lezzet dengesi açısından oldukça büyük önem taşıyor. Ananasların olgunlaşmış ananaslar olmasına dikkat edin. Taze ananas bulamadığınız durumlarda konserve ananas kullanabilirsiniz. Fakat konserve ananası suyundan arındırarak kullanın.

Pişirme Önerisi

Ananas püresini ekledikten sonra kıvamı ile ilgili problem yaşarsanız, 1 yemek kaşığı daha nişasta ekleyerek dengeyi sağlayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Ananasları mikserinizin içine alın ve püre haline getirin.

  2. Derin bir tencerenin içine nişasta, un ve şekeri ekleyin. Karıştırın. Sütü bu karışımın içine azar azar ekleyin. Eklerken de çırpma teli ile karıştırmaya devam edin.

  3. Ocağınızın altını açın ve pudingi sürekli karıştırarak kaynama noktasına getirin.

  4. Kaynama noktasına gelen karışımın içine püre haline getirdiğiniz ananası ilave edin. Karıştırmaya devam edin ve kıvam almasını sağlayın.

  5. Puding tam anlamıyla kıvam aldığında ocağınızın altını kapatın. İçine vanilya ve hindistan cevizi rendesini ilave ederek karıştırın. Servis kaselerine bölüştürün. Dolapta bir süre dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi

Taze ananas parçaları ve hindistan cevizi rendesi ekleyerek servis edebilirsiniz.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Boyum ocağa yetişmeden yemek yapmaya başlamışım. Hala yetişmiyor.
4 yorum yapılmış
2016-06-13 17:33:34
Bugün çok büyük hevesle bu tarifi denedim ama benim de pudingim acı oldu, tüm malzemeler tazeydi ve ananas oldukça lezzetliydi ,tarifte bir sorun olmasın ??
2016-06-14 11:06:27
Merhabalar, Dilerseniz buğday nişasta ve pirinç ununu süt kaynadıktan sonra ilave edebilirsiniz.
2016-06-03 12:23:41
benim pudingim acı oldu niye olabilir acaba?ananasın tadına baktım gayet iyiydi kullandığım diğer malzemelerinde son kullanma tarihi geçmemişti.sorun ne olabilir acaba?
2016-06-03 16:00:58
Engin Bey Merhabalar, Muhtemelen bu acılık hindistan cevizinden kaynaklanıyordur. Başka bir ihtimal ise sütü, un ve nişastanın olduğu karışıma eklerken biraz geç kalmış olabilirsiniz. Elinizin lezzeti bol olsun :)