Yemek.com

Türk Mutfağının En Lezzetli Köşesi 11 Enfes Sütlü Tatlı Tarifi

Lavantalı Muhallebi Tarifi

Olimpiyatlara yemek yapma kategorisini ekleseler, açık ara altın madalya alabileceğimiz iki kategori var. Şerbetli tatlılar ve sütlü tatlılar. Abartmıyoruz, bu konuda çok iyiyiz. Özellikle sütlü tatlılarda.

Biraz düşününce siz de bize hak vereceksiniz. Hafızanızı tazeleyiniz ya da aşağıdaki muhteşem tatlılara bir göz gezdiriniz.

Pirinç ancak bu kadar lezzetli olabilirdi: Fırın sütlaç

Pirinci fırın sütlaç yapıp dünyanın en çok tüketilen tatlılarından biri haline getirmek de uzaya çıkmakla eşdeğerdir aslında. Gerçekten büyük başarı.

Yiyen bilir ne dediğimizi: Fırın sütlaç tarifi

Esmer her dem güzel derler: Kazandibi

Kazandibi Tarifi

Kazandibi Tarifi

Atalarımızın tespit konusunda dünya markası olduğu konular var. Mesela sarışının adı esmerin tadı derler. Biz altına imza atmasak da bildiğimiz bir şey var...

Sütlü tatlıların esmeri hep güzel: Kazandibi tarifi

Tavuk etinden tatlı yapma yeteneği: Tavuk göğsü

Tavuk Göğsü Tatlısı Tarifi

İlk kimin aklına geldi bilmiyoruz ama tavuk etini bir tatlıda kullanmak ve bu tatlıyı muhteşem bir lezzete kavuşturmak, bize göre yeryüzünün en büyük yeteneklerinden biri...

İnanmayan tavuğa sorsun: Tavuk göğsü tarifi

Sütün karamelle buluştuğu heyecanlı dakikalar: Krem karamel

Krem Karamel Tarifi

Karamelle sütün buluşması da kuru fasulye ve pilavın buluşması kadar standart bir hadise değil. Kendi için havai fişekler patlatan bir hadise...

Güzel bir hadise: Krem karamel tarifi

Sütlü tatlı diye illa dünya kurtaracak değiliz: Muzlu puding

Muzlu Puding Tarifi

Sütlü tatlı yapacağız diye illa pratik olmayan tatlıya girişeceğiz diye bir kaide yok. Rica ederiz. Sütlü tatlı da gayet pratik ve lezzetli olabilir...

Kendilerine sorabilirsiniz: Muzlu puding tarifi

Sondaki dondurma bonusu onun içindi en çok: Supangle

Yazımızın sonundaki bonusu söylerek biraz spoiler verdik ama olsun. Supangle ile dondurmanın buluştuğu andaki siyah beyaz görüntü için çok şeyi feda ederiz...

Diyeti bile: Supangle tarifi

Fransız'ın sütlü tatlısını transfer ettik: Creme brulee

Creme Brulee Tarifi

Kabul bir fırın sütlaç değil, daha çok yol gitmesi öyle bir lezzete kavuşmak için ama yine de uğruna mutfağa girmeye değer.

Fransızlar da ağzının tadını biliyor çünkü: Creme brulee tarifi

Osmanlı'dan miras sütlü tatlı: Keşkül

Atadan yadigar sütlü tatlı. Bilirsiniz, Osmanlı sütlü tatlı konusunda çağın çok ilerisindeydi. En azından bize göre öyle. Kaldı ki biz o bilgi birikimini devam ettiriyoruz...

Pek iyi ediyoruz: Keşkül tarifi

Belki bir irmik helvası değil ama: Sütlü irmik tatlısı

Onu da çok sevdik. Taze meyveye, çikolata sosuna çok yakışıyor. Kolayca yapılıyor, her eve, her bütçeye uygun...

Daha ne olsun: Sütlü irmik tatlısı tarifi

O yalnızca bir tatlı değil, kültür: Lavantalı muhallebi

Geleneksel tatlıların en güzel masasında yer alır muhallebi. Birçoğumuzun doğmasıyla sonuçlanan hikayelerin başlangıç noktası da bir muhallebicidir. Bir kültürdür o yüzden...

Lavantalıdır bazen: Lavantalı muhallebi tarifi

Sütlü tatlıya destek bonusu: Dondurma

Dondurma, beni onlarsız bırakma dedi...

Kıramadım: Dondurma tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.