<p>Gülgiller familyasından gelen, bilimsel adı Agrimonia Eupatoria olan koyun otu, 100-120 cm’ye kadar uzayabilen otsu bitkidir. Alt yüzü hafif tüylü olan koyu yeşil yaprakları ve hoş kokulu sarı salkım çiçekleri ile tanınan bitki, farklı kaynaklarda kaşık otu, kızılyaprak, kuzu pıtrağı ve fıtık otu gibi isimler ile adlandırılır. </p>
<p>Geleneksel Çin tıbbında ve Avrupa’da yüzyıllardır kullanılan bitki, geçmişte “Gözleri iyileştiren şifalı bitki” ve “İnsanlığa hayırlı bitki” olarak bilinirdi. Günümüzde halen iyileştirici özellikleri ile ön plana çıkan koyun otu, doğal ilaç yapımında kullanılır.</p>
<h2>Koyun otunun mevsimi ve toplanması</h2>
<p>Sulak alanlarda, çayırlarda, yol kenarlarında ve ormanlarda kendiliğinden yetişen koyun otu, mart ve nisan aylarında büyümeye başlar. Yetiştiği coğrafyaya göre boyu farklı uzunluklarda olan bitki, ağustos ayında yerden 5-10 cm yükseklikten kesilerek toplanır. Parçalara bölünerek temizlenen bitki güneş almayan bir ortamda kurtularak muhafaza edilir. Kurutulan koyun otu kıyılarak ya da bütün halinde ışık almayan bir ortamda en fazla bir yıl saklanabilir.</p>
<h2>Koyun otu nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Kökü dışında tamamı kullanılabilen koyun otu, halk arasında ilaç ve çay olarak tüketilir. Koyun otu çayı hazırlamak için bitkinin yaprakları ve çiçek kısmı kullanılır. Kurutulmuş koyun otu, kaynamış suyun içine atılarak 10 - 15 dakika demlenmeye bırakılır. Koyun otu çayı için büyük bir fincan suya 2 çay kaşığı kurutulmuş bitki katılır. Demini alan koyun otu çayının tadı acı olacağı için bal ile tatlandırılabilir. </p>
<p>Hassas bünyeli kişilerin koyun otu çayı kullanmaya başlamadan önce doktora danışması gerekir ve koyun otu çayı günde üç bardaktan fazla tüketilmemelidir. Koyun otunu sebze olarak tüketilmez. Gövdesi, çiçekleri ve yaprakları ile birlikte kaynatılarak banyo suyu olarak kullanılır. Taze koyun otu yaprakları ezilerek lapa yapılır veya ince ince kıyılarak merhem olarak hazırlanır ve yaraların üzerine sürülür.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Koyun otunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Sindirim sorunlarına iyi gelen koyun otu çayı, ishali iyileştirmeye yardımcı olur.</p>
<p>- Koyun otundan hazırlanan merhem, kanayan yaralara sürülürse kanamayı durdurur ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.</p>
<p>- Koyun otu, pelin otu gibi hazımsızlık ve mide şişkinliğine iyi gelir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://acu-putten.blogspot.com.tr/" target="_blank">http://acu-putten.blogspot.com.tr/</a></em></p>

koyun-otu

SÖZLÜK

Koyun Otu

<p>Gülgiller familyasından gelen, bilimsel adı Agrimonia Eupatoria olan koyun otu, 100-120 cm’ye kadar uzayabilen otsu bitkidir. Alt yüzü hafif tüylü olan koyu yeşil yaprakları ve hoş kokulu sarı salkım çiçekleri ile tanınan bitki, farklı kaynaklarda kaşık otu, kızılyaprak, kuzu pıtrağı ve fıtık otu gibi isimler ile adlandırılır. </p> <p>Geleneksel Çin tıbbında ve Avrupa’da yüzyıllardır kullanılan bitki, geçmişte “Gözleri iyileştiren şifalı bitki” ve “İnsanlığa hayırlı bitki” olarak bilinirdi. Günümüzde halen iyileştirici özellikleri ile ön plana çıkan koyun otu, doğal ilaç yapımında kullanılır.</p> <h2>Koyun otunun mevsimi ve toplanması</h2> <p>Sulak alanlarda, çayırlarda, yol kenarlarında ve ormanlarda kendiliğinden yetişen koyun otu, mart ve nisan aylarında büyümeye başlar. Yetiştiği coğrafyaya göre boyu farklı uzunluklarda olan bitki, ağustos ayında yerden 5-10 cm yükseklikten kesilerek toplanır. Parçalara bölünerek temizlenen bitki güneş almayan bir ortamda kurtularak muhafaza edilir. Kurutulan koyun otu kıyılarak ya da bütün halinde ışık almayan bir ortamda en fazla bir yıl saklanabilir.</p> <h2>Koyun otu nerelerde kullanılır?</h2> <p>Kökü dışında tamamı kullanılabilen koyun otu, halk arasında ilaç ve çay olarak tüketilir. Koyun otu çayı hazırlamak için bitkinin yaprakları ve çiçek kısmı kullanılır. Kurutulmuş koyun otu, kaynamış suyun içine atılarak 10 - 15 dakika demlenmeye bırakılır. Koyun otu çayı için büyük bir fincan suya 2 çay kaşığı kurutulmuş bitki katılır. Demini alan koyun otu çayının tadı acı olacağı için bal ile tatlandırılabilir. </p> <p>Hassas bünyeli kişilerin koyun otu çayı kullanmaya başlamadan önce doktora danışması gerekir ve koyun otu çayı günde üç bardaktan fazla tüketilmemelidir. Koyun otunu sebze olarak tüketilmez. Gövdesi, çiçekleri ve yaprakları ile birlikte kaynatılarak banyo suyu olarak kullanılır. Taze koyun otu yaprakları ezilerek lapa yapılır veya ince ince kıyılarak merhem olarak hazırlanır ve yaraların üzerine sürülür.</p> <div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Koyun otunun faydaları nelerdir?</h2> <p>- Sindirim sorunlarına iyi gelen koyun otu çayı, ishali iyileştirmeye yardımcı olur.</p> <p>- Koyun otundan hazırlanan merhem, kanayan yaralara sürülürse kanamayı durdurur ve yaraların iyileşmesini hızlandırır.</p> <p>- Koyun otu, pelin otu gibi hazımsızlık ve mide şişkinliğine iyi gelir.</p> <p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://acu-putten.blogspot.com.tr/" target="_blank">http://acu-putten.blogspot.com.tr/</a></em></p>

kaya-korugu

Kaya Koruğu

pirpirim

Pirpirim

labada

Labada

coven-otu

Çöven Otu

radika

Radika

ciris- otu

Çiriş Otu

hindiba

Hindiba

cemen- otu-tohumu

Çemen Otu Tohumu

misk otu

Misk Otu

cemen-otu

Çemen

aspir

Aspir

deniz marulu

Deniz Marulu

<p>Papatyagiller familyasından gelen ve sert uzun bir gövdeye sahip olan aspir çiçeği; sarı, kırmızı, turuncu çiçekleri ve geniş yaprakları ile tanınan bir bitkidir. Dikenli gövdesi ve geniş yaprakları ile 50- 100 santimetreye kadar uzayabilir. Halk arasında yalancı safran, boyacı safranı, Amerikan safranı gibi isimler ile anılır ve bazı durumlarda safran bitkisi yerine kullanılır.</p>
<h2>Aspir çiçeğinin mevsimi</h2>
<p>Doğada kendiliğinden yetişebileceği gibi bahçe bitkisi olarak da yetiştirilen aspir çiçeği, bahar aylarında ekilir ve üç ay içinde olgunlaşır. Olgunlaşan aspir çiçeğinin taç yaprakları kuruyup, geniş yaprakları koyulaştıktan ve taneleri beyazlaştıktan sonra biçerdöverle toplanması gerekir. Aspir çiçeği elle toplanacağı zaman ise çiçekleri solmaya başladıktan sonra toplanır ve çiçek kısımları güneş almayan bir ortamda kurutulur. Kurtulan bitki toz haline getirilip saklanabileceği gibi bütün halinde de poşetlere yerleştirilerek saklanır.</p>
<h2>Aspir bitkisi nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Aspir bitkisinin renkli çiçekleri, boya sanayiinde gıda ve kumaş boyası üretiminde kullanılır. Tohumlarından elde edilen yağ ise ayçiçeği yağından daha kaliteli bir yağ olduğu için ayçiçeği yağı yerine yemeklik yağ olarak tüketilir. Aspir yağı; masaj yağı olarak kullanılabileceği gibi vernik, cila ve sabun üretiminde de kullanılır. </p>
<p>Aspir bitkisinin posası ise protein açısından zengin olduğu için hayvan yemi yapılır. Aspir çiçekleri ayrıca çay olarak hazırlanır ve tıbbı amaçla da tüketilebilir. Aynı zamanda mutfakta da kullanılabilen aspir çiçeği pilavlara eklenir ve bazı bölgelerde çorba yapılır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Aspir çiçeğinin faydaları</h2>
<p>- Aspir çiçeği çayı adet düzensizliklerine karşı kullanılır ve adet söktürücü özelliği vardır.</p>
<p>- Aspir yağı yenibahar yağı gibi masaj yağı olarak kullanılır ve zayıflamaya yardımcı olur.</p>
<p>- Kan dolaşımını hızlandıran aspir çiçeği, kandaki pıhtılaşmayı önlemektedir.</p>
<p>- Harici kullanılan aspir çiçeği çayı, kızamık ve deri döküntülerine iyi gelir.</p>
<p>- Kesin olmamakla birlikte aspir yağının kalp rahatsızlıklarına iyi geldiği bilinmektedir.</p>
<h2>Aspir bitkisinin zararları</h2>
<p>Aspir bitkisi kan pıhtılaşması sorunu yaşayan kişiler için oldukça tehlikelidir. Özellikle kan sulandırıcı ilaçlar ile birlikte alınmaması gerekir. Bunun dışında hamile kadınların uzak durması gereken aspir çiçeği, doktora danışılarak tüketilmelidir ve zayıflama amacı ile kullanılacak ise kullanım dozuna dikkat edilmelidir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.modavehayat.com" target="_blank">http://www.modavehayat.com</a></em></p>

<p>Passifloraceae familyasından gelen çarkıfelek bitkisi, parçalı koyu yaprakları ve renkli çiçekleri ile tanınan otsu sarmaşık türüdür. Gösterişli büyük çiçekleri pembe, kırmızı, beyaz ve erguvan renklerinde olup, bitki bu çiçeklerin tohumları ile çoğalır. </p>
<p>Bu gösterişli çiçekleri ile süs bitkisi olarak bahçelerde ve saksıda yetiştirilir. Çarkıfelek bitkisi, şekil olarak saate, değirmen çarkına veya tekerleğe benzetildiği için halk arasında saat çiçeği ve fırıldak çiçeği gibi isimler ile tanınır.</p>
<h2>Çarkıfelek bitkisi nerede yetişir? Nasıl saklanır?</h2>
<p>Tropikal iklim bitkisi olan çarkıfelek, ılıman iklimin hâkim olduğu bölgelerde kolayca yetişir. Mayıs ayından eylül ayına kadar olgunlaşmamış bitkinin çiçek açmış veya açmamış dallarından yaprakları ve çiçekleri toplanır. Toplanan yapraklar gölgelik ve havadar bir ortamda kurutulur. </p>
<p>Kurutma işlemi sırasında acele etmemek gerekir. Bitki tam kurumadan toplanmamalıdır. Kurutulan bitkiler hava ve ışık almayacak şekilde en fazla altı ay saklanmalıdır. Aynı zamanda kurutulmuş çarkıfelek bitkisi aktarlarda ve şifalı ürünler satan marketlerde bulunabilir.</p>
<h2>Çarkıfelek bitkisi nasıl kullanılır?</h2>
<p>Çarkıfelek bitkisinin çiçekleri ve yaprakları hem taze iken hem de kurutulmuş şekilde tüketilebilir. Taze çarkıfelek meyveleri çiğ olarak yenir ve taze çarkıfelek bitkisinden komposto, içki ve şerbet hazırlanır. T</p>
<p>entürü yapılacak ise taze toplanmış çarkıfelek bitkisi veya kurutularak toz haline getirilmiş çarkıfelek bitkisi kullanılır. Kurutulmuş çarkıfelek bitkisinin ise kaynatılarak suyu içilir ve haricen cilt üzerine uygulanır. Aynı zamanda kurtulmuş çarkıfelek bitkisinden çay yapılır.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Çarkıfelek bitkisinin faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Çarkıfelek bitkisi, döngel meyvesi ve turunç gibi stresin neden olduğu gerginlik ve sinir halini azaltır.</p>
<p>- Endişe ve korku gibi olumsuz ruh halini düzenleyerek sinirleri yatıştırır ve kişinin kendini huzurlu ve rahat hissetmesini sağlar.</p>
<p>- Stres ve benzeri kaygı durumlarının yol açtığı uykusuzluk sorununa iyi gelir. Bu rahatsızlıklar nedeni ile oluşan dikkat bozukluğuna karşı etkilidir.</p>
<h2>Çarkıfelek bitkisinin yan etkileri nelerdir?</h2>
<p>Çarkıfelek bitkisi sakinleştirici ilaçlar ve depresyon ilaçları ile birlikte alınmamalıdır. Bitkisinin meyvelerinden bir gün içinde iki tane tüketilmesi sakıncalıdır. Kan inceltici ilaçlar ile birlikte kullanılmaması gereken bitki, hamilelik gibi hassas dönemlerde kullanılacak ise doktora danışılmalıdır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.nkfu.com/" target="_blank">http://www.nkfu.com/</a></em></p>

carkifelek-bitkisi

Çarkıfelek Bitkisi

<p>Dam koruğugiller familyasından gelen kaya koruğu otu; etli yapraklara ve salkım şeklinde sarı çiçeklere sahip bir bitki türüdür.  Sert otsu gövdesi ile deniz kenarlarında, kumluk arazilerde, kaya çıkıntılarında ve taşlık arazilerde yetişir. </p>
<p>Farklı yörelerde kulak otu, saksıgüzeli, naserotu gibi isimler ile anılan bitkinin yetiştiği bölgeye göre gövdesi, çiçekleri ve yaprakları gri, yeşil ve mavi gibi renkler alır. Yıldız şeklindeki küçük çiçeklere ve 10 cm’ye kadar büyüyebilen yapraklara sahip olan kaya koruğunun tamamı kullanılır. Fakat vitamin açısından en tesirli kısmı yapraklarıdır.</p>
<h2>Kaya koruğu otu ne zaman yetişir ve nerede bulunur?</h2>
<p>Kaya koruğu, Akdeniz ve Ege çevresindeki kayalıkların denize bakan yamaçlarında dört mevsim yetişen bir bitkidir. Deniz kenarlarından ve kumluk arazilerden toplanan bitkinin ekonomik değeri yüksektir. Dört mevsim yetişmesine rağmen kış aylarında az bulunduğu için haziran ile eylül aylarında toplanır ve turşu yapılır. Taze olarak manavlarda ve semt pazarlarında koruk ismi ile satılan bitki, turşu halinde marketlerde bulunabilir.</p>
<h2>Kaya koruğu nasıl tüketilir?</h2>
<p>Ekşi ve tuzlu bir tada sahip olan kaya koruğu yapraklarından turşu yapılır. Kaya koruğundan turşu yaparken üzüm sirkesi kullanmak gerekir ve kavanozların boş kalan üst kısımları zeytinyağı ile doldurarak turşunun hava alması engellenir. 15 gün sonra tüketilebilen turşular meze olarak yenir. Çiğ olarak pek tüketilmeyen kaya koruğu otu, haşlanarak zeytinyağı, dereotu, maydanoz ve limonla salata yapılır.</p>
<p>Baharatlı tadı ile pek çok yemeğin yanına yakışan kaya koruğu özellikle balık yemeklerinin yanında ve içki masalarında meze olarak tüketilir. Bunun yanı sıra halk arasında ilaç olarak hazırlanan bitkinin taze toplanan yaprakları, çay yapılır ve lapası da merhem olarak kullanılır. Kaya koruğu çayından günde üç bardaktan fazla tüketmek tehlikelidir.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Kaya koruğunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Kaya koruğundan hazırlanan çay karaciğer ve öd kesine faydalıdır, safra kesesi hastalıklarına iyi gelir.</p>
<p>- Vücuda kuvvet veren kaya koruğu, ağrıları hafifletmeye yardımcı olur.</p>
<p>- Kaya koruğu suyu ve kaya koruğu lapası deri hastalıklarına karşı kullanılır. Özellikle kaya koruğundan hazırlanan merhem çeşitli, yara izlerine ve yanık izlerine sürülürse izlerin geçmesini kolaylaştırır.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://harbiyiyorum.com/" target="_blank">http://harbiyiyorum.com/</a></em></p>

<p>Baklagiller familyasına ait çemen otunun kahverengimsi sarı renkte tohumları bulunur. Boyu 60-100 santimetreye kadar uzayabilen çemen otu, sulak bölgelerde sıklıkla yetişmektedir. Dünyada yarı kurak iklimlerde de yaygın olarak görülen çemen otu, beyazımsı sarı tonlarda çiçekler verir. Bitkinin tohumlarından elde edilen çay, yağ ve baharat geniş bir kullanım alanına sahiptir.</p>
<h2>Çemen otu tohumu nerelerde kullanılır?</h2>
<p>Şifalı özellikleriyle geçmişten günümüze tüketilen çemen otu tohumu, eski çağlarda Asya ülkelerinde şehveti artırmak ve savaşlarda cesaret vermek için kullanılırdı. Acımsı bir tadı bulunan çemen otu tohumu, ülkemizde özellikle pastırma imalatında tercih edilmektedir. Çemen otu tohumu; su, kırmızı biber, tuz ve sarımsakla karıştırılarak pastırmanın dışını kaplamak için kullanılır. Buruk ve aromatik bir tada sahip olan çemen otu tohumu, çoğunlukla çeşni olarak tüketilir. </p>
<p>Antik çağlarda oldukça değerli bir baharat olan çemen otu tohumu; soslara, çorbalara, turşulara, sebze, tavuk ve et yemeklerine hoş bir aroma katmaktadır. Yozgat ve Tokat yörelerinde salçayla karıştırılmak suretiyle kahvaltılık olarak tüketilen çemen otu tohumu, Hint ve Ortadoğu mutfağında da önemli bir yere sahiptir.</p>
<h2>Çemen otu tohumunun faydaları nelerdir?</h2>
<p>- Tıpkı muskat gibi sindirim sistemini düzenleyici özelliktedir. Mide ve bağırsak gazlarını giderir, hazmı kolaylaştırır.</p>
<p>- Öksürük ve bronşit gibi rahatsızlıkların tedavisini destekler. Boğaz ağrılarını dindirir, göğsü yumuşatır.</p>
<p>- Kandaki şeker oranını dengeleyici etkisiyle şeker hastalığına karşı fayda sağladığı düşünülmektedir. Anne sütünü artırır.</p>
<p>- Vücudu kuvvetlendirir, cinsel gücü artırır.</p>
<p>- Adet düzensizliklerini ortadan kaldırır. Regl ağrılarını dindirmeye yardımcı olur.</p>
<p>- Yüksek miktarda demir ihtiva ettiği için kansızlığa karşı koruma sağlar.</p>
<p>- İştah açıcı ve iltihap kurutucu niteliğe sahiptir.</p>
<p>- Kalp çarpıntısına karşı etkili bir destek olan çemen otu tohumu, aynı zamanda iyi bir ateş düşürücüdür.</p>
<div class="mobileContentRepeat"><div class="banner"><div id='div-gpt-ad-1469781094398-7' style='width:300px;'><script type='text/javascript'>googletag.cmd.push(function () { googletag.display('div-gpt-ad-1469781094398-7'); });</script></div></div></div><h2>Çemen otu tohumunun zararları nelerdir?</h2>
<p>Bazı maddelerle etkileşime girerek ilaçların etkisini azaltabilen çemen otu tohumu, ilaç kullanımından en az iki saat önce tüketilmelidir. Aşırı miktarda çemen otu tüketimi, mide rahatsızlıklarına neden olabilmektedir. Karaciğer hastalığı olanlar ile gebelik ve emzirme dönemindeki kadınların, çemen otu tohumu kullanmadan önce bir uzmana başvurması gerekmektedir. Düzenli olarak ilaç kullanan kişilerin de mutlaka doktora başvurarak çemen otu tohumu tüketmesi önerilmektedir.</p>
<p><em>Görselin kaynağı: <a href="http://www.bitkiblog.com" target="_blank">http://www.bitkiblog.com</a></em></p>

Koyun Otu

Koyun otunun mevsimi ve toplanması

Koyun otu nerelerde kullanılır?

Koyun otunun faydaları nelerdir?

Doyamayanlar için bir de videomuz var!

Sıkça Yenen Konular

Aspir

Çarkıfelek Bitkisi

Kaya Koruğu

Çemen Otu Tohumu

Yorumlar

Bir Tabak Daha?

Gelincik Otu

Isırgan Otu

Kırkkilit Otu Çayı

Sinir Otu

Bostan Otu

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?

Kaya Koruğu

Pirpirim

Labada

Çöven Otu

Radika

Çiriş Otu

Hindiba

Çemen Otu Tohumu

Misk Otu

Çemen

Aspir

Deniz Marulu