Yemek.com

Kışın Soğuğunu Romantizme Çevirebilen 8 Şömineli Mekan

manset-somine

Bu hafta ateşiyle içleri ısıtan, mayıştıran, romantizmin en büyük simgelerinden şömineyi mercek altına alıyoruz. Daha doğrusu şömineli mekanları.

Malumunuz her evde bir şömine yok. Bu sebeple onun başında yapacağınız keyiften mahrum kalmayın, şu soğuk kış günlerinden biraz olsun keyif alabilin diye elimizi o taşın altına koyduk ve böylesine sıcak bir liste çıkardık.

İster şarap isterseniz de bir kahve ile eşlik edeceğiniz bu fazlasıyla romantik ortamda yanınızda bulundurmanız gerekenler de var; kitap, sevgili ya da bir adet en candan arkadaş...

Hazırsanız ateşin hiç sönmesini istemeyeceğiniz o mekanları sıralıyoruz.

İçinden caz ve şömine geçen meyhane: Peymane

facebook/peymane

İçinden caz geçen ocakbaşı Peymane’yi duymayanınız yoktur artık. Her ne kadar kebapları ve modern tasarımıyla çok konuşulsa da gizli, huzurlu bahçesi ve önünde atılmadık keyif bırakmayacağınız şöminesiyle de şahane.

Özellikle bu yağmurlu ve soğuk havalarda şöminenin önündeki iç ısıtan koltuk tam yayılmalık. Bir de elinize şarabınızı aldınız mı, sizden daha güzeli yok!

Bu köşede yeterince keyif yaptıktan sonra karınları doyuralım derseniz; tahinli meze, havuçlu kabaklı, közde patlıcan, peynir ezmesi, muhammara, Antakya usulü içli köfte, zahter masanız olması gereken mezelerden. Sonra gelsin çöp şiş gitsin madalyon!

Peymane adres: Tomtom Mahallesi, Boğazkesen Caddesi, No 65/H, Beyoğlu, İstanbul

Moda'da şömine: Brunnelle

facebook/brunelle

Yazın yemyeşil bahçesine kışın da kendimizi Hollywood’un klişe Noel filmlerinde hissettiren şöminesine vurulduğumuz mekan Moda’nın en iyilerinden.

Sabahtan akşama kadar günün her öğünü için leziz tatlar bulabileceğiniz bu mekanın asıl olayı Pazar brunchları! Ezine peyniri, Kars gravyeri, bahçe yeşillikleri, portakallı bal kabağı reçeli, kakaolu fındık ezmesi, orman meyveleri soslu gronola, Gemlik sele zeytin, kruvasan, dere otlu poğaça, meyveli Danish, bahçe yeşillikleri havuçlu kek ve çıtır ekmekler gününüzü gün edecek lezzetlerden.

Bu ziyafet üstüne kahvenizi/çayınızı alıp şömine başına geçmeyi de ihmal etmeyin!

Brunnelle adres: Saint-Joseph’liler Derneği, Caferağa Mahallesi, Hülya Sokak, No 5, Kadıköy, İstanbul

Şömine için ayrılmış köşesi var: Mae Zae

https://www.instagram.com/p/BMwK6y7ASNt/?hl=en | instagram/sailor1981

Karaköy’de gezilecek sokak, görülecek duvar, girilecek dükkan, mekan çok. İşte bu kış günlerinde olur da Karaköy turu yapmak isterseniz, biraz demlenmek ve ısınmak için soluğu Mae Zae’de alın! Hatta daha da spesifik olursak; mekanın şömine için ayrılmış en keyifli köşesinde alın.

Bir yandan kahvenizi yudumlarken bir yandan da oradaki dergilere gömülebilir ya da arkadaşınızla çeşitli gıybetlere imza atabilirsiniz. Kahve yanına yakışan tatlılarını da es geçmeyin tabii.

Biraz demlendikten, mayıştıktan sonra mekanın içinde yer alan ve Türkiye’de her yerde bulamayacağınız tasarım ürünlerine göz atmayı da unutmayın!

Mae Zae adres: Kemankeş Karamustafa Paşa, Hoca Tahsin Sk. No: 25, Beyoğlu, İstanbul

Fransız şömine: La Petite Maison

instagram/lpmistanbul

Mekanları, sokakları, atmosferiyle en romantik ülke hangisi diye sorsak herhalde birçok kişinin vereceği cevap aynı: Fransa! Birçok romantik filmin orada geçmesinden mi, konuşsalar sonsuza kadar dinletecek aksanlarından mı, havasından mı suyundan mıdır bilinmez. Buna ithafen Nişantaşı’ndaki bu son derece şık, romantik ve şömineli Fransız restoranını atlayamadık.

Özellikle kış bahçesinde yer alan bu şöminenin ve bir hayli çeşitli şarap menüsünün seveni çok. Portakallı ördek but, limonla marine edilmiş körpe piliç, dana kaburga, ev yapımı makarnalarına hiç girmeyelim bile!

Kısacası bilin ki burada soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak çok şey var.

La Petite Maison adres: Harbiye Mahallesi, Maçka Caddesi, No 33/B, Şişli, İstanbul

Şehirden uzaklaşmak klişesi gerçek aslında: Corinne Brasserie

https://www.facebook.com/corinnehotel/photos/a.1822628374630850.1073741852.1377941109099581/1822629357964085/?type=3&theater | facebook/corinnehotel

Çukurcuma’nın o sessiz sakin havasına en yakışan mekanlardan biridir o. Özellikle şehirden bir nebze uzaklaşmak, gürültüden kendini soyutlamak isteyenler için bire bir.

İki girişi olan ve adeta bir labirenti andıran mekan, her ortama uygun tasarlanmış. Romantik bir akşam yemeği mi yemek isterdiniz ya da bilgisayarınızı alıp gün boyu çalışmak? Öğle molanızı kahve ve tatlı ikilisiyle tatlandırmak da burada yapacağınız keyiflerden.

Amma velakin tüm bunların ötesinde Corinne’in başrolünde; kendinizi dağ evinde hissettirecek şöminesi var. Önündeki vintage, rahat koltukları, gazete ve dergilerle kaplı masası sizi buraya bağlayacak birkaç nedenden biri. Mekanın loş havasına pek yakışır bu köşede gün boyu yayılmak, rahatlamak, şarap eşliğinde peynir ve atıştırmalık tabağıyla doymak serbest.

Corinne Brasserie adres: Corinne Hotel, Kuloğlu Mahallesi, Turnacıbaşı Caddesi, No 41, Beyoğlu, İstanbul

Instagram'dan fırlama gibi: Cezayir Restaurant

prolonge.com

Önce bu restoranı yakından tanıyalım: “İstanbul kent hayatının merkezinde, tarihi bir bina içerisinde, üç ayrı kata yayılan Cezayir, farklı içerik, fonksiyon ve ölçekteki mekan alternatifleriyle nevi şahsına münhasır bir yeme-içme ve etkinlik deneyimi sunar.”

Bu genel tanımdan sonra gelelim bizim tav olduğumuz bölüme; Yeşil bahçesi, yine bahçe katında bulunan yüksek tavanlı ve şömineli şık bar bölümünün deyim yerindeyse hastasıyız. 2005 yılından bu yana şehrin en iyi restoranlarından biri haliye gelen Cezayir’in şüphesiz en dikkat çeken noktası, burası.

Hem yaz hem de kış aylarında faydalanabileceğiniz bu gizli bahçenin sadece şahane atmosferi değil menüsüne de vurgunuz. Fındıkla kaplanmış çıtır karides, satır kıymalı pazı sarma, Girit ezme, Cezayir böreği ile başlayıp çerkez baharatlı tavuk kalça ya da Cezayir kebap ile bitecek bir lezzet şöleninden bahsediyoruz.

Üstelik burada bir yandan karnınızı doyururken bir yandan da canlı caz performansları ile ruhunuzu doyurabilirsiniz. Sözün kısası; yakın zamanda gidile!

Cezayir Restaurant adres: Firuzağa Mahallesi, Hayriye Caddesi, No 12, Beyoğlu, İstanbul

Evet, şöminesi için de gidilir: House Cafe

lezzetdedektifleri.blogspot.com

Her ne kadar Topağacı ve Teşvikiye’den yeni mekan haberleri bolca gelse de Nişantaşılı’nın vazgeçemediği bir tek mekanı var; House Cafe!

Atiye Sokak’taki bu şubesinin ise ayrıca seveni çok! Çünkü burada, Nişantaşı kalabalığına iyi bir alternatif olan arka bahçe ve kış günlerinden keyif almamızı sağlayan sıcacık bir şömine var.

Menü ise aynı ama siz siz olun leziz kahvaltı seçeneklerinden şaşmayın! Köy gözlemesi, güveçte kahvaltı, yumurtalı bazlama, avokadolu poşe yumurta, eggs benedict bunlardan sadece birkaçı. Karınları doyurduktan sonra kahvenizi alıp o şöminenin başına geçmek şart!

House Cafe adres: Harbiye Mahallesi, Teşvikiye Caddesi, Atiye Sokak, No 10/1, Şişli, İstanbul

Kadife Sokak: Lal

foursquare

Kadife Sokak’ın gediklilerinden, en hareketlilerinden Lal da şöminesi olan mekanlardan. Öyle romantik, sessiz, sakin diyemeyiz. Aksine bir hayli canlı ve sirkülasyonu bol olan bir mekan.

Öyle ki sıcacık şöminesi başında daha çok bira içiliyor, gerisini siz düşünün. Gerçi leziz sıcak şarabını da söylememek olmaz. Şöminenin yanı başındaki masa ve sandalyelerde ise gürültü gırla.

Özellikle iş çıkışları, Cuma, Cumartesi günleri biraz stres atmak, eğlenmek isteyenler varsa böyle gelsin. Kendisi şöminesiyle kış aylarının en eğlenceli sığınaklarından olmaya aday.

Lal adres: Caferağa Mahallesi, Kadife Sokak, No 19, Kadıköy, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!