Yemek.com

İftar Sofralarını Şimdiden Bayram Havasına Sokacak 11 Şerbeti Bol Tatlı

Bülbül Yuvası Tarifi

Ramazan yaz aylarına denk geliyor artık, şerbetli tatlılar da yazın biraz ağır geliyor, biliyoruz. Bu yüzden daha çok iftara yakışan sütlü tatlılara yöneliyoruz.

Oysa işin içine ramazan girince şerbetli tatlıların yazın yenmemesi gerektiğine dair söylenen tüm sözler boş kalıyor, çünkü oluk oluk şerbetiyle mutluluk garantisi veren tatlılar iftar sofrasına her mevsim çok yakışıyor.

Zaten Ramazan Bayramı'nda yine misler gibi baklavalarımızı yapmayacak mıyız? İftar sofralarında ondan uzak durmak neden?

Şerbetli tatlıları layık oldukları sofralara, iftar sofralarının baş köşelerine oturtmanın zamanı geldi. Sadece bayramda değil tüm ay boyunca tadını çıkarmalı onların.

Çünkü şerbetli tatlılar <3

Kaç tane yediğini sayamazsın: Tulumba tatlısı

tulumba-tatlisi-tarifi

Sadece bir hamur ve şerbetten oluşan bu tatlı, basit gibi gözükse de aslında tadını hamurunun ustalığından, şerbetinin şeker ve su oranından alır.

Yapmasını bilmek gerek: Tulumba tatlısı tarifi

Ramazan deyince akla düşer: Kemalpaşa tatlısı

Yine az ama öz malzemenin kullanıldığı, diğer şerbetli tatlılara göre de daha pratik yapılan Kemalpaşa tatlısı, ramazan akşamlarını tatlandırmanın en yaygın hali.

Taze taze yapıp yemeli: Kemalpaşa tatlısı tarifi

Değerlimiz: Revani

revani-tarifi-1

Osmanlıca'da "değerli" anlamına gelen revani, gerçekten de adının hakkını veriyor, sofrada en değerlilerimizden biri olup çıkıyor.

Sırf ona yer kalsın diye daha az yemek yersin: Revani tarifi

Evde yapılanı gibisi yok: Şekerpare

Şekerpare Tarifi

Şekerpare Tarifi

Şekerpare, hazır birçok şeklini bulabildiğimiz, 5 dakikada bile yapılması mümkün olan tatlılardan belki ama hiçbiri evde kendi ellerinizle yaptıklarınıza benzemez.

Hiçbiri sizi bu kadar mutlu edemez: Şekerpare tarifi

Adı gibi şen şakrak: Bülbül yuvası

Şekli kuş yuvasına benzediği için bülbül yuvası denilen ve insanı yer yemez tıpkı bülbüller gibi şen şakrak yapan, mutlu eden bir tatlı bu.

Üstelik bir de çıtır çıtır: Bülbül yuvası tarifi

İrmiğin her hali güzel: Şerbetli irmik tatlısı

serbetli-irmik-tatlisi-tarifi

Bol bol süt kullanarak yaptığımız irmik tatlısını anlatmaya doyamamışken şerbetlisini yaptık, o da enfes olmasın mı?

Oldu vallahi: Şerbetli irmik tatlısı tarifi

Antep fıstıkları hazır: Kalburabastı

Kalburla şekil aldığı için adı kalburabastı olarak anılan bu leziz tatlıyı yaparken evde kalburunuz yoksa dert etmiyor, rendelerin kalın tarafını kullanıyorsunuz...

Tarifin kalanını zaten halledersiniz: Kalburabastı tarifi

Karadeniz'in şerbetlisi: Laz böreği

Börek ve şerbet kelimelerini görünce "Olur mu hiç öyle şey?" diyorsanız laz böreğiyle henüz tanışmamışsınız demektir.

Daha geç olmadan tanışın: Laz böreği tarifi

Nar gibi kızarır: Kadayıf

Başrolde irili ufaklı Antep fıstıklarının olduğu, kadayıfların tel tel olup şerbetle buluştuğu bu tarif, iftar sofralarına en tatlı son olur.

Ceviz de ona çok yakışır: Kadayıf tarifi

Bayrama kadar eliniz alışsın: Baklava

Ramazan Bayramı'nın tüm coşkusunu içinde barındırma gücüne sahip baklavaları şimdiden iftar sofralarında yapmaya başlamak lazım.

En güzelini bayramda yapabilmek için: Baklava tarifi

Uzayan peynirinde kayboluyor insan: Künefe

İftara künefe yapmayı düşünüyorsanız bunu tüm misafirlerinize söylemelisiniz önceden, midelerinde yemeğin sonunda yer bırakmaları gerek.

Çünkü kendisi başlı başına bir ana yemek gücünde: Künefe tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!