Yemek.com

The Grand Tarabya R.E.A.D Cafe’den Boğaza Karşı Gurme Öneriler

Grand Tarabya Cafe Read Brownie

R.E.A.D, Recharge, Eat and Drink açılımıyla Tarabya Koyu’na yepyeni bir soluk getiren cafe & restoran konseptiyle hayat bulan mekan, dünyanın önemli yayınevlerinden edindiği seçkin kitaplardan oluşan kütüphanesi, zengin içerikli ve yan ürünlerin de yer aldığı kahvaltısı, günlük üretimlerin yer aldığı pasta ve tatlı büfesi, Türk ve Dünya mutfağının seçkin lezzetleri ile hafta sonu keyfinizi unutulmaz kılacak cinsten.

Şef Erdal Özsaraç ve Murat Karaman, Grand Tarabya Cafe R.E.A.D'in spesiyal tariflerinin içeriklerini siz Yemek.com okuyucuları ile paylaşmaktan çekinmediler. Bu tarifleri takip edip, mutfağınızda hünerlerinizi sergileyebileceğiniz gibi tüm tatları yerinde de test edebilirsiniz.

Akçaağaç Şuruplu Pancake

Grand Tarabya Cafe Read Pancake

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Çikolata sos, çilek ve akçaağaç şurubu ile sunulan pankekler alışkanlık yaratabilir.

"Evde denemek lazım" diyenlere: Akçaağaç Şuruplu Pancake

Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon

Grand Tarabya Cafe Read Somon

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Sağlık fısıldayan somon, ızgara sebzeler, sotelenmiş ıspanak ve patates püresi ile birlikte sunuluyor. Mideler bayram ediyor.

"Somonun her halini severim" diyenlerdenseniz: Sote Ispanak ve Patates Püreli Tavada Somon

Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası

Grand Tarabya Cafe Read Keçi Peynirli Salata

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Panelenmiş keçi peyniri topları, kızartıldıktan sonra roka salatası ile harmanlanıp salata kasesine kuruluyor.

Tarifini merak edenler için: Ilık Keçi Peynirli Roka Salatası

Çilekli Brownie

Grand Tarabya Cafe Read Brownie

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Çilek parçaları ve frambuaz jölesi ile bütünleşen oldukça bol çikolatalı brownie, parmak ısırtır.

"Benim yaptığımdan farkı ne olabilir?" diye düşünenler: Çilekli Brownie

Fırınlanmış Kremalı Patates ve Izgara Bonfile

Grand Tarabya Cafe Read Bonfile

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kırmızı et yedikçe mutlu olan okurlarımız için Executive Chef Erdal Özsaraç’tan soslu ve oldukça doyurucu bir ızgara bonfile tabağı.

"Şu an karşımda olsa mutlu olurdum" diyenler: Fırınlanmış Kremalı Patates ve Izgara Bonfile

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!