Aslında hepimiz aynıyız. En azından bazı konularda...
Çünkü biz de aynı senin gibi, onun gibi her gün ne yiyeceğiz diye düşünmekten fena halde sıkılıyoruz bazen. Aklına gelen o ilk yemekler var ya mesela, onları daha dün yedin mesela, biliyoruz. Çünkü bize de oluyor aynısı.
Son çare, canın tam olarak ne istiyor diye düşünmeye mi karar verdin? Mantı, karnıyarık... Liste uzar gider, olsa da yesen ama "Şimdi kim uğraşacak onları yapmakla" diye düşünüyorsun değil mi? Haklısın da.
Öyle her gün her gün mükellef sofralar kuracak vaktin, enerjin yok. Bu yüzden her gün aynı, sıradan yemekleri mi yemek zorundasın peki?
Tabii ki hayır!
Hemen gel böyle, bak burada neler var neler...
Mercimeği hiç böyle denemedin: Mercimekli kereviz çorbası
Çorba dediğin mercimekten, ezogelinden ya da ne bilelim yayla çorbasından ibaret değil ya. Aç gözlerini, kulağını doğaya ver. Kereviz çıktı mesela, onu al değerlendir.
Farklılılığı her kaşıkta hisset: Mercimekli kereviz çorbası tarifi
O geçen yemekten artan balıklar var ya: Palamut köftesi
Hani balık yapmıştın da hepsini bitirememiştiniz ya... Heh işte o balıkları çıkar yeniden tam ortaya. Farklılıksa farklılık, pratiklikse pratiklik. Aradığın her şey tam burada.
E bir 15 dakikanı ayırırsın artık: Palamut köftesi tarifi
Şöyle biraz gözün gönlün açılsın ya: Kat kat makarna pasta
Az uğraşayım diye yine gidip makarnaya sarılacaksan bile tarzını konuşturmak ellerinde. Biraz kıyma, biraz cheddar peyniriyle olur bu iş bizce.
Makarnaya kat çıkıyoruz, buyurmaz mısın: Kat kat makarna pasta tarifi
Şehriye de neymiş: Pırasalı pilav
Tel ya da arpa olması fark etmez, pilavı şehriyeyle yapıyorsan pek de büyük bir farklılık yapmış sayılmazsın. Al tazecik pırasaları, getir pirinçlerle bir araya. Hem pırasayı da sürekli zeytinyağlı bir yemek olarak yapmaktan sıkılmadın mı?
Bak gör nasıl mis oluyor: Pırasalı pilav tarifi
Zeytinyağı patlıcana devrettik: Zeytinyağlı patlıcan yemeği
"Pırasayı zeytinyağlı yapmaktan sıkılmadın mı?" derken çok ciddiydik aslında. Zeytinyağını kullanmak istiyorsan yine kullan ama bir farklılık olsun.
Bu kez patlıcana şans ver: Zeytinyağlı patlıcan yemeği tarifi
Beşamel sosu unutturur: Fırında sütlü karnabahar
Ne yalan söyleyelim, beşamel sos da karnabahara çok yakışıyor ama onu hazırlamakla uğraşacak kadar vaktin yoksa en az onun kadar lezzetli ve farklı bir önerimiz olacak.
Hemen şurada: Fırında sütlü karnabahar tarifi
Söz konusu yaratıcılıksa: Kabaklı frittata
Frittata aslında bir İtalyan omleti ve genel olarak sabah kahvaltılarının aranan ismi. Ama biz onu kabakla, türlü türlü baharatla bir araya getirdik. Artık karnının acıktığı her ana uygun.
En farklı akşam yemeğin olur: Kabaklı frittata tarifi
Onu sevmeyen yok: Fırında patates mücveri
Düşünsene 15 dakikada hızlıca hazırlayacağın, fırında pişmesini beklerken diğer işlerini halledeceğin, üstelik fırından çıkınca sofradaki herkesi mutlu etmesi garanti bir yemek yapacaksın.
Daha ne olsun: Fırında patates mücveri tarifi
Salata kısmını görünce kaçma hemen: Etimek salatası
"Ne yesem diye düşünüyorsam bir sebebi var, salatayla da doyamam ki canım" gibi düşüncelere kapılmadan önce bir bak şu tarife. Sence bildiğin sıradan salatalara benziyor mu?
Doyacağının garantisi bizden: Etimek salatası tarifi
Hazırlaması 15 dakika: Köfteli pizza
Bakalım pratik olacak mı diye süre tuttuk bu pizzayı yaparken. Hazırlama aşaması 15 dakikamızı aldı, pişirmesi yaklaşık 25 dakika sürdü.
Pişme süresinde de dinlenmeye fırsat çıktı: Köfteli pizza tarifi
Çıtırtılara kulak ver: Tavuk kroket
Pratikliğinden şüphe etmediğin ama pişirdiğinde kuru oluyor diye dertlendiğin o tavuk göğüsleriyle kendine ve sevdiklerine bir ziyafet çekeceksin desek? Üstelik bunu çok pratik bir şekilde yapabileceğini söylesek?
Soslarını seç, mutfakta buluşalım: Tavuk kroket tarifi
Acil durum anlarında: Kıymalı milföy tart
Birazdan tanışacağın kıymalı milföy tarttan hemen yapmalısın ki elin alışsın. Sonra ne yesem diye uzun uzun düşündüğün anlardan tut da bir anda gelen misafirlere kadar her acil durumunda yardıma koşsun.
Milföy aşkına: Kıymalı milföy tart tarifi
Her gün olsa bıkmazsın: Patates röşti
Hem ekonomik hem de lezzetli olduğu için sofralarımızdan eksik etmediğimiz patatesi aldık, malzemesine dolgun enfes bir tarifte kullandık.
Şimdi sıra sende: Patates röşti tarifi
Hiç vakti olmayanlara: Demleme domatesli makarna
Hiç vaktin yoksa ama yemek hazırlaman gerekiyorsa ya da açsan pratiklikte bir dünya markası olan makarnadan destek alabilirsin. Üstelik bu kez haşlanmasını bile beklemeyeceksin.
Soslu güzel: Demleme domatesli makarna tarifi
Vejetaryen olmasan da: Havuçlu burger
Bu burgeri yemek için vejetaryen olma şartı aranmıyor ama içinde de et bulunmuyor, baştan söyleyelim.
Gel, birlikte farklılığın dibine vuralım: Havuçlu burger tarifi
Evde bir piknik havası: Şişte milföylü köfte
"Kolayca hazırlanan lezzetleri çok seviyorum ama sunum da benim için bir o kadar önemli." dersen onun çözümü de burada.
Sen yeter ki iste: Şişte milföylü köfte tarifi
Uzayan kaşar peynirinde kaybolursun: Fırında kaşarlı patlıcan
Karnıyarık yapacak vaktin, enerjin yok belki dedik ama patlıcandan da uzak duracak değilsin ya. Kaşar peyniriyle buluşturup fırına gönder mesela.
İnan, hiç zor değil: Fırında kaşarlı patlıcan tarifi
Daha kolayı yok: Lahmacun
İç harcını da hamurunu da evde kendi ellerinle hazırlayıp farklılık yaratıyorsun, bu güzellik yetmiyormuş gibi bir de toplamda sadece 23 dakikanı harcıyorsun.
Daha da ne olsun: Lahmacun tarifi
Evi kebapçıya döndürmek istersen: Beyti sarma
Nefis bir lahmacun tarifi verdik ama daha fazlasını kolayca hazırlamak da elinde, söylemeden geçmek istemedik. Yapımı çok zor gibi gelse de aslında pek pratik bir şekilde hazırlanan bu beyti sarma yeni favorin olabilir.
Sevmemek ne mümkün: Beyti sarma tarifi
Kebabın da böylesi: Buğu kebabı
Kendini şımartmak istediğin bir günde ya da akşama misafirlerin geleceği bir yemekte rahatlıkla kullanabileceğiniz bu kebap tarifiyle farklılığın tadını doya doya çıkarabilirsin.
Doymamak imkansız: Buğu kebabı tarifi
Pratikliğin videolu kanıtıdır: Yoğurtlu kıymalı çıtır yufkalar
Yoğurt, kıyma ve yufka bir araya gelir de o tarif beğenilmez mi? Üstelik işleri bu kez biraz daha kolay hale getirdik, hızlıca yap istedik.
Yazılı tarifi merak edersen: Yoğurtlu kıymalı çıtır yufkalar tarifi
Yorumlar
0