Yemek.com

Suşi Sevenler İçin Net Tavsiye: P.F. Chang’s Etiler

pf

China Bistro kültüründe hizmet veren kaliteli yemek, servis ve atmosferin sizi sarıp sarmaldığı P.F Chang’s yaklaşık bir yıldır Etiler Nispetiye Caddesi’nde ağırlıyor konuklarını.

Mekanın kapısında Amerika’dan özel olarak getirtilen, firmanın uluslararası anlamda hizmet verdiği tüm şubelerinde yer alan iki adet savaş atı heykeli karşılıyor sizi. Mekan bu nedenle kısa bir sürede ‘atlı mekan’ olarak hafızalara kazındı bile.

China Bistro anlayışına ev sahipliği yaptığı için mekan klasik bir Çin restoranı değil. Asya lezzetleri Türk damak tadıyla uyumlu bir şekilde sunuluyor. Görkemli ve ahşap ağırlıklı dekorasyonu da bildik Çin restoranı çizgisini taşımıyor.

Paylaşılabilecek kadar büyük porsiyonlarda sunulan Dynamite Shrimp, Mongolian Beef, Chang's Spicy Chicken ve Fortune Cookie gibi klasikleşmiş benzersiz lezzetler ile özel kokteyller, sake, Japon birası, çay ve kahve yelpazesinden oluşan zengin menüye Haziran itibariyle "Sushi à la P.F.Chang's" lezzetleri de katıldı.

Yemek.com ekibi olarak yemek ve mekan bloggerı arkadaşlarımızla sosyal medyada da #sushialapfchangs etiketiyle ses getiren tadım etkinliğine davetliydik.

Tempura sebzeler ve mekana özel alkollü/alkolsüz iddialı kokteyller ile başlayan sunumlar beklentiyi üst seviyeye çıkardı.

Bizim de favorimiz olan mekanın imza yemeklerinden acı sos ile harmanlanan ve martini bardağında sunulan iri karidesler “Dynamite Shrimps” sushi ile buluşmuş. Roll ton balığı ve taze soğan bu spesiyal sushiye eşlik etmiş. Bu lezzetin sushi versiyonu da oldukça konuşulacağa benziyor.

Diğer roll çeşitleri arasında; yine dynamite sosun eşlik ettiği ‘Crunchy Ebi’, ‘California’, baharatlı ton balığının kullanıldığı ‘Dragon’, ‘Spicy Salmon’, baharatlı levrek ve salatalığın sarıp sarmaladığı ‘Bosphorus’, ‘Spicy Tuna’ ve gökkuşağını andıran renk ve aromasıyla ‘Rainbow’ yer alıyor.

Roll sushilerin yanı sıra birçok mekana göre özenle hazırlanan sashimi ve tempuralar özel seçilmiş malzemelerle farklı biçim, renk, lezzet ve boyutlarıyla kombine ediliyor.

Lezzetli sunumlara bizimle birlikte eşlik eden, değerli blogger arkadaşlarımızın geceye dair paylaşımlarından birkaçına hemen aşağıda göz atabilirsiniz.

Dragon göz alan sunumu ve ağızda bıraktığı anlık acı ile bizim için de vazgeçilmez olma yolunda

Göz alan sunumlarıyla dört farklı roll lezzeti tek karede

'Chang's Style Sashimi' sunumları tek lokmalık ve soyalı narenciye ve acı biber sosu ile eşsiz bir deneyim

Rüzgar gülü görünümünde 'Rainbow Roll'

Heybetli beyaz atları, şık, zarif ve mistik atmosferiyle tam bir yıldır "Burada olmanızdan dolayı çok mutluyuz ve tekrar buraya gelmeyi istemeniz için elimizden gelen her şeyi yapacağız" ilkesiyle hizmet vermeye devam eden P.F. Chang's kısacası sushi menüsüyle de övgüyü hak ediyor. Denemenizi tavsiye ederiz.

İsterseniz eve de sipariş edebilirsiniz: P.F. Chang's Ataşehir, P.F. Chang's Etiler

P.F. Chang's Etiler'e nasıl gidilir?

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!