Yemek.com

İstediği Takdirde Bütün Sofralarda Lezzet Olabilecek Nohudun 9 Enfes Tarifi

Humus Tarifi

Açın bir harita, Anadolu'ya dikkatli gözlerle bakın bir. Yaklaşık 3 saniye sonra gözünüze "Bereket" kelimesi belirecek.

Öyledir çünkü bizim mutfağımız. En yok günlerde bile tasarruf etmeyi, azdan çok lezzet çıkarmayı, bereketli olmayı bilir. Tabii bunları yaparken tarhanadan, mercimekten, nohuttan destek alır. Dünyanın en doyurucu ve lezzetli destekleridir bunlar.

Fakat bugün nohudun sahne günü. İstediği takdirde bütün sofralara, her türlü tarife ayak uydurabileceğini gösterecek bugün nohut.

Pilava sorsan anlatır tarifi: Nohut

O kadar uzun süredir birlikteler, o kadar uzun süredir milyonlarca sofraya bizdenlik ve lezzet kattılar ki pilav bile tek başına verebilir tarifi. Hatta 2 kilo pirinç tek başına yapabilir nohut yemeğini...

Öyle seviyorlar birbirlerini: Nohut tarifi

Gerekirse çorba da olur nohut: Ayran aşı çorbası

İlerleyen saniyelerde göreceğiniz tariflerin yanında ve mizacını düşününce çok büyük bir sürpriz değil aslında nohudun çorba olabilmesi. Var onda o yetenek...

Ama bu kadar güzel olması ayrı bir şov: Ayran aşı çorbası tarifi

Yeter ki köfte isteyin, taştan yaparız: Sebzeli nohut köftesi

Bu topraklarda yemek konusunda aşırı iyi olduğumuz, belki de en iyi olduğumuz konu köftedir. Binbir çeşidini yaparız. Neredeyse kartonpiyerden bile yenilebilir bir köfte çıkartırız. Böyle mutfaklara nohut verince...

Uçarız haliyle: Sebzeli nohut köftesi tarifi

Sürpriz birliktelikler güzeldir: Tatlı patatesli nohut salatası

Tatlı patatesin son aylarda yıldızı parlıyor. Kuvvetle muhtemel 2016 yılı da ona iyi gelecek. Arkasına nohudun da rüzgarını alınca bir 10 yıl podyumlarda görebiliriz onu...

Yakışır: Tatlı patatesli nohut salatası tarifi

Koskoca bir ülke mutfağı ona emanet: Falafel

Biraz mübalağa sanatı hakkımızı da kullandık tabii bir ülke mutfağını falafele sığdırarak ama Lübnan denince akla gelen birkaç şeyden biri falafel.

Peşinden koşmaya değer: Falafel tarifi

Nohuda sormuşlar: Humus

Nohuda sormuşlar "En sevdiğin tarif ne?" diye. Nefes bile almadan, kaynar suya atlamadan, tereddütsüz humus demiş. "Çok sıkıldım birbirine benzer sofralardan" diye de eklemiş.

Haklı: Humus tarifi

Nohuda şov yap de, sonra otur izle: Fırınlanmış nohut cipsi

firinlanmis-nohut-cipsi-1

Patlamış mısırdan, çerez tabaklarından, yeri geldiğinde kabaktan, zaman zaman milföyden, çoğu zaman patatesten olan beklentilerinizi nohuda yönlendirebilirsiniz.

Gönül rahatlığıyla: Fırınlanmış nohut cipsi tarifi

Anadolu'nun bağrından geliyor: Borani

Borani Tarifi

Borani Tarifi

Plazaların arasında çok bilinen yemek tarifleri arasında yer almaz borani. Anadolu'nun bereketli mutfaklarında daha çok bilinir. Bugün bunu biraz değiştirme vakti.

Herkes duysun: Borani tarifi

Mekan destek bonusu: Mum’s Cafe’den Nohutlu Kinoa Salatası

Nohutlu Kinoa Salatası Tarifi

Nohutlu tariflerimize destek Mum's Cafe'den geliyor.

Buyursunlar: Mum's Cafe'den nohutlu kinoa salatası tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Fırından yeni çıkmış mozzarella peyniri, ızgara bonfilenin üstünde uzanan karamelize soğan kadar lezzetli şeyler yazmak isterdim.
2 yorum yapılmış
2016-01-11 15:36:34
Bence eksik bırakmışsınız, Ege'de salçasız, etli nohut yemeği yapılır, kesinlikle onu da koymalıydınız.
2016-01-11 13:56:40
Olmadı şimdi ama... Nohut Dürümünü unutmuşsunuz :)