Dumanı üstünde, misler gibi çorbaların zamanı geldi bizce. Yazın sıcak günleri çok uzaklarda olduğuna göre, şifasından sual olunmayacak çorbaları sofralara taşımalı bir an önce.
Bunu yaparken de kuru ya da taze nanenin ferahlığını katmalı içine. Nanenin faydalarından çorba eşliğinde yararlanmalı, o çorbayla bir güzel içimizi ısıtmalı.
Bir kase sıcacık çorba, bir de belki birkaç dilim ekmek olduktan sonra başka pek de bir şeye gerek olmaz aslında. Çünkü öyle doyurucu olur ki bu çorbalar, isteseniz de midenizde ana yemeğe yer kalmaz.
E hadi afiyetler olsun o zaman! 
Aklınıza hemen o geldi, biliyoruz: Yayla çorbası
Naneli çorba deyince akla ilk gelenlerden olur kendisi. En geleneksel, en her öğüne, her mevsime uygun çorbalardandır. E o zaman evinizden hiç eksik etmeseniz ya...
Hastalıklar sizden uzak olsun: Yayla çorbası tarifi
Tavuk suyuna: Un çorbası
Bu kez malzemeler arasında yoğurt yok ama tavuk suyu var. Onun şifa dolu nefis tadıyla ve tabii ki üzerine ekleyeceğiniz misler gibi naneli tereyağlı sosla anlamlı bu çorba.
Şifayı kapanların imdadına koşar: Un çorbası tarifi
E tavuk da olsun içinde: Terbiyeli tavuk çorbası
Tavuk suyu dedik ama tavuğu da göz ardı edemedik. Onun lezzetini niye eklemeyelim ki güzelim çorbalara?
Ana yemek gücünde: Terbiyeli tavuk çorbası tarifi
Emek ister: Düğün çorbası
Düğün çorbası öyle hasta olunca kendi kendinize yapabileceğiniz kadar pratik bir çorba değil, yalan yok. Ama verilen tüm emeğe değecek bir lezzeti ve vücudunuzu hastalıklardan koruyacak çeşit çeşit faydası var.
O yüzden hasta olmadan içmeye başlamalı: Düğün çorbası tarifi
Farklı yörelerde farklı adlarla anılsa da: Sakala çarpan çorbası
Farklı yörelerde dul avrat çorbası, kesme çorbası ya da bacaklı çorba gibi adlarla anılan sakala çarpan çorbası, içindeki her bir malzemenin şifasını birleştirmesi sayesinde vücudun hastalıklar karşısında en önemli destekçilerinden oluyor.
Nane, ona çok yakışıyor: Sakala çarpan çorbası tarifi
Ispanaksız kış geçirilmez: Ispanaklı buğday çorbası
Ispanaklı Buğday Çorbası Tarifi
Şu hayatta faydalı olduğunu ilk öğrendiğimiz yiyeceklerden olur ıspanak. Onsuz mevsim geçişleri de kış da daha bir zorlar. O yüzden onu buğdayla bir araya getirdik, nanesi bol nefis bir çorba yaptık.
Ispanağı sevmeyenler bile seve seve yesin istedik: Ispanaklı buğday çorbası tarifi
Soğuk içmek zorunlu değil ya: Ayran aşı çorbası
Ayran aşı çorbasını hep soğuk olarak duymuş, yaz aylarında afiyetle içmiş olabilirsiniz. Oysa onun da sıcak hali olur. Hem de mis gibi olur.
Soğuk havalara uyarladık: Ayran aşı çorbası tarifi
Çorbayla doymanın mümkün olmadığını düşünenlere: Mantı çorbası
Başta da söyledik, bir kase çorba ve birkaç dilim ekmekle karnımızı doyurmayı pek severiz. Ama gelin görün ki bu kez ekmeğe bile gerek yok doymak için. Çünkü bu çorba başlı başına bir ana yemek.
Bir kase yeter de artar bile: Mantı çorbası tarifi
Unutmak olmaz: Yoğurt çorbası
Nane, yayla çorbasına ya da un çorbasına yakışır da yoğurt çorbasına yakışmaz mı? Tabii ki yakışır, hatta çorbanın lezzetini en az iki katına çıkarır.
Olay tam olarak şöyle gerçekleşiyor: Yoğurt çorbası tarifi
Kırmızı mercimeği bir de böyle deneyin: Mahluta çorbası
Kırmızı mercimeği sadece mercimek çorbasında kullananlar buraya bir bakabilir mi? Farklı ve nefis bir mahluta çorbası yapalım diyoruz da onunla.
Bize katılmak isteyenleri şöyle alabiliriz: Mahluta çorbası tarifi
Tarhanaya da nane pek yakışıyor doğrusu: Tarhana çorbası
Nanenin kendine has lezzetini tarhana çorbasıyla buluşturuyoruz bu kez. Tarhananın çeşit çeşit faydasına bir de nanenin şifasını ekliyoruz.
Ondan güzeli olmuyor: Tarhana çorbası tarifi
Formuna dikkat edenlere: Diyet çorba
Besleyici, doyurucu çorbalardan bahsetmişken diyette olanlara da nefis bir öneri sunmadan geçmek olmaz. Yine nane ile lezzetini katlayan bir çorbadan bahsediyoruz ama bu kez formunuzu da koruyacak.
Çok düşüncelidir: Diyet çorba tarifi
Yorumlar
0