Yemek.com

Naif İstanbul’da Bu Hafta Sonu Deneyebileceğiniz Nefis Tatlar

Naif Karaköy Kadayıfa Sarılı Mücver

Naif İstanbul'da Şef Adem Uğur’un elinden çıkan lezzetler, son yıllarda trend olan “çiftlikten masaya” konsepti ile mevsiminde yapılan; taze ve lezzetli sebze-meyveler kullanılarak oluşturulan menüden çıkan ve anne eli değmiş hissi uyandıran tencere ve ev yemekleri, özgün sunumlarıyla öncelikle gözünüze ardından midenize hitap ediyor.

Birbirinden özel tarifler Yemek.com okuyucuları için Naif İstanbul'dan alındı. Püf noktaları ve tüm aşamaları evinizde de deneyerek, tarifleri hazırlayabilirsiniz.

Naif İstanbul lezzetlerini eve sipariş vermek için: Naif İstanbul

Ay Ben Bunu Yerim: Maydanoz Pestolu, Avokadolu Yeşil Salata

Naif Karaköy Avokadolu Salata

Fotoğraf: Zeynep Turanlı

Faydaları saymakla bitmeyen avokado ve semizotu tamamen el yapımı hazırlanan özel sosuyla “Naif”de mükemmel bir yeşil salataya dönüşüyor.

Yeşil salatanın avokadolusu için: Maydanoz Pestolu, Avokadolu Yeşil Salata

Başka Hiçbir Yerde Yok: Kadayıfa Sarılı Çıtır Mücver

Naif Karaköy Kadayıfa Sarılı Mücver

Fotoğraf: Zeynep Turanlı

Naif, mücvere epey farklı bir yorum getirmiş. Kadayıfa kaplanan lezzetli mi lezzetli mücver harcı, çıtır çıtır kızartılıyor. Naneli süzme yoğurt sosu ve çeçil peynirli sunumu ile konuklarına görsel bir şölen yaşatıyor.

Mücveri, kadayıfla denemek isteyenler için: Süzme Yoğurt Soslu, Kadayıfa Sarılı Çıtır Mücver

Kokusu Sokağa Yayılır: Çemen Baharatlı Dana Bonfile

Naif Karaköy Çemenli Bonfile

Fotoğraf: Zeynep Turanlı

Dry age bonfile dilimleri, marinasyonda bekletildikten sonra patates ve irmik bazlı İtalyan mantısı olan gnocchi ile “Naif” imzası altında buluşuyor.

Bonfilede çemen tadını denemek için: Çemen Baharatlı Dana Bonfile 

Leyla ile Mecnun Gibi: Bademli Çipura

Naif Karaköy Bademli Çipura
Balık sevmeyenlere bile alışkanlık yaratacak yorum Bademli Çipura “Naif” lezzetlerinden sadece biri. Garnitür olarak özel sosuyla hazırlanan patates salatası başlı başlına bir ana yemek olabilir.

Çipurayı çıtır bademle yemek için: Bademli Çipura, Patates Salatası ile

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!