Yemek.com

Yılların Tartışması: Mikrodalga Fırın Zararlı mı, Kanser Yapar mı?

Mikrodalga fırın zararlı mı?

Bir kase çorbanın 30 saniye içerisinde döne döne nasıl da hızlı bir şekilde ısındığını ilk defa gördüğümüzde çok şaşırmıştık. Bu ışıklar ve garip sesler çıkaran ‘’radyasyonlu’’ cihaz, pratik ve hızlı olmasıyla bizi cezbetse de uzun süre evlerimize giremedi. Mikrodalga fırınlar ile yapılan pratik yemekler de bu gerçeği değiştiremedi.

Günümüzde özellikle Amerikalıların çokça kullandığı mikrodalga fırınlar, sağlığa zararlı ve kanserojen olabileceği konusunda birçok tartışmalara yol açtı. Bazı insanlar mikrodalga fırınları çok sevdi, baş tacı yaptı. Diğer yandan bir o kadar karşıt görüşlü insan da sağlığa zararlı olabilir endişesiyle hiç kullanmadı. Bu konuyu bilimsel yönleriyle ele alıp, sizin için araştırdık.

Mikrodalga fırın nasıl çalışır?

mikrodalga-nasil-calisir

Mikrodalga fırının içerisinde ‘’Magnetorn’’ adı verilen bir parça bulunur. Bu parça, 60 Hz’lik enerjiyi mikro dalgalara dönüştürür. Bu dalgaların hedefi ise fırının içerisine koyduğunuz su molekülleridir. Bu mikro dalgalar su moleküllerini titreştirerek yemeğinizi hızlıca ısıtır.

Burada önemli olan mikrodalga fırına konulacak yiyeceklerin su içeriyor olmasına dikkat etmek, bazen de su ilave etmektir. Çünkü mikro dalgalar su içermeyen maddeleri es geçer. Cam kase içerisine koyduğunuz yiyeceğin üzerinden dumanlar çıkarken, kasenin hiç ısınmamış olmasının sebebi budur. Camda su olmamasından dolayı mikro dalgalar kasenizi etkilemez.

Mikrodalga fırınlar kansere yol açar mı?

Bu konuda iki farklı görüş var. Mikrodalga fırınların kansere yol açarak sağlığa zararlı olduğunu iddia edenler, mikro dalgaların yiyeceklerdeki besin değerlerini oldukça azalttığını iddia ediyor. Böylece vücudumuza aldığımız vitaminlerin değeri bozuk veya değişmiş oluyor.

Bir diğer önemli nokta da plastik kapları hiçbir şekilde mikrodalga fırınlara koymamak. Yüksek ısı yüzünden plastik maddelerde bulunan BPA açığa çıkıyor ki bu kansere yol açan bir madde. Her ne kadar bazı plastik kaplar mikrodalga fırınlarla uyumlu etiketi taşısa da, bu kapların bile güvenilir olmadığı yaygın görüşler arasında.

İsviçre’de yapılan klinik bir araştırmaya göre, mikrodalga fırında ısıtılmış/pişmiş süt ürünleri ve sebzeleri tüketen kişilerin kan basıncında ve kalp atışlarında değişimler görülmüş. Bunun sebebi de aslında insan sağlığı üzerinde gözle görülür zararı olmayan, iyonize olmayan radyasyon.

Mikrodalga fırınlar gerçekten zararlı mı?

mikrodalga-zararli-mi

İngiltere’deki Kanser Araştırmaları Merkezi ise mikrodalga fırınların hiçbir şekilde kansere yol açmadığını savunanlar arasında. Tüketicilerin bu cihazları kullanmadan önce kullanma talimatlarını çok iyi okuduğu ve uyguladığı sürece zarar görmeyeceklerini iddia ediyorlar. Mikrodalga fırınlardan yayılan radyasyonun insanı etkilemeyecek kadar az olduğu için bir tehlike oluşturmadığını bu yüzden tek yapmak gerekenin kapağı kapalı ve güvenli şekilde çalıştırmak olduğunu söylüyorlar.

Mikrodalga fırınlardan çok etrafımızda radyasyona maruz kalmamızı sağlayan daha fazla etken var. Bilgisayar ekranları, cep telefonları ve hatta güneş. Siz hangi görüştensiniz veya mikrodalga fırın kullanıyor musunuz bilmiyoruz ama pratikliğiyle mutfak alışkanlıklarımızı değiştirdiği kesin.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
2 yorum yapılmış
2015-11-09 22:53:15
Su molekülünün kendi içinde dönme yaparak ısınmasını sağlayan bir ışıktır diyebiliriz. 2.45ghz civarı frekansı mevcuttur. Lakin elbette aldığınız cihaz tam anlamıyla bu frekansı veriyormu? Bunu sorgulamak lazım. Birde doğrudan organik olan ürünler içinde su bulundurmaları sebebiyle organik yapıda bozulma olduğu bununda kanser olarak geri döndüğüde muhakkak. Sorunun az olduğunu ve ticari amaçlada üyelikleri bulunan araştırma kuruluşları hemen cep telefonu monitör gibi cihazları bir bahane kapısı göstererek onlarda yayıyor diyerek masum gösterme çabasındalar. Elbette cihazın harcadıkları güç ve ne derece bunu doğru sundukları önemli. Bu sebeple en güvenilir markaları almanızı elbette tavsiye ederim her cihaz için. Lakin gidinde en pahalısını alın o en iyisidirde elbette demiyorum. En iyi Marka değil en iyi cihazı alıp bu sorunları en aza indirmeniz sağlığımız için elbette çok önemli. Aksi halde her cihaz bize kanser olarak geri dönecektir. Her kolaylığın bir sakıncası maalesef mevcut. Son olarak mikro dlga hakkında şiddetle önemli gördüğüm bir noktada içine plastik ürünleri koymamanız. Elbette plastik ısınmıycak diyceksiniz lakin plastikten eriyen bazı parçalar bizi çok hızlı kanser yapacağı mikrodalgayı kullanırken kapağının kapalı mutlaka kalması gerektiği ve yakınında bulunmamanız sağlığınız için çok önemlidir. Dikkate almanızı öneririm. Merak edip çoğumuz yemek pişerken içine bakarız kesinlikle yanlış uzak durun.
2015-04-27 19:07:32
Android sürümünü nu çıkartacak misiniz