Yemek.com

Mihri Restoran’dan Ayasofya’ya Yakışır Tarihi Sofralar

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Çalışan insanlar için hafta içinde tarihi bir mekana gitmek, orayı doya doya gezmek oldukça zor hatta imkansız. Eğer bu hafta sonunu Ayasofya civarında bir tarih deneyimi yaşayarak geçirmeyi planlıyorsanız size önerimiz; tarihi Ayasofya Hürrem Sultan Hamamı bahçesinde hizmet veren Mihri Restoran'a uğramanız.

Mekanın mutfağına dair bilgi edinmek ve tanış olmak için şefin sakınmadan paylaştığı hünerli yemek tarifleri ve püf noktalarına bir göz atın.

Fırında Mantı

Mihri Restoran Fırında Mantı

Fotoğraf: Müjde Çapraz

İncecik açılan mantılar kıymalı iç harç ile ağzı açık kalacak şekilde kapatıldıktan sonra güveçte fırınlanıyor.

"Lezzetine doyum olmaz" diyenler: Fırında Mantı

Keşkekli Kuzu Tandır

Mihri Restoran Kuzu Tandır

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kök sebzelerle birlikte uzun süre fırınlanan kuzu eti tandır lezzetini aldıktan sonra kremalı keşkek ile buluşuyor.

"Ben bu tarifi evde hazırlarım" diyen öz güvenli okuyucularımız için: Keşkekli Kuzu Tandır

Çentik Kebabı

Mihri Restoran Çentik Kebabı

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kibrit çöpü büyüklüğünde kızartılan patatesler ve bonfile parçaları, özel sosu ile birlikte...

"Ağzım sulandı" diyenler: Çentik Kebabı

Mihrimah Revani

Mihri Restoran Revani

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Siz hiç süt kreması tadında şerbeti olan revani yediniz mi?

"Yenilik berekettir" anlayışında olanlar: Mihrimah Revani

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!