Annelerimizin, hatta anneannelerimizin, babaannelerimizin ellerinden yemeye alışık olduğumuz, en tok anımızda bile asla hayır diyemeyeceğimiz mis gibi mantıları evde hazırlıyoruz bugün. Hem de tıpkı çocukluğumuzdan beri afiyetle yediğimiz o efsane lezzetteki mantılardan!
"Ben mantı hazırlayamam ki" diyenleri bile şaşırtacak bu mantı tarifleri sayesinde siz de evde, kendi ellerinizle nefis mantılar pişirebilirsiniz. Çünkü bu tariflerde hem mantı yapmanın tüm püf noktalarını tek tek sıralıyor hem de adım adım yapılışlarını tüm detaylarıyla paylaşıyoruz. Size de malzemeleri hazırlamak ve bu tariflerden en beğendiklerinizi seçerek uygulamak düşüyor.
Hadi o zaman, kolları sıvayalım, mutfakta buluşalım!
"Mantım hazır, peki yanına ne yapsam?" diye düşünüyorsanız şuradaki tariflerimize de mutlaka göz atın: "Mantının Yanına Ne Gider?" Diyenlere Mantı ile Sunulabilecek 12 Nefis Tamamlayıcı Tarif
-
Mantı tarifi
En klasik ve en sevilen mantı tarifiyle başlıyoruz! Evde mantı yapmaya başlayacaksanız önceliği ona verin.
Çünkü onu sevmeyen yok: Mantı tarifi
-
Kayseri mantısı tarifi
Mantı dendiğinde sizin için de akan sular duruyorsa sebebi büyük ihtimalle bu efsane lezzettir. İşte bu efsane lezzeti evde de hazırlamak isterseniz bilmeniz gereken tarif tam burada sizi bekliyor.
Tam kıvamında hamuru ve iç harcıyla damak çatlatıyor: Kayseri mantısı tarifi
-
Ekşili nohutlu mantı tarifi
Mantı zaten yeterince doyurucu bir lezzet ama onu daha farklı ve daha besleyici bir yemeğe dönüştürmek isterseniz ekşili nohudu da işin içine dahil edebilir...
Tek tabakla herkesi doyurabilirsiniz: Ekşili nohutlu mantı tarifi
-
Kozalak mantı tarifi
Eğer uzun uzun mantı hamuru açacak vakit ya da enerji bulamıyorsanız hazır yufkalardan destek alarak şöyle nefis kozalak mantılar da hazırlayabilirsiniz. Mantı lezzetini yakalamanın en pratik yollarından biri o.
Sunumu da çok şık: Kozalak mantı tarifi
-
Kandilli mantı tarifi
Daha önce hazırladığınız, yediğiniz tüm mantıları unutmaya hazır olun. Yapımı emek isteyen ama sonunda verdiğiniz tüm emeğe fazlasıyla değecek çok özel bir mantı tarifi karşınızda şimdi.
Püf noktaları Ferhat Şef'ten: Kandilli mantı tarifi
-
Saçaklı mantı tarifi
Mantı dendiğinde akla ilk gelen Kayseri mantısı olsa da daha birçok yöremizde çok özel mantılar hazırlanıyor aslında. Bakınız, Balıkesir mutfağından çıkıp gelen bu nefis mantı gibi...
Onunla tanışmayan kalmasın: Saçaklı mantı tarifi
-
Sinop mantısı tarifi
Cevizli ya da yarısı yoğurtlu yarısı cevizli şekilde hazırlanan bu yöresel mantımız da tadına bir bakanın sık sık yemek istediklerinden. Her geçen gün müdavimi artan bu lezzette şimdiye dek tanışma fırsatı bulamadıysanız...
Daha fazla vakit kaybetmeyin: Sinop mantısı tarifi
-
Yağ mantısı tarifi
Bir başka yöresel mantı tarifimizle devam ediyoruz şimdi. Kendisi yine Kayseri mutfağından çıkıp gelen bir mantı ama klasik Kayseri mantısından farklı olarak daha irice ve çıtır çıtır o.
Yoğurt sosa bana bana: Yağ mantısı tarifi
-
Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifi
Öğle ya da akşam yemeği için pratik bir tarif arayışındaysanız ama bir yandan da canınız mantı yemek istiyorsanız bu tarif sayesinde iki isteğinizi de hayata geçirebilir, en kolay şekilde mantı lezzetini yakalayabilirsiniz.
Üzerine de salçalı sos yapalım: Yufkalı kolay tepsi mantısı tarifi
-
Yufkalı tavuk mantısı tarifi
Tavuk göğsünü tavuğun en lezzetsiz yeri olarak görenleri dahi lezzetiyle şaşırtacak, kıymadan farklı malzemelerle de mantı hazırlanabileceğinin en nefis kanıtlarından biri olacak, sunumuyla da göz dolduracak bir mantıyla devam ediyoruz.
Görüntüsüyle iştah açar: Yufkalı tavuk mantısı tarifi
-
Tepsi mantısı tarifi
Ülkemizin dört bir yanında yapılan, artık yöreselliğin ötesini geçip geleneksel bir hale gelmiş mantılarımızdan tepsi mantısını da unutmak olmaz.
Bir oturuşta tüm tepsi biter: Tepsi mantısı tarifi
-
Ispanaklı yeşil mantı tarifi
Mutfakta yenilikleri sevenleri de hemen bu tarifimize doğru alalım ve hamurunu ıspanak sayesinde renklendirdiğimiz çok özel bir mantı hazırlayalım.
Onu gören herkes sizden tarifini isteyecek: Ispanaklı yeşil mantı tarifi
-
Patatesli mantı tarifi
Mutfakta kolay çözümleri sevenler için bir diğer önerimiz de milföy hamurundan gelen pratiklik oluyor. Bu mantı iç harcının kıymalı değil patatesli oluşuyla da farkını ortaya koyuyor.
Çıtırtısı hiç bitmez: Patatesli mantı tarifi
-
Fırında ağzı açık mantı tarifi
Mantı lezzetini yakalamanın hem en pratik hem de en şık yollarından bir diğeriyle devam ediyoruz. Hazırlaması sadece 15 dakikanızı alacak bu porsiyonluk mantıyı bir kez deneyince sık sık yapmak isteyeceksiniz.
Pişirmesi de maksimum 15 dakikanızı alacak: Fırında ağzı açık mantı tarifi
-
Tavuklu mantı tarifi
Mantı deyince aklımıza ilk olarak kıyma dolgulu mantılar gelse de aslında damak tadınıza uygun olarak onu birçok harçla doldurabilir, mesela şöyle mis gibi tavuklu mantılar dahi hazırlayabilirsiniz.
Tavuğun lezzeti katlanır: Tavuklu mantı tarifi
-
Sosyete mantısı tarifi
Mutfakta pratikliği sevenlerin favorilerinden sosyete mantısı yeri geldiğinde ana yemek yerine, yeri geldiğinde ara sıcak yerine geçebiliyor, hatta zaman zaman çay saatlerine, günlere dahi konuk oluyor.
Acıktığınız her anın kurtarıcısı olabilecek bir tat: Sosyete mantısı tarifi
-
Pratik Boşnak mantısı tarifi
Milföyle hazırlandığı için yapımı klasik mantılara göre daha pratik oluyor, içindeki kıymalı harcıyla, sunum şekliyle farkını ortaya koyuyor.
Fırında nar gibi kızarsın: Pratik Boşnak mantısı tarifi
-
Tatar mantısı tarifi
Bir kaşığa 40 tane sığan mini mini mantılardan değil, içi dolu dolu mantılardan biri o. Buharda piştiği için dokusu da çok farklı ve nefis.
Yenilik sevenler için geliyor: Tatar mantısı tarifi
-
Piruhi tarifi
En geleneksel mantı tariflerinden piruhi de listemizin en sevilecek isimlerinden, şimdiden belli! Peynirli iç harcı, üzerine gelen cevizli tereyağlı karışım ve tam kıvamında incecik hamuruyla onu yemelere doyamayacak...
Doysanız da yemeye devam etmek isteyeceksiniz: Piruhi tarifi
-
Kandilli mantı tarifi
Klasik kıymalı, etli mantılara göre daha ekonomik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir kandilli mantıda sıra! Üastelik hamuruna tek tek şekil vermekle uğraşmak zorunda da değilsiniz bu kez.
Üstünü örtelim: Kandilli mantı tarifi
-
Çıtır mantı tarifi
Eğer haşlanmış değil de kızartılmış mantıları tercih ediyorsanız bu çıtır çıtır tarif tam size göre demektir. Dört malzemeli kolay hamuruyla onu yapmak düşündüğünüzden kolay olacak üstelik.
Sarımsaklı yoğurdunu eksik etmeyelim: Çıtır mantı tarifi
-
Kolay tepsi mantısı tarifi
Hazır mantı kolaylığını değerlendirmek isteyenlere de ufak bir destek vermeden listemizi bitirmeyelim, hazır mantının lezzetini katlamanızı sağlayacak nefis lezzet sırlarıyla dolu şöyle bir tarif hazırlayalım.
Onu bir de böyle deneyin: Kolay tepsi mantısı tarifi
Yorumlar
0