MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Sonbahar'ın Dünyanın Geri Kalanına Göre Daha Güzel Geldiği Kapadokya'dan 8 Mekan

"Türkiye’de Sonbahar Görülmesi Gereken Yerler" vb. isimli listelerin demirbaşı olan Kapadokya bizim de radarımızda.

'Ne yapılır?'dan çok biz 'Kapadokya’da nerede yenilir, nerede içilir'in peşindeyiz. Çünkü sizin de bildiğiniz gibi boğazımıza bir hayli düşkünüz.

Kapadokya’ya özgü tatlardan kırk yıl hatırı olan kahvecilere, kutlamalara, romantik gecelere mekan olan pek şık restoranlardan gün boyu kahvaltı yapacağınız mekanlara kadar Kapadokya’nın görülesi mekanları bu listede!

Kapadokya'da Osmanlı mutfağı: Muti Restaurant

foodinlife

Türk ve Osmanlı yemeklerinden ilham alan Muti ilk rotamız. 250 yıllık bir kervansaraya konumlanan bu pek şık restoranın atmosferini tahmin edersiniz; şahane!

Menüsünde ızgara et çeşitlerinden makarna ve ravioli çeşitlerine kadar pek çok şey var. Önerimiz ise incik kebabı, dolma ya da leziz mantısı. Yine buraya özgü parça etten yaptıkları karnıyarık aklınızı başınızdan alacak türden.

Muti’nin arkasındaki isim, zamanında Nuteras ve Mikla gibi parmakla gösterilen mekanların işletmesini üstlenmiş Muhittin Ülkü’nün olduğunu hatırlatalım.

Muti Restaurant adres: Muti Restaurant by Prokopia Cumhuriyet Meydanı No:26, Ürgüp, Kapadokya, Nevşehir

Kapadokya'nın en keyifli kahvaltı mekanı: Çınarlı Cafe

foursquare

Kapadokya’nın en keyifli kahvaltı mekanıyla tanışın. Kendisi aynı zamanda at çiftliği de olur. Anlayacağınız doğa ve huzur gırla!

Ürgüp’te yer alan bu mekanda günün her saati şahane manzara eşliğinde kahvaltı yapabilirsiniz. Ev yapımı reçellerden gözlemeye, patates kızartmasından acukaya taptaze yeşilliklere kadar pek çeşitli kahvaltısı var. Yok siz kahvaltınızı otelde yapacaksınız buraya ızgara ve mezeleri için gelmelisiniz.

Mekanın özel kutlama ve organizasyonlara da imza attığını belirtelim.

Çınarlı Cafe adres: Ulaşlı yolu, Memiş Aksoy Caddesi, 370 Evler Mah, No.83, Ürgüp, Nevşehir

Tarihi bir konak: Seten

foursquare

Tarihi bir konakta romantik dakikalara imza atmak isteyenleri böyle alalım.

Özelikle kabak çiçeği dolması, kuzu incik, bulgurlu yaprak dolma, Tutmaç çorbası mekanın en değerlilerinden, bu sebeple mutlaka denemelisiniz.

Mekanın lokal şarap tadım günleri ve yemek kurslarını olduğunu da söyleyelim. Klasik müzik konserlerine de denk gelirseniz sizden güzeli yok.

Seten adres: Aydınlı Mah. Aydınlı Sok. No:40 Göreme, Nevşehir

Tadım menüsü mühim: Ziggy Cafe

fowllow.com

Tadım menüsü ve lokal meze çeşitleriyle herkesi mest eden mekan Kapadokya’nın en iyilerinden olur.

Pastırmalı makarna, özel sos ile hazırladıkları Ziggy patates, sarımsaklı tavuk çöp şiş, özel Ziggy bonfile ise diğer seçeneklerden. Tüm bunların yanına Kapadokya’nın leziz şarapları önerimizdir, gitmişken denememek olmaz.

Özgün lezzetleri olan bu mekanın atmosferi de şahane. Sözün kısası Kapadokya tatil planlarınız içinde olmazsa olmazlardan biri.

Ziggy Cafe adres: Yunak Mah, Tevfik Fikret Caddesi, No. 24 Ürgüp, Nevşehir

Bölgenin alakartı: Lil’a

foursquare

Kapadokya’nın en havalı otellerinden Museum Hotel’in içinde yer alan Lil’a, bölgenin alakart restoranlarından olur. Kapadokya’ya özgü tatların ve Anadolu’nun unutulmaya yüz tutmuş yemeklerini bir araya getiren mekanın menüsü Michelin yıldızlı restoranlarında çalışmış Murat Bozok danışmanlığında zenginleştiriliyor. Ürünlerin birçoğu ise doğal ve bölge halkı tarafından üretiliyor.

Birkaç önemli bilgiden sonra gelelim karın doyurmaya; bir klasik olan tepsi et kebabı, kuzu incik, ev yapımı lazanya, köz ateşinde deniz levreği en lezizlerinden. Yaban mantarlı kapya biberli güveç, patlıcanlı mantı gibi vejeteryanların yüzünü güldürecek seçenekler de yok değil. Son vuruşu da ayva tatlısı ile yapmalı.

Lil’a adres: Tekeli Mah, No: 1, Eski Göreme Caddesi, Nevşehir

Adı yeter: O Ağacın Altında Cafe

gizemartis.blogspot

Her ne kadar boğazımızı düşünsek de "gezip görmeli" kısmını direkt atlamıyoruz. Burası Kapadokya’nın en turistik konumudur.

Göreme’ye kuşbakışı bakabileceğiniz, kahvenizi höpürdetebileceğiniz, nazar boncuklu "o ağacın altında" çeşit çeşit pozlar verebileceğiniz o yer burası.

Anlayacağınız Kapadokya’ya gidip de buraya uğramamak olmaz.

Evet, girişte ayakkabılarınızı çıkartıyorsunuz: Dibek

foursquare

475 yıllık eski bir taş evindeki Dibek restoran turistlerin gözdesi çünkü hem geleneksel yemek seçenekleriyle hem de atmosferiyle unutulmaz dakikalar yaşattırıyor.

Bu mekana girmek isterseniz önce ayakkabılarınızı çıkarmanız, sonra size nostalji yaşattıracak yuvarlak yer masalarından birine kurulmanız gerekli. Asıl şölen ise şimdi başlıyor: Önce bulgur çorbası ile içleri bir ısıtmalı. Sonra gelsin testi kebabı gitsin leziz mantısı. Güveç, kuru fasulye, saç tava, bamya yemeği, gözleme de karın doyuracağınız diğer seçenekler.

Kapadokya’nın sizi şaşırtacak, kendine hayran bırakacak doğal güzellikleri size yetmezse bir de Dibek’e gidin.

Dibek adres: Hakkı Paşa Meydanı, No: 1, Göreme, Nevşehir

O aslında bir butik otel: Aravan Evi

foursquare

Kendisi aslında butik otel.

Her ne kadar güveçte fasulyesi, yaprak sarması, tandırda bulgur çorbası buranın yok satan yemeklerinden olsa da kahvaltısı da pek başarılı. Taptaze yeşilliklerden meyvelere, pastırmadan patates kızartmasına, sıkılmış portakal suyundan kuru yemişlere kadar masa dolusu lezzetleriyle bizce denenesi.

Tipik bir Kapadokya köy evinde, yine köy manzarasına karşı yapacağınız keyif paha biçilemez. Bu sebeple burayı bir yerlere not etmeli.

Aravan Evi adres: Ayvalı Köyü, Ürgüp, Nevşehir

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?