Yemek.com

Hafta Sonu İtalya’ya Uçmak İsteyenler İçin İstanbul’un En Güzel 8 İtalyan Pizzacısı

istanbuldaki-pizzacilar

Daha önce şehrin İtalyan restoranlarıyla karşınızdaydım şimdi de pizzacılarıyla. Tahmin edersiniz ki kendisi başlı başına başka bir konu, bir liste. En azından İstanbul’da taş fırından çıkan, odun ateşiyle pişen bu denli lezzetli pizzalar söz konusuyken iki konuyu aynı anda önünüze sermek bir hayli zor.

Bu sebeple şehrin miss gibi pizzacılarını hala bilmeyeniz varsa yanaşsın, bişi dicem.

Sessiz, sakini, lezzetli: Pizzeria Pera

Sanırsın ki Roma’da, Napoli’de hoş sıcak bir pizzacıdasın ve birazcık olsun ülkeden ayrılmanın mutluluğunu yaşıyorsun. İşte Asmalımescit’teki Pizzeria Pera tam da böyle his yaratıyor bende. Özellikle odun fırınından çıkan pizzalarını yedikten sonra İtalya’da olduğuna kendini iyice inandırabilirsin.

Alaturca, Cotto ve Calzone Muratti burada yiyebileceğiniz lezzetli pizzalardan. Yanına mutlaka bir şarap da lazım tabii. Sonunda da patlatıverin bir cup tiramisu.

Gözden ırak olmak istediğiniz bir günde, herhangi bir yıl dönümünde ya da geleceğe dair keyifli sohbetler etmek istediğiniz bir gün burayı tercih edebilirsiniz.

Eve sipariş vermek için: Pizzeria Pera Beyoğlu
Pizzeria Pera adres: Asmalı Mescit Mah., Gönül Sok. No:6, Beyoğlu/İstanbul

Nutellalı pizza bile var: 49 Çukurcuma

Buranın etinden sütünden yararlanmalı, julius meinl kahvelerinden, Bozcaada şaraplarından, yine Bozcaada reçellerinden ve yemelere doyamayacağınız pizzalarından. Mekanın atmosferinden, altındaki mahzenden ve çalan müziklerinden bahsetmiyorum bile.

Hemen iki favori pizzamdan bahsedeyim. Biri kurutulmuş domates ve İzmir tulumundan yaptıkları Tulumi, bir diğeri ise bebek ıspanaklı Da Atalai! İkisini de henüz denemediyseniz deneyin, bayılacaksınız.

Özellikle pizza ve şarap ikilisi için akşamları tercih ettiğim mekana siz nutellalı pizzaları ve kahveleri için gün ortasında gidip keyif çatabilirsiniz.

Beyoğlu’nun keşmekeşinden kaçışın en tatlı yollarından biridir o, bi deneyin.

49 Çukurcuma adres: Kuloğlu Mahallesi, Turnacıbaşı Caddesi, No 49/C, Beyoğlu, İstanbul

Tatlı niyetine yersiniz: 400 Derece

Geçtiğimiz yıllarda Topağacı’na eklenen bu mekan pizzalarıyla
sadece Teşvikiyeliyi değil, herkesi mutlu etti. Çıtır çıtır lahmacun kıvamındaki pizzalarından yiyince yüzlerde bir tebessüm illa ki oluyor.

İstanbul’da bulunması bir hayli zor ananaslı ve baconlı Hawaii Pizza’yı burada bulabilir, deneyebilirsiniz. Benim bir diğer favorim elmalı, tarçınlı ve bademli pizzaları Granny Pizza. Tatlı pizza severlerin denemek isteyeceği bir tat. Bunlar dışında 400 Derece, Caprino, Verdure da listeye eklemeli.

Mekan gayet basit ve şık. Şu ofis bellediğim, kahvelerine gömüldüğüm Sunday’e de epey yakın.

400 Derece adres: Nişantaşı Mahallesi, Avukat Süreyya Ağaoğlu Sokak, No 13, Şişli, İstanbul

Napoli’yi Boğaz’a taşımışlar: Pizza Emirgan

Emirgan’a gitmek için kocaman lezzetli bir bahaneye hazır mısınız? Resmen “Napoli’yi almışlar Boğaz’ın karşısına koymuşlar” dedirtir insana! O denli lezzetli, o denli sıcacık.

Parmak yedirten bu leziz pizzaları odun ateşinde pişirip babaanne tabaklarında sunuyorlar. Yaklaşık 25 Napolitan usulü pizzanın olduğu menüde Pizza Carpaccio, Cherry Burrata, Enginar Gorgonzolalı, Melanzane isimli pizzaları yok satıyor. Özellikle bal kabağı kreması, yeşil fıstık ve ceviz pudra şekerli Pizza Panna Di Zucca’yı ve Nutellalı pizzalarından yemenizi tavsiye ederim.

Anlayacağınız Emirgan’da öğle yemeğinin adresi belli. Pizzaları kadar manzarası da ölüp bitmeye yeter, gidiniz.

Pizza Emirgan adres: Emirgan Mahallesi, Sakıp Sabancı Caddesi, No 14/B, Sarıyer, İstanbul

Pizza öncesi atıştrmalıkları da var: Miss Pizza

Ortalıkta bu denli iyi pizza yapanlar yokken Miss Pizza Şişhane’deki mekanında miss kokulu pizzalar çıkarıyordu hemi de odun fırınından. Şimdi bir de bu güzelliğe Cihangir’deki mekanı eklendi, ortalık iyice toz duman oldu. Etraf lezzetli pizzadan geçilmiyor. Calzone, Dört Peynirli, Kuşkonmazlı Pizza, Pizza Roka, Pizza Pesto en çok tercih edilenler arasında.

Küçük bir öneri: Pizza öncesi beyaz şarap içmek isterseniz yanında mutlaka Toskana Tabağı’ndan söyleyiniz.

Miss Pizza adres: Asmalımescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 86/A, Beyoğlu, İstanbul

Kiloyla pizza alabilirsiniz: Pinsa Pizza

Son zamanlarda en kıskanılası bir semt haline dönüşen Moda’dayız şimdi. Avrupa Yakası’nın alternatif çok amma Pinsa’nın dilim pizzalarının lezzeti başka bir pizzacı düşündürtecek cinsten değil zaten.

Sabit menüleri olmayan, her mevsim ayrı lezzetlerde pizza çıkaran mekanda pizzalar kg hesabına göre fiyatlandırılıyor. Dilimin büyüklüğüne siz karar veriyorsunuz yani. Mekan epey minik, içinde 4-5 tane masası var. Daha çok hızlı atıştırmalıkların yeri de olsa buradaki masaları boş bulunca bırakmayın.

Pinsa Pizza adres: Caferağa Mahallesi, Moda Caddesi, Moda Bostanı Sokak, No 32/E, Kadıköy, İstanbul

Calzone'un tek adresi: Pizzeria Trio

İyi pizzanın adresleri Beyoğlu’nda, Çukurcuma’da olur da Cihangir’de olmaz mı! Tabii ki olur! İşte bunlardan biri pötü kare masa örtüleri, İtalya’dan getirdikleri taş fırın ile kendinizi İtalya’da gibi hissettirecek Pizzeria Trio.

Calzone her yerde yenmez ama burada yenir! Pizza hamuruna sarılmış jambon, mantar ve mozerella ile hazırlanan bu Calzone bi başka! Caprese ve Napoletana da buranın spesiyallerinden.

Romantik bir gece geçirmek isteyenlerin kenara köşeye not alması gereken mekanlardan.

Pizzeria Trio adres: Katip Mustafa Çelebi Mahallesi, Sıraselviler Caddesi, Billurcu Sokak, No 5, Beyoğlu, İstanbul

Yüksek, ferah bir mekansa aradığınız: Pizzeria Pidos

2000 yılında Gümüşsuyu’nda kurulan bu pizzacı bir harika!

Odun ateşinde pişen, ince hamurlu çıtır çıtır pizzalarına söylenecek söz yok. Bir an önce Pizza Verde, Pizza Pidos, Mio Mielle, Dört Peynirli, Pizza Filetto isimli pizzalarından denemeniz lazım. Üstüne tiramisu ya da milföy hamuru, İtalyan kreması ve çilekli tatlıları Napoleone’den de yiyiniz.

Tuğla taşlı duvarları, yüksek tavanı, duvarları dolduran çerçeveleri, loş ortamı, ahşap dekoruyla sizleri eskiye götürüp aynı zamanda keyifli dakikalar geçirmenizi sağlayacak.

Pizzeria Pidos adres: Gümüşsuyu Mahallesi, İnönü Caddesi, Dünya Sağlık Sokak, No 13, Beyoğlu, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
3 yorum yapılmış
2016-02-04 14:22:13
Yeniköy - Vagabondo's Pizzeria & Ristorante yi de öneririm.. iki katçı çok şirin bir yer, alt katında şöminesi yanan sıcacık bir ortam. ve pizzalar gerçekten çok güzel..
2015-10-20 11:52:00
Yukarıda ki yoruma kesinlikle Katılıyorum yolunuz eatalye düşüp pizza yedikten sonra bu listeye eklemediğiniz ve yarım yamalak liste yaptığınız için okurlarınızdan özür dilemeniz gerekecek
2015-10-14 08:17:30
Moda'daki Beppe Pizzeria da bu listeyi hakediyor bence. Bi deneyin sevgili editör.