Bu hafta biraz nostalji yapalım sizlere hot dog’u, namıdiğer sosisliyi hatırlatalım istiyoruz.
Ders öncelerinde, sonralarında en ucuz biçimde karın doyurmak adına büfelere koştuğumuz günler çok eskide değil. Amma velakin dünyayı gezip gördükçe, yeni mekanları keşfettikçe anladık ki o hot dog, hot dog değilmiş. Ketçaba, hardala bulanmış isim veremediğimiz başka bir şeymiş.
“Hadi kalkın New York’a, Chicago’ya gidiyoruz!” diyemeyeceğimiz için de kendimize yeni bir görev biçtik ve size İstanbul’daki en iyi hot dog'çuların rotalarını çıkardık. Tadına doyamayacağınız kadar lezzetli sosisliler yemek üzere bu İstanbul'daki hot dog mekanlarında buluşalım.
Not: Bu içerik ilk olarak 28 Ağustos 2016'da yayınlanmış, 3 Şubat 2022 tarihinde güncellenmiştir.
Lezzet rotamız Acıbadem'de başlıyor: Hot Dog House
Gerçek bir hot dog deneyimi yaşamak için şehirde uğrayabileceğiniz en iyi adreslerden biri Hot Dog House. Bugüne dek yediğiniz tüm sosislileri unutturacak kadar nefis sosisleri sadece lezzet olarak değil çeşit olarak da oldukça iddialı. Frankfurter füme ızgara sosisin başrolü aldığı original hot dog ilk tadına bakmanız gerekenlerden. Eğer daha farklı lezzetler keşfetmek isterseniz mekanın aktif karbonlu siyah ekmekle hazırladığı hot dog seçeneklerini de deneyebilir, menüde yer alan "Dog House Lux Hot Dog" ya da "Crawing A Chili Cheese Dog" gibi nefis ve farklı tatlara da şans verebilirsiniz.
Hot Dog House adres: Acıbadem, Orkide Apartmanı, Asalet Sokak, Kadıköy, İstanbul
Kozyatağı'na doğru geçelim: Dr. Sosis
Bir kez tadına bakınca hemen her gün uğrayıp en az bir tane yemek isteyeceğiniz hot dog'ları ile Dr. Sosis, iştahları açmaya, mideleri doyurmaya kararlı adreslerden bir diğeri. Yiyince "Daha önce yediklerim neymiş" dedirten dana Frankfurter sosisleri bir harika. Ona eşlik eden gravyer peyniri, karamelize soğan, turşu gibi yan tatlar da sosisin lezzetini perçinliyor. Menüdeki seçenekler içinden damak tadınıza en uygun olanları hemen seçip afiyetle doyabilir, sosislerinin tadına doya doya varmak isterseniz "mısır unlu hamur kaplamalı çubuk sosis" olarak da tanımlayabileceğimiz corn dog'larını deneyebilirsiniz. Hepsi ayrı nefis.
Dr. Sosis adres: Kozyatağı Mah. Sıtma Pınar Sok. Demircioğlu Apt, D:No:2/1, Kadıköy, İstanbul
Beşiktaş'tayız: Strabengang Street Food
Avrupa Yakası'ndakileri hemen böyle alalım ve Beşiktaş'ın en sevilen sokak lezzetleri adreslerinden Strabengang'e doğru gidelim şimdi. Sosise olan bakış açınızı değiştirecek kadar iddialı dana sosisleri tek başına bile bir harika. Nefis bir ekmek, eritilmiş cheddar peyniri, kıtır soğan, el yapımı turşu mix ve dana füme gibi malzemeler de bu sosislere eşlik edince değmeyin keyfinize. Çeşit çeşit soslarını da unutmayalım ve sizi bir an önce gerçek bir hot dog yemek üzere bu adreslere doğru alalım. Buyursunlar...
Strabengang Street Food adres: Yıldız Mahallesi, Çırağan Caddesi, No: 12/A, Beşiktaş, İstanbul
Akaretler taraflarına doğru: Sandwich Express
Sandviç konusunda şehrin en sevilen adreslerinden olan Sandwich Express hot dog'larıyla da damak çatlatıyor. Dana sosisinin tadı şu zamana dek doğru hot dog ile tanışmamış olan herkesin gözlerinden kalpler çıkaracak kadar nefis. Bu sosisin tadını dilerseniz mayonez, ketçap, hardal, turşu gibi klasik lezzetlerle çıkarabilir, dilerseniz eritilmiş cheddar peyniri, roast beef ya da İtalyan salatası gibi değişik malzemelerle lezzeti katlanan seçenekleri değerlendirebilirsiniz.
Sandwich Express adres: Vişnezade, Süleyman Seba Cd. No:65, Beşiktaş, İstanbul
Suadiye'ye gitmek için tek başına bir sebep: İstasyon Burgers & Hotdogs
Hem burgerleri hem de hot dog'ları ile deneyenlerden tam puan almayı başaran mekanlardan biri de İstasyon! Suadiye'ye gitmek için hiçbir sebebiniz olmasa dahi sırf bu mekanın nefis sosislilerinin tadına bakmak için yollara düşebilir ve en yakın zamanda soluğu burada alabilirsiniz. En klasiğinden füme dana sosis, çıtır soğan, turşu, ketçap, mayonez ve hardalla sundukları Classic Hot Dog'un yanı sıra dilerseniz tavuk göğsü ile hazırladıkları Gurme Chicken Hot Dog'un tadına bakabilir veya yine füme dana sosisle yapılan Cheddarlı Hot Dog, Gravyer Hot Dog, Onion Lovers Hot Dog gibi değişik hot dog seçenekleri içinden midenize en çok hitap edeni seçebilirsiniz. Hadi o zaman, sizi daha fazla bekletmeyelim ve hemen aşağıdaki adreslerde buluşalım.
İstasyon Burgers & Hotdogs adres: Suadiye, Kervan apt, Ayşeçavuş Cd No 48/B, Kadıköy, İstanbul
Kızıltoprak taraflarındakileri de böyle alalım: Dobby’s Burger Place
Nefis burgerleri ve kaliteli hizmetiyle açıldığı günden bu yana, her geçen gün müdavimi artmaya devam eden bir mekanla listemizi noktalıyoruz. Ama bu kez tadı damakta kalan burgerleri için değil, en az burgerleri kadar iddialı olan ve bir an önce keşfetmeniz gereken sosisleri için buradayız. Mangalda özenle pişirdikleri dana sosis ile hazırladıkları, içini ketçap, mayonez, tatlı hardal, turşu, karamelize soğan, çıtır patates gibi malzemelerle daha da lezzetlendirdikleri hot dog'ları muazzam. Fazla söze gerek yok, sizi hemen aşağıdaki adreslere doğru alalım!
Dobby’s Burger Place adres: Zühtüpaşa Mahallesi, Bağdat Caddesi, Hasan Amir Sokak, No: 1/A, Kadıköy, İstanbul
Yeniköy'de olanlar burada buluşuyor: Zom Hotdog
Yeniköy'de yaşayan ya da çalışanların halihazırda pek yakından bildiği ve sevdiği mekanlardan Zom Hotdog, nefis sosislileri ve sandviçleriyle acıktığınız her an size nefis seçenekler sunmaya hazır. Karamelize soğan, cheddar sos, turşu ve patates kızartmasıyla birlikte sundukları meşhur sosislileri Zom Hot Dog mekanın en sevilenlerinden. Dilerseniz avokado sosla lezzetlendirdikleri spesiyallerini de deneyebilirsiniz. Mis.
Zom Hotdog adres: Yeniköy Mahallesi, Kapalı Bakkal Sokak, 12/B, Sarıyer, İstanbul
Son durak Ataşehir: Melody Burger & Hot Dog
Sadece Ataşehir'in değil, şehrin en iyi adreslerinden Melody Burger & Hot Dog ile listemizi sonlandırıyoruz. Gerçek bir hot dog yemek isteyen herkesin mutlaka uğraması gereken bu mekanın menüsünde de birden çok hot dog çeşidi sizi bekliyor. Hot dog sosisi, füme et, turşu, çıtır soğan, BBQ Sos, Melody Sos gibi farklı malzemelerle lezzetlendirilen sosisliler içinden hangisini seçeceğiniz ise damak tadınıza kalmış. Mekanın doyurucu ve lezzet dolu hot dog'larına kolayca ulaşmak üzere sizi hiç vakit kaybetmeden aşağıdaki adreslere doğru alalım.
Melody Burger & Hot Dog adres: Atatürk Mahallesi, Nar Point AVM, Ataşehir Blv. No:7, Ataşehir, İstanbul
Yorumlar
1