Yemek.com

Kabına Sığmayan İstanbul’un En İyi Cupcake Yapan 10 Mekanı

facebook

Lezzetlerinden daha çok bizi görüntüsüyle vuran, bütün doğum günlerinde doğum günü çocuğundan rol çalan, fotoğrafını çekmekten maalesef yeme aşamasına geçemediğimiz cupcakeler ile huzurlarınızdayız.

Her ne kadar Amerika’dan buralara gelmesi geç olsa da güç olmadı, sanki yıllardır bizimmiş gibi benimsedik onu, bağrımıza bastık.

Gün gelir çocuğunuz olur baby shower yapmak istersiniz, dişi çıkar parti yapmak istersiniz, sözünüz olur üstünde yüzükler olan cupcakeler isterseniz ya da yılda bir kez doğum gününüz illa ki oluyor, bu liste lazım olur! Dursun bir kenarda.

Hazır mıyız: Jupcake

Yanlış olmasın cupcake değil jupcake. Eğer konsept bir parti, nişan, söz, doğum günü vs. yapacaksınız buranın iletişim numaralarını buzdolabınızın üstüne yapıştırmakta fayda var.

Tasarım kökenli bir atölye olduğu için istediğiniz temadaki cupcakeleri, pastaları stand kağıt vs ile uyumlu hale getiriyorlar. Balkabaklı, portakallı, kestaneli, marshmallowlu, limoncellolu cupcakeler kapış kapış gidiyor.

Jupcake’in fazla “dılişıs” cupcakelerini, pastalarını yemek için gidilecek bir mekan yok, sipariş üzerine çalışıyor. Bu sebeple siparişlerinizi bir hafta öncesinden vermenizde yarar var.

Sipariş için: Jupcake

Tadına doyulmaz: Mrs. Cupcake

Fotoğraflara bakıp bakıp tatlı krizine girdiğimiz şu dakikalarda yazının devamı gelecek mi biraz şüpheliyiz. Hem göze hem ağza hitap eden çok az şey var şu fani dünyada. Mrs. Cupcake de bunlardan biri.

Mekanın bahçesi minik kutlamalar, çay-cupcake keyfi için on numara.

Oreolu, sakızlı, yaban mersinli, havuçlu bizim favorimiz. Ama mekanı diğerlerinden ayıran onu özel kılan öyle bir şey var ki dağlara taşlara! İsmi Cupshake. Kış falan dinlemiyorsanız soğuk bir cupcake içmenin zamanı gelmiştir.

Eve sipariş vermek için: Mrs. Cupcake

Mrs. Cupcake adres: İskele Sokak Seref Apt. No:15 Caddebostan - Istanbul

Ağızda dağılır: Yummy Cupcake

Şimdi sıkı durun, sizi Kaliforniya’nın iyi cupcake markasıyla tanıştırıyoruz; Yummy Cupcake! Ama yemek için ta oralara gitmenize gerek yok –gün gelir o da olur- Caddebostan’a kadar gidin yeter.

Az buz değil 400’ün üzerinde cupcake çeşitleri var. Düğün, nişan, doğum günü ya da çay saatleriniz için tercih edebilirsiniz.

Yummy sınırların dışına çıkmış ve her yerde gördüğümüz cupcakelerden biraz farklı. Kaliforniya’dan gelen bir özgüven olsa gerek. Çubukta cupcake, kavanozda cupcake, cupcake sandviç, cupcake parfe gibi bir sürü modeli var. Partilerinizde, kutlamalarınızda fark yaratmak istiyorsanız burayı not edin.

Yummy Cupcake adres: Bağdat Cad./Haldun Taner Sk Güneysu Apt. No:12 D:2, Caddebostan/Istanbul

Fabrikadan halka: İstanbul Cupcake Factory

Kendilerini 2010 yılında bir evin mutfağında kurulan ana-oğul projesi olarak tanıtıyorlar ve nedense bizi kalbimizden vuruyorlar.

Burası da sipariş üzerine cupcake yapan yerlerden. İsimlerine bayıldığımız 24 Karat, Deep Dark, The Elvis, Mr. O, Kahvelim, Fıstıklım, Güllüm cupcake çeşitleri arasında.

Ana-oğulun, haklı olarak “Cupcake mi yiyoruz boya mı belli değil” diyenlere ise bir cevapları var:

Yapay aromalardan tamamen uzak kalıp renklendiricileri de en düşük düzeyde tutmaya özen gösteriyoruz. Cupcakelerin her şeyden önce bir yiyecek olduğuna inanıp kekimizin ve kremamızın doğal güzelliğini ön planda tutmak felsefemizin önemli bir parçasıdır.

Bilimsel bakış: 175 Derece Cupcake Bar

Bu mekanımız Etiler’de. Mekanda bir kahve için mola verebilir ya da parti davetleriniz için sipariş verebilirsiniz. Bakmayın Etiler’de olduğuna birçok yere göre fiyatlar çok uygun.

Mekan ismini, cupcakeleri pişirdikleri dereceden alıyor. Tuxedo, Lemon Cream, Red Velvet, The Dark Side fazla fotojenikler. Instagram’da paylaşacağınız bir fotoğrafın en az 50 like'ı var.

175 Derece Cupcake Bar adres: Seher Yıldızı Sk No:22/B, Etiler/İstanbul

Kendi ellerinden: Merve’s Cupcake

İsminden de anlaşılacağı gibi Merve Hanım’ın “Cup bi kekleri” bunlar. Buradaki cupcakeleri gönül rahatlığıyla yiyebilirsiniz. Çünkü Taksim’deki şirin mi şirin atölyesinde pişen bu cupcakeler yüzde 100 doğal ve taze malzemelerle hazırlanıyor. Diğer önemli bir detaysa aroma yerine ev yapımı reçeller ile tatlandırılması. Gönüller rahat!

Vanilyalı, cevizli, meyveli, damla çikolatalı, limonlu kekler üzerine ister böğürtlenli ister mangolu isterseniz de fıstık ezmeli kremaları tercih edebilirsiniz.

O kadar lezzetliler ki yerken “ımmm” sesini çıkarmanız olasıdır.

Merve's Cupcake adres: Yoğurtçu Faik sk. No: 20A 34435 Taksim

Mutluluk dolu: Happy Cookie Day

Baştan söyleyelim; bu cupcakeler, size alacağınız kalorileri bir süre unutturabilir ama üstüne iki litre su içip bir saatte yürüyüş yaptınız mı hiçbir şeyciğiniz kalmaz.

Şu sıralar moda olan ve maalesef bir bitmeyen baby shower, bekarlığa veda, diş buğdayı toplantıları, nişan, düğünler için cupcakeler yapıyor.

Burada aynı zamanda cupcake ve kurabiye kursları da var. Sizin de tatlı mı tatlı bir butik pastane açma gibi bir hayaliniz varsa sizi buraya alalım.

Happy Cookie Day adres: Valikonağı cad. Sezai Selek Sokak 15/C Nişantaşı

Sanatın kalbi: Le Fırın

Bu cupcakeler tam anlamıyla bir sanat eseri. Al buradaki limonlu cupcake’i koy bir galeriye kimse yadırgamaz ki bu sene Contemporary İstanbul’da cupcake, macaron, tart gibi eserler de vardı.

Radarımıza takılan genç şef Bengi Kurtcebe’nin ellerinden çıkıyor bu cupcakler. Çocuklar için eğlenceli, rengarenk cupcakeler de var, düğün vs için daha sade olan pastel pembeli, inci beyazlı yani soft renkli cupcakeler de var.

Sade ama şık bir şey olursanız burası tam size göre.

Red Velvet, Double Chocolate, Coconut, Banana Split, Twix, Very Vanilla, Rose, Pink Lemonade seçeneklerden sadece birkaçı.

Le Fırın adres: Göktürk Merkez Mh., Belediye Cd, 34060 İstanbul

Kurabiyesi de güzel: Torte Bakery

İstanbul’daki favori pastanelerimden biridir kendisi. Sadece cupcake de yok hem. Kurabiyeden taze fırın ürünlere düğün pastalarına kadar her şeyi burada bulabilirisiniz.

Vanilyalı, çikolatalı havuçlu seçeneklerin süslemeleri sizin yaratıcılığınıza kalmış. Temayı siz seçin onlar yapsın! Biz vintage etkili desenlerin ve soft renklerin hastasıyız.

Torte Bakery adres: Mecidiye Mahallesi, Ambarlıdere Sokak, No:1/A Ortaköy

Özel gün kurtarıcı: Mulino Bakery

Mekan Kemerburgaz’da ama gözünüz korkmasın, oralara kadar gitmenize gerek yok, bir telefon yeter.

Bu mekan da Torte gibi kendini sadece cupcake ile sınırlamayanlardan. Bagel’den kurabiyelere, pastalara, çay saatinde ikram edilebilecek kiş ve taze meyveli tartlara, tuzlu tartoletlere kadar her şeyi bulabilirsiniz. Yani özel günleriniz Mulino’dan sorulur!

Adres: İstanbul cad. Neo Vista Çarşısı no:14/ Göktürk - İstanbul

Mis gibi bonus: CupcakeJemma

Yeni başlayanlara: Eğer siz de birdenbire ilham alıp cupcake yapmaya karar verirseniz CupcakeJemma’yı takip etmenizi öneririz. Yaratıcılığıyla bizleri kıskandıran Jemma bu işte adeta level atlamış.

Cupcake Jemma'nın gizli dünyası: Cupcake Jemma YouTube

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!