MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Ciğeri Kahvaltıda Yiyecek Kadar Çok Sevenlere İstanbul'daki En İyi 7 Ciğerci

Kebap, köfte, kokoreç derken geldik geleneksel mutfağımızın bir diğer demirbaşına; ciğere!

Ana yemek, ara sıcak, meze hiç fark etmez! Arnavutmış, tavaymış, şişmiş her türlüsünü seviyoruz bu lezzetin.

“E en iyisini yemek için de her zaman Edirne’ye gidilmez, bu lezzet için de beklenmez” diye üşenmedik İstanbul’daki ciğercilerin adreslerini bir bir çıkardık.

İşte karşınızda sayısı bir elin parmaklarını geçmeyecek o kıymetli ciğerciler...

Ciğere sevgilerle: Canım Ciğerim

foursquare

Listenin en ünlüsü, bir İstanbul klasiği Canım Ciğerim, ciğer sevmeyenin bile kafasını karıştırıyor.

Mekan bir hayli salaş. Oturduğunuz tabureler öyle uzun uzun keyif yapmanıza engel olsa da önünüze gelen minik minik ikram ve mezeleriyle pek cömert olduğunu belirtelim.

Gelelim şu meşhur ciğerine. 2000’lerin başından beri lezzetiyle yüzleri güldüren bu lezzeti ister dürüm isterseniz de porsiyon şeklinde alabilirsiniz. Yanına ayran ya da şalgam almak da size kalmış tabii..

Canım Ciğerim adres: Asmalımescit Mahallesi, Minare Sokak, No 3/A, Beyoğlu, İstanbul

Kadıköy'ün biriciği: Ciğerci Hulusi

foursquare

Kadıköy’ün ağızlara layık tek ciğercisi. Ciğer şiş, ciğer dürüm olmak üzere iki seçenek sunan bu mekanda ciğerler bir o kadar leziz garnitürlerle servis ediliyor.

Masaya oturur oturmaz ikramların gelmesi hatta bittikçe yenilenmesi gözümüzü boyamıyor değil. Ama bilin ki ciğerleri de mis. Bu sebeple ikramlara gömülüp karnınızı doyurmayın, yavaş yavaş, sindire sindire yiyin her bir şeyi.

Buranın ikramlarından ve nefis ciğerinin dışında başka bir artısı daha var. Sipariş verdiğiniz ciğerin hepsi bir arada gelmiyor. Soğumaması için iki servisle getiriyorlar. İstanbul’da bu denli iyi servisle karşılaşmak her zamana mümkün değil. Kıymet bilmeli!

Ciğerci Hulusi adres: Caferağa Mahallesi, Mühürdar Caddesi, Misbah Muayyeş Sokak, No 6, Kadıköy, İstanbul

Beklediğin her ana değer: Çukur Ciğerci

foursquare

Feriköy’ün leziz mekanı Çukur Ciğerci bir diğer rotamız.

Mekan bir hayli minik. Toplasan 4 masa var. Özellikle öğle yemeği molasında gittiyseniz yer bulmanız imkansız gibi ama bu lezzet için bizce beklenir.

Menüde Arnavut ciğeri, Edirne tava ciğeri ve yarım ekmek ciğer olmak üzere 3 seçenek var. Kalabalık bir arkadaş grubuylaysanız bizce buradaki her lezzeti azar azar denemeli. "Yok acelem var oturup keyif yapamam" derseniz de yarım ekmek sizi paklar. Yalnız bu lezzeti ekmek arasında feda etmemenizi öneririz.

Paket halinde alıp evinize de götürebilirsiniz. Hatta başka büyük hizmetleri daha var; Pişmemiş, evde pişirmelik ciğerleri. Daha ne olsun!

Çukur Cİğerci adres: Duatepe Mahallesi, Ergenekon Caddesi, No 125, Şişli, İstanbul

Edirne'ye gitmeye gerek kalmadan: Edirne Ciğerci Naci Usta

foursquare

Tava ciğerini Edirne’den sonra en leziz yapan mekan ile tanışınız!

Ihlamurdere Caddesi üzerindeki bu minik mekanın menüsünde birçok ciğer seçeneği var. Yarım, bir, bir buçuk porsiyon tava ciğeri, karışık köfte/ciğer tabağıyla büyük küçük her mideye hitap ettiğini söyleyebiliriz.

İşkembeden mercimeğe, tuzlamadan kelle çorbasına kadar içleri ısıtacak çorbalarını da atlamayın. Piyaz, çoban salata, cacık yine o masada yerini alması gereken yan ürünlerden.

İstanbul’da büyük bir açığı kapayan bu yer önünde saygı duruşuna biz geçtik, sıra sizde!

Edirne Ciğerci Naci Usta adres: Türkali Mahallesi, Ihlamurdere Caddesi, No 111/A, Beşiktaş, İstanbul

Salçalı lavaşıyla fark yaratır: Ciğeristan

foursquare

Geleneksel mutfağımızın demirbaşı ciğer burada da şahane. Zaten Aksaray’a yemek için gidip de hayal kırıklığıyla döndüğümüz bir günümüzü hatırlamıyoruz. Ciğeristan’da bizi fazlasıyla tatmin eden mekanlardan.

Menüde şiş ve dürüm üzere iki ciğer seçeneği var. Diğerlerinden farkı da ciğeri; salçalı lavaş ile servis etmeleri. Tüm salata ve mezelerin limitsiz ikram edildiğini belirtelim. İkramlar burada da bol kepçe olduğu için karnınızı tıka basa onlarla doldurmayın, bekleyin uslu uslu ciğerinizi.

Ciğeristan adres: Aksaray Mahallesi, Horhor Caddesi, Simitçi Şakir Sokak, No 16, Fatih, İstanbul

Dekorasyonu yeter: Ciğer Ricco

foursquare

Genelde rotamızda pek olmayan Bakırköy’e doğru geçiyoruz şimdi.

Ekmek arası, yarım, porsiyon ve bir buçuk porsiyon şeklinde ciğerin 4 türlüsünü yiyebileceğiniz Ciğer Ricco, yanındaki garnitürleriyle de yüz güldürüyor. Ciğer dışında Edirne köftesi de var.

Ciğerlerinin hastası olan da çok, onları yavan bulan da. Bakırköy’e yolunuz düştü mü artık kararı siz verirsiniz.

Ağız tadınıza karışmayız ama rengarenk dekorasyonu, hijyenik ortamıyla bizden 10 puan aldı bile.

Ciğer Ricco adres: Zeytinlik Mahallesi, Ebuziya Caddesi, Ömer Naci Sokak, No 20/A, Bakırköy İstanbul

Tartışmasız en iyilerden: Adana Ocakbaşı

foursquare

Kurtuluş’un hatta İstanbul’un en iyi ocakbaşını atlayacak değiliz. İşini sadece ciğer üzerine kurmuş birçok mekana bile taş çıkartan bu mekanın ciğer şiş kebabını yemelisiniz. İddia ediyoruz ortalamanın çok çok üstünde.

Sizi kendine tav edecek ciğerinin yanında ezme, cacık ve yoğurtlu patlıcan salatası masanızda olması gerekenlerden.

Olur da Kurtuluş’u keşfedesiniz gelirse diye şunu şuraya şöyle bırakalım.

Adana Ocakbaşı adres: Bozkurt Mahallesi, Ergenekon Caddesi, Baysungur Sokak, No 2/D, Şişli, İstanbul

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?