Yemek.com

İlk Keşfeden Olmak İsteyenler İçin İstanbul’un Pek Konuşulan 8 Yeni Mekanı

istanbul yeni kafe ve restoranları

Yeni açılan mekanlara doymuyoruz. Gittikçe tasarımda da, konseptte de de iyice çıtayı yükselttiklerini kimse inkar edemez. Bu mekanları görünce “Daha başka ne olabilir yahu?” sorusu aklıma sık sık gelmiyor değil.

Birbirinden tatlı mekanların yer aldığı bu liste, daha önce yazdığım "İstanbul'daki yeni mekanlar" listesinin devamı niteliğinde. Bu bitmek bilmeyen yeni mekan haberleri tahmin edersiniz ki çokça Kadıköy’den, Beyoğlu’ndan ve Teşvikiye’den geliyor ama bu kez Balat ve Çengelköy de radarımda.

Yenilik arayanların, mekan keşifcilerinin, ağzının tadını bilenlerin, kahveden, tatlıdan, mezeden anlayanların pek hoşlaşacağı bir yazı ile huzurlarınızdayım. Hazırsak başlıyorum;

Balat'a gitmek için yeni bir sebep: Perispri

Balat'tan Perispri ile karşınızdayım. Yazımın başında da bahsettiğim konsept konusunda çıtayı en çok yükselten bir mekan varsa o da burasıdır. Alt katı sanat galerisi, üst katı kafe olan bu mekan antika, vintage dekorasyonuyla yıkılıyor. Çiçekleri, vitrini, masaları, masa örtüleri kısaca her şeyiyle evinizde gibi hissedeceğinize şüphe yok. Öylesine sıcak.

Hafta sonu açık büfe kahvaltılarıyla gönüllere şimdiden taht kurmuş durumda. Sonrasında da vintage fincanlarda gelen Türk kahvesi şahane seçim. Sadece kahvaltı değil sebzeli külbastı, perispri güveç, salata ya da makarnaları da var. Hurma tatlısı ve mozaik pastayı da yazın bir kenara.

İçerisinin ferahlığına, aydınlığına rağmen olur da açık havada oturmak isterseniz balkona çıkın orayı da kendi balkonunuzmuşcasına benimseyeceğinize eminim.

Kadir Has Üniversitesi’ni geçtikten sonra solunuzda kalacak olan bu mekana bayılacaksınız. Balat’a gitmek için bir büyük sebebiniz daha oldu, tebrikler!

Perispri adres: Yavuz Sultan Selim Mahallesi, Dr. Sadık Ahmet Caddesi, No 10, Fatih, İstanbul

Kahve başrolde: Vagabond Coffee Bar

Rotayı Bağdat Caddesi’ne doğru çevirip devam ediyorum. Şehrin 3rd wave coffee noktalarına bir yenisi daha eklenmiş, es geçer miyim hiç! Çoğu butik kahveciler gibi burası da minik ve tatlı. İlginç dekorasyonu ve menüsündeki seçenekleriyle (özellikle tatlıları) caddeseverlerin yüzünü güldürmüşe benziyor.

Kahvenin başrolde olduğu bu mekanda Vagabond soğuk çaylarını da bir içişte bitiren arkadaşlar tanıyorum. Gelelim şu ağızlarda, midelerde şenlik yaratan tatlılarına; orman meyveli turta, portakallı çilekli pasta, çilekli cheesecake menüdeki seçeneklerden. Tatlıdan uzak duranlara da iki tane miss gibi önerim var; Akdeniz kiş ve jambonlu mantarlı kiş.

Eve sipariş vermek için: Vagabond Caddebostan
Vagabond Coffee Bar adres: Bağdat Caddesi, İskele Sokak, No 312, Kadıköy, İstanbul

Aynı anda kendinizi dövdürebilirsiniz de: Mathilda Tattoo § Coffee

Konseptte hakkını fazlasıyla veren bir diğer mekandayız. İsminden de anlayacağınız gibi hem kahvenizi içip hem de elinizi, ensenizi, bacağınızı dövdürebileceğiniz bir mekandan bahsediyorum. Böylesine bir haberin Kadıköy’den geldiğine şaşacak değilim.

Duvarındaki korsan illüstrasyonu mekanın en dikkat çeken öğesi. Özellikle freelance çalışanların ya da öğrencilerin kışın çalışma odası belleyeceği uzun masaları, aydınlatması da ayrı hoş.

Burada öyle karın doyurmaya değil kahve yanına minik tatlı ya da atıştırmalık yemek için gelebilirsiniz ya da henüz daha kış bastırmadan frozenlarından deneyebilirsiniz.

Mathilda Tattoo § Coffee adres: Caferağa Mah. Şair Latifi Sok. No:27A Kadıköy, İstanbul

Çikolata için Çengelköy'e gidiyoruz, hazırlanın: Maia Chocolates

Yeni mekan haberimiz ilginçtir ki Çengelköy’den geliyor bu kez. Hem de kendisi halis mulis bir çikolatacı.

Rapunzel isimli içecek en çok satanlardan. Çikolatalı içecekler size pek ağır gelirse kahveleri de var; kahveleri yanında alabileceğiniz minik çikolataları da. Ayrıca bu leziz çikolataları kendileri yapıyorlar.

Size bir günlük Çengelköy turu çıktı yani. Sabah muhteşem manzara eşliğinde Çınaraltı’da demlenip, bir güzel kahvaltınızı edin, çayınızı için. Sonrasında deniz kenarında huzurlu bir yürüyüş. Sonra rotanızı sıcacık bir kahve ve yanında leziz çikolatalar için Maia’ya doğru çevirin. Alın size cillop gibi bir gün!

Maia Chocolates adres: Çengeloğlu Sok. No:10A Çengelköy / İstanbul

Arnavutköy'ün Instagram güzeli: Cutie Cake

Çengelköy’den karşıya geçip bir tatlıcıya daha selam çakalım. Gerçi müthiş tatlılar çıkarsa da tam anlamıyla bir tatlıcı demek yanlış olur o bir bakery.

Birbirinden leziz pastalar, kekler, cupcakeler, ekler, tartlar, poğaçalar, minik sandviçler, kruvasanlar, kavanoz içinde kaşıklamaya doyamayacağınız tatlılar, kişler vitrinde gözünüzü boyayacak seçeneklerden sadece birkaçı. Her şey o denli güzel gelecek ki seçmekte zorlanabilirsiniz. Mekanın instagram sayfası bile ağız sulandırmaya yetiyor.

Vacilando’dan sonra Arnavutköy’de bu denli tatlı mekanların açılması yüzümüzü güldürmedi değil! Hafta sonu için Arnavutköy planı yapmadan evvel şu listeye bir kulak verin derim: Deniz Havasını İçinize Çekebileceğiniz 8 “Havalı” Arnavutköy Mekanı

Cutie Cake adres: Arnavutköy Mah. Semt Tayyareci Suphi Sok. 36A/1 Arnavutköy, İstanbul

Bir bakmışsınız her hafta sonu oradasınız: Veranda Pera

Kendisi “yeni nesil meyhane”lerinden. Haziran’da kapılarını açan mekan öyle çok da yeni sayılmaz ama ben yine de bilmeyen, duymayan varsa bir haber vereyim istedim. Sonuçta kış geliyor. En eğlenceli aktivitelerden biri de rakı meze değil mi? Elbet öyle!

Pera Palace’ın tam karşı terasında yer alan mekan; manzarada da bulunduğu konumda da özel günlerinizin vazgeçilmezi olacak gibi. Özellikle mezelerini bir tadınca gerisi siz anlamadan gelecektir. Bir bakmışsınız her hafta sonu Veranda Pera’dasınız.

Börülceli marine levrek, bildiğiniz piyazlara benzemeyen 4 farklı fasulye ile yapılmış piyaz, kalamar, muhammara, Bilge Şef'in Türk mutfağı denemelerinin güzel örneklerinden somon pastırma, sıcak mezeseverlerin ayılıp bayılacağı deniz mahsüllü graten güveç, Boşnak etli humus, portakallı deniz tarağı mekanın fark yaratmış seçenekleri arasında.

Zamanında Yemek.com olarak Veranda Pera'nın en özel tariflerini aldığımızı da hatırlatalım: Veranda Pera Restoran Tarifleri

Veranda Pera adres: Asmalımescit Mahallesi, Meşrutiyet Caddesi, No 83, Kat 4, Beyoğlu, İstanbul

Topağacı'ndan nefis kokular geliyor: Gallia

Topağacı'nın yenilerine bir yenisini daha eklediği mekan. Topağacı Ocakbaşı’nın hemen karşısında kalan bu mekanın mutfağından öyle lezzetler çıkıyor ki müdavimi olmamak elde değil.

Fransız usulü soğan çorbası, somon ızgara, kokoreç pizza, porcini mantarlı risotto yemelere doyamayacağınız lezzetlerden. Tatlıları yanına şahane giden limonatası da şimdiden kitlesini oluşturmuş durumda.

Topağacı’nın engellenmeyen yükselişi sırasında yaptığım şu listeye de tekrar bir bakmalı: Yılın Semti Topağacı’nda Mutlaka Gidilmesi Gereken 9 Mekan

Gallia adres: Ihlamuryolu Sok. Lale Apt. No:32, Teşvikiye, İstanbul

Kahvaltısı için kıta değiştirilir: Hang Roasting Coffee § Breakfast

Kadıköy’ün yeni mekan haberlerine yetişemediğim doğrudur ama bu mekanı gözden kaçıracak değilim. Fil’in karşısındaki bu mekan bir kahveci. Duvarında, menüsünde, aydınlatmalarında, ahşap tasarım masalarında, sunumunda kısacası mekandaki her küçük ayrıntıda harikalar yaratmış bir kahveci.

Kendi kavurdukları kahveleri methetmeden geçiyorum kahvaltısına. Bir kere en başta veganları sevindirecek. İçinde mantar, ceviz, hurma, yeşillik, salatalık ve kajundan yaptıkları omlet ile zoru başarmışlar, hiçbir mekanın yapamadığını yapmışlar. Alkışlar Hang’a! English breakfast da farklı tatlar arayanlar için ideal.

Dillere destan kahvaltısı ve kahvesi dışında bir de snirckerslı cheesecake var, akıllarda olsun.

Kadıköy demişken: Kadıköy’de İçinden Çıkmak İstemeyeceğiniz 10 Mekan

Hang Roasting Coffee § Breakfast adres: Caferağa Mahallesi, Damacı Sokak, No 6B, Kadıköy, İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!