Yemek.com

Damarların Üzerindeki Baskıyı Hafifleterek Hipertansiyona İyi Gelen 10 Yiyecek

bakinbit

Tıbbi olarak "olağandan yüksek atardamar basıncı" şeklinde tanımlanan hipertansiyon, halk arasında yüksek tansiyon olarak da bilinen yaygın bir hastalık aslında. Ama o kadar yaygın olmasına rağmen hipertansiyonu olduğunu bilen ya da bildiği halde buna dikkat eden insan sayısı ne yazık ki oldukça az.

Bu yüzden bu konuda farkındalık yaratmak amacıyla 17 Mayıs Dünya Hipertansiyon Günü olarak belirlenmiş. Böyle bir gün olmasının amacı da yüksek kan basıncından kaynaklanan felç veya kalp, damar ve böbrek hastalıklarına dikkat çekmek.

E biz de dünya çapında insanları bilinçlendirmeye çalışan birçok etkinlik düzenlenen şu günde boş duracak değildik. Hipertansiyonu olanlara, yakınları bu rahatsızlıktan muzdarip olanlara, hatta sadece hipertansiyon sorunu yaşamamak için önlem almak isteyenlere tavsiyelerimizle geldik, yiyeceklerden destek alarak hipertansiyonu yenmenizi istedik.

Sağlıklı, upuzun bir ömrünüz olsun

İyi ki varsın: Kakao

Kakaonun içinde bol miktarda bulunan flavonoid adlı madde, antioksidan özelliğe sahip. Bu da kalp ve damar hastalıklarına karşı korunmanızı, yüksek tansiyonunuzun düşmesini sağlıyor.

Kakao oranı yüksek bitter çikolata yiyerek bu faydalardan yararlanabiliyorsunuz. Ama unutmayın, her şeyin fazlası zarar. Bu yüzden günde yaklaşık 20 gram bitter çikolata yemelisiniz, fazlasını değil.

Tadının güzelliği içine yansımış: Muz

Muz, potasyum bakımından sahip olduğu zenginlik sayesinde yüksek tansiyon sıkıntısı yaşayanların yardımına koşuyor ve kanın akışını düzenleyip pıhtılaşmayı önleyerek vücutta tansiyon düşürücü bir etki yaratıyor. Bu yüzden hipertansiyonu olan insanların günde bir kez orta boy bir muz yemesi gerekiyor. Muzun özellikle sabah saatlerinde yenmesi, gün içinde tansiyonun çok büyük değişkenlikler göstermesini engelliyor.

Ne kadar anlatsak az: Kudret narı

Birçok kanser türünden mide rahatsızlıklarına kadar çeşitli hastalıkların iyileşmesinde azımsanamayacak desteklerde bulunan kudret narı, tansiyon konusunda da yardımcı olmaya çok hazır. İçinde bulunan amino asitler sayesinde yüksek tansiyonun normal seviyelere inmesini sağlıyor.

Kudret narını nereden bulacağım, nasıl tüketeceğim diyenleri şöyle alabiliriz.

Kızartmak yok tabii: Patates

Tıpkı muz gibi patates de nefis bir potasyum deposu. Potasyum da anlattığımız gibi tansiyonu düşürdüğünden hipertansiyonu olan insanların düzenli olarak patates tüketmesi oldukça faydalı. Patates deyince bol yağda kızarmışı, üzerine bolca tuz ekilmişi değil ama. Haşlanmış, belki salatası yapılmış, tuzu ya da yağı yok denecek kadar az olanlarından bahsediyoruz.

Sevmesen de yemelisin: Kereviz

Kereviz Salatası Tarifi

Kereviz ne yazık ki önyargıların kurbanı olan sebzelerden. Ama artık onu yemeye kesin olarak başlamak gerek. Çünkü içindeki ftalid adlı bir madde sayesinde kereviz, damar hastalıklarının önüne geçiyor. Bu da sizi hipertansiyonun risklerinden kurtarmaya çokça yardımcı oluyor.

Kendisini sevmenin zamanı geldi de geçiyor bile anlayacağınız. Bu yüzden onunla ister salata ister yemek yapın, ama mutlaka tüketmeye bakın. Pişirilmeden hazırlandığı için biz en çok salatasını tavsiye ediyoruz, bunu da söylemeden geçmeyelim.

Likopen sağ olsun: Domates

Domatese rengini veren likopen, aslında sadece rengiyle değil işleviyle de domatese ayrı bir şahanelik katıyor. Çünkü kendisi bir antioksidan ve kötü kolesterole açtığı savaşla biliniyor. Damar çeperinin daralmasına neden olan kötü kolesterolle baş edebildiği için de damarların büzüşmesinin ve tansiyonun yükselmesinin önüne geçiyor.

Domates zaten mutfağımızdan eksik etmediğimiz yiyeceklerden biliyoruz ama yine de onu daha fazla tüketin diyoruz. Özellikle de yemeklere katmak yerine tuzlamadan, çiğ yenmesinin faydasının çok daha fazla olduğunu da eklemeden edemiyoruz.

Hazır mevsimi de geliyorken: Kavun

Yine bir potasyum kaynağıyla karşınızdayız. Bu kez sadece potasyumuyla değil içindeki magnezyumla da yüksek tansiyona iyi geliyor üstelik. Çünkü kavunun içinde bol miktarda bulunan magnezyum, doğrudan kan basıncını düşürme yeteneğiyle biliniyor.

Hazır mevsimi de geliyorken kavunu bu yaz bol bol yemeniz gerektiğini hatırlatalım.

Artık sadece tadı için değil: Çilek

Çilek zaten sevimli görünümüyle de muhteşem lezzetiyle de yemeden duramadığımız meyvelerdendi. Bu faydasıyla bizi kendine aşık etti. İçinde bulunan C vitamini, potasyum ve antioksidanlar sayesinde damar sağlığını olumlu yönde etkileyen çilek, lifli yapısıyla da kalp ve damar rahatsızlıklarına iyi geliyor. Damarların daralmasına neden olan maddeleri temizleme gücü sayesinde damar tıkanıklıklarının ve dolayısıyla hipertansiyona neden olacak durumların önüne geçiyor.

Çileği reçel olarak, tatlılara koyarak ya da çileğin üzerine pudra şekeri dökerek yemek yerine tadını çıkara çıkara tek başına yemeniz bu faydalarından yararlanmanızı kolaylaştırır, bizden söylemesi.

Renginden sağlık akıyor: Havuç

Salatalarımızdan eksik etmediğimiz havuç, içindeki potasyum, nitrat ve antioksidanlar sayesinde yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı oluyor. Damarların daralmasının önüne geçen bu maddeler, kan basıncının da yükselmesine engel oluyor doğal olarak.

Kısaca siz havucu salatalarınızdan eksik etmemeye devam edin.

Dikkatli yemeli: Kayısı

kayisi

kayisi

Kayısı da doğru tüketildiğinde hipertansiyonun iyileşmesine katkı sağlayan meyvelerden. Çünkü içinde bol bol potasyum bulunuyor. Ancak dikkat, kayısının içinde az miktarda da olsa doymuş yağ ve sodyum da bulunuyor. Bu yüzden hipertansiyonunuzu normal seviyelere indirmek için kayısı yerken aşırıya kaçmamanız gerekiyor.

Küçük bir not: Siz yaparsınız ama biz yine de söyleyelim, hipertansiyon önemli bir rahatsızlıktır. Eğer hipertansiyonunuz varsa ya da olduğundan şüpheleniyorsanız yiyeceklere başvurmadan önce doktora başvurun.

Sağlıkla, ağız tadıyla, afiyetle kalın.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!