Keşfetme duygusu yemekle güzel. Her yeni bir tabak, her yeni bir lezzet, her yeni bir lezzete eşlik eden yeni bir içecek... Mutfak keşfedince güzel.
Hazırladığı sofralarda hep aynı lezzetlerle buluştuğunu düşünenler için, farklı tariflere masasında yer vermek isteyenler için, cesur bir kararla hiç bilmediğini, hiç denemediğini öğrenmek isteyenler için geliyor.
Tüm sevdikleriniz masa başında toplanınca, sofralar Dimes Sofram'la güzel!
Patatese sormuşlar: Kule köfte
Kule Köfte Tarifi
Kule köfte için, "İçinde patates bulunan en güzel tarif" deseler, patates asla itiraz etmez. Tereyağı, rendelenmiş kaşar peyniri ve sütün lezzet verdiği patates, beraber sahne alabileceği en lezzetli şeylerden biriyle buluşuyor çünkü...
Köfteyle: Kule köfte tarifi
Neden olmasın: Rozbif
Tek başına, bir hamburgerin içinde, sandviç ekmeğinin üstünde, akşam yemeğinde ya da kahvaltıda... İçinde bulunduğu zamana ve tarife lezzetten başka bir şey katmayan bir tarif rozbif. Dana bonfilenin önderliğinde çok da nefis bir kadrosu var...
"Bu akşam yemekte neden olmasın" dedirten: Rozbif tarifi
Sos nasıl da yakıştı: Ballı tavuk
Tavuk klişe yorumlardan sıyrıldığında sosu en çok taşıyan yiyeceklerin başında gelir. Hele tatlı tuzlu uyumunu çok sevenler için balla birleştiğinde, bir sofraya yakışabilecek en güzel şey olur...
Afiyetle yenir: Ballı tavuk tarifi
Kadim dostluk: Mantar dolgulu tavuk sarma
Mantarın ya da tavuğun tüm dünyada girdiği farklı tarifleri alt alta yazmaya kalksak, tarihin gördüğü en uzun pide kuyruğundan daha uzun bir yazı yazmış oluruz. Lafın kısası binlerce yemek mantar ve tavuğa ev sahipliği yapıyor...
Hiçbiri böyle lezzetli değil: Mantar dolgulu tavuk sarma tarifi
Pizzadan kıtır, pideden yumuşak: Pide pizza
Pizza yalnızca film izleyeceğiniz zaman, pide yalnızca dışarı çıktığınız zaman yiyeceğiniz lezzetler değil. İkisini de akşam yemeğine alabilirsiniz. Hem de birlikte. Ayrı ayrı yediğiniz pizza ve pideden güzel olacak...
Puf gibi kabarıyor: Pide pizza tarifi
Kaşar, mozzarella, cheddar: Üç peynirli ekmek
Kule köfte için patatesin gelebileceği en yüksek mevki demişken, bu tarif için ekmeğin ustalık eseri dememek olmaz. Normal şartlarda kahvaltılık olan bir tarif de buraya kolay kolay yakışmaz. Ama üç peynirli ekmek bunu başarıyor...
Açın yanına da bir Sofram: Üç peynirli ekmek tarifi
Tek başına iftarı taşır: Sosisli milföy
Milföy ve sosisi yan yana gördüğünüzde çok aşina bir ifadeniz olmasın. Çünkü birlikte gören çok az sayıda insandan birisiniz aslında. Sosisli milföy her ne kadar kahvaltıyı kurtaracak bir tarif gibi görünse de...
Akşamı tek başına taşır: Sosisli milföy tarifi
Tablo gibi: Sucuklu ıspanaklı kiş
Sucuklu Ispanaklı Kiş
"Yeme de yanında yat" sözünün en haklı tariflerinden biri sucuklu ıspanaklı kiş. Dikkatli bakıldığında bir ressamın elinden yeni çıkmış tablo havası veriyor. Sucukla ıspanağın muhteşem birlikteliği ise, iştah artırıyor...
Nefis: Sucuklu ıspanaklı kiş tarifi
Sahne kabağın: Peynirli ızgara kabak ruloları
Dünyanın en güzel lezzeti diye anılmayan bir sebze kabak. Girdiği tariflerin harikulade olması yetmedi insanların algısını değiştirmeye. Ancak bu akşam sofranızda gözü olan kabak, peynirle birlikte bu algıyı yıkacak...
Sahne onun: Peynirli ızgara kabak ruloları tarifi
Farklı demiştik: Kızartılmış yeşil domates
Yeşil domatesten yalnızca turşu yapılmadığının kanıtı olarak bile konuşulmaya değer bir tarif kızartılmış yeşil domates. Onlarca menüye afiyetle eşlik edebilir. Lezzetli olduğu kadar da zahmetsiz...
Mis gibi: Kızartılmış yeşil domates tarifi
Şeker fasulyesi, Meksika fasulyesi, barbunya: Üç fasulye salatası
Sofraların ana yemeklerine hakkıyla eşlik eden bir tarif üç fasulye salatası. Özellikle köfteyle olan uyumu bilinir damaklarda. Piyaz yerine onlarca menüye girmişliği vardır...
Hem de pratiktir: Üç fasulye salatası tarifi
Fırın makarnanın kardeşi: Makarna böreği
Fırın makarna yıllardır iftar sofralarınızda yer alıyor. Bu ramazan onu değiştiriyoruz, fırın makarnanın kuzenine yer veriyoruz. Böylece hem börek hem de makarna oluyor soframızda, bir bardak Sofram'la da çok yakışıyor...
Harika oluyor: Makarna böreği tarifi
Sofrada iyi gider: Rahat içimiyle ve yüzde 74'lük yüksek meyve oranıyla Dimes Sofram!
Yorumlar
1