Yemek.com

Güveci Uzun Süredir Durduğu Yerden Sofranın Başköşesine Taşıyacak 9 Mis Kokulu Tarif

Güveç Tarifi

Mutfakta leziz bir yemek için olması gereken araç gereçlerin başında geliyor güveç. Hele bazı yemekler adeta onun için yaratılmış gibi.

Dumanı üstünde misler gibi bir türlü mesela ya da en güzelinden bir fırın sütlaç...

Ama ne yazık ki pek sık da kullanılmıyor mutfaklarda. Tencerede yapmak hep daha kolay geliyor çünkü. Güveçte misler gibi pişen bir yemeğin tadı unutulup gidiyor çoğu zaman. Üzülüyoruz.

İşte tam da bu yüzden güveçleri dolap köşelerinden kurtaracak tariflerle geldik karşınıza. Bu yemeklere kayıtsız kalamayacak, güveçlerinizi çıkarıp çıkarıp kullanacaksınız, eminiz.

Suyuna ekmek banmalık: Tavuk güveç

Tavuk göğsünün en leziz, en sulu hali olan tavuk güveç, patates ve bezelyeler de işin içine girince doyuruculukta üstüne tanımıyor.

Bize de afiyetle yemek düşüyor: Tavuk güveç tarifi

Deniz ürünleri onunla ayrı güzel: Mantarlı karides güveç

Mantarlı Karides Güveç Tarifi

Balık yasakları başladı diye üzülmeyin, deniz ürünlerine yönelin. Mesela mis gibi karidesler hep var. Alın karidesinizi, mantarınızı, terayplı, soğanlı, sarımsaklı mis gibi bir güveç yemeği yapın.

Üzerine de bolca rendelenmiş kaşar peyniri: Mantarlı karides güveç tarifi

Adını bile vermiş: Güveç

Bildiğiniz gibi güveç aslında bir çeşit toprak kap. Ancak güveçte pişen yemek öyle güzel oluyor ki adını bile ondan alıyor. Kuzu eti, patates, havuç ve çeşitli baharatlarla yapılan güveç yemeği, sadece kokusuyla bile ağız sulandırıyor.

Her gün yesen bıkmazsın: Güveç tarifi

Her mevsim yenir: Kış güveci

Adının kış güveci olduğuna bakmayın, bir güveç yemeğinden bahsediliyorsa her mevsim sofraların baş tacı olabilecek güçtedir o.

Mevsim sebzeleriyle zenginleştirilirse hele: Kış güveci tarifi

Gerçek bir kuru fasulye yemek için: Güveçte kuru fasulye

Hızlı pişsin diye düdüklü tencerelere hapsedilen kuru fasulyelerin aksine, uzun uzun, tadını vere vere pişen gerçek bir kuru fasulyeden bahsediyoruz. Suyuna ekmek banmaya, yanında da turşu yemeye doyamazsın.

Dibini sıyırırsın: Güveçte kuru fasulye tarifi

Sebzeler buluşsun: Türlü

Aslında kuşbaşı kuzu etlerinin başrolde olduğu ancak patlıcan, patates, kabak ve çeşit çeşit biberin ondan rol çalıp lezzetlerini ortaya koydukları bir yemek türlü. Hem sebzeye hem ete tıka basa doyuran nefis lezzetlerden.

Etsiz de enfes olur: Türlü tarifi

Çok yerel, çok gurme: Güveçte işkembe

guvecte-iskembe-tarifi

İşkembe öyle bir yemektir ki ya çok seversin onu ya da hiç sevmezsin. Biz şimdi sevenlerine sesleniyoruz. İşkembeyi güveçte nasıl yapacağınızı A'dan Z'ye anlatıyoruz. Daha ne olsun.

Güvenle yapabilirsiniz: Güveçte işkembe tarifi

Restoran bonusu: Fırında mantı

Mihri Restoran Fırında Mantı

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Mihri Restoran'ın leziz sıcak başlangıçlarından olan bu fırında mantı, tereyağının mis kokusu eşliğinde yiyebileceğiniz, içindeki zahter otu ile farkını ortaya koyan tatlardan.

Ana yemeği aratmaz: Fırında mantı tarifi

Onsuz olmaz bonusu: Fırın sütlaç

Pirincin en tatlı hali sütlacın fırında, güveç içinde yapılmış halinden daha güzel ne olabilir? Soğuk soğuk kaşıklar dolusu yersin.

Bir taneyle yetinmezsin: Fırın sütlaç tarifi

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!