Yemek.com

Grand Hyatt 34 Restaurant’tan Bitmesin İsteyeceğiniz Dört Eşsiz Sunum

Grant Hyatt Kuzu Kafesi

Kişiye özel servis anlayışını eşsiz sunumlar ve sıcak dekorasyonu ile harmanlayan Grand Hyatt 34 Restaurant, dünyaca ünlü İtalyan Şef Fabio Brambilla yönetimindeki mutfağı ve yemek şovları ile oldukça iddialı.

Bakıldığında epey uğraş gerektiren ancak en azından mutfak tüyoları edineceğiniz bir başlangıç, iki ana yemek ve bir tatlının şefe özel tarifi Yemek.com'da.

Marine Deniz Levreği

Grand Hyatt Marine Deniz Levreği

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Pişirme işlemi olmaksızın fileto kesilmiş levrek parçaların özel bir sos ile ne denli lezzetli olabileceğine tanık oluyorsunuz.

"Ben de öğrenmek istiyorum" diyorsanız: Marine Deniz Levreği

Paccheri Makarna ve Barbun Balığı Yahnisi

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

İki saate yakın süre pişen özel sosun içinde sotelenen fileto barbun balıkları makarnanın içinde yerini alıyor, mideler mest oluyor.

"Misafirlerimi bu tarifle büyülerim" diyenler için: Paccheri Makarna ve Barbun Balığı Yahnisi

Siyah Trüf Mantarlı, Kereviz Püreli Kuzu Kafesi

Grant Hyatt Kuzu Kafesi

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Kereviz ilaveli patates püresi, marine edilmiş kuzu kafesi ile tabaktaki yerini alıyor, bal katkılı servisi ile tadı büyülüyor.

"Tarifi olsa da yapsam" dediğinizi duyar gibiyiz: Siyah Trüf Mantarlı, Kereviz Püreli Kuzu Kafesi 

Pişmiş Şeftali ve Bademli Tart Üzerinde Kavun Sorbe

Grand Hyatt Şeftalili Tart

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fırınlanan şeftaliler, ustalıkla hazırlanan kavun sorbe ile doldurulduktan sonra bademli tart üzerinde yükseliyor. Şimdiden afiyet olsun.

"Sorbe severim tatlı da bonusu olur" diyenler: Pişmiş Şeftali ve Bademli Tart Üzerinde Kavun Sorbe 

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!