Yemek.com

Ekstra Aparat Yok: Göz Yakmadan Soğan Nasıl Doğranır?

goz-yakmadan-sogan-nasil-dogranir-manset

Mutfak zorlu macera. Özellikle soğan kesmeye niyetlenirken.

Bir köfte yapmaya kalkıyorsun; bütün sevdiklerini ve mal varlığını 10 saniyede kaybetmiş adam gibi ağlıyorsun. Gerek yok.

Peki göz yakmadan soğan nasıl doğranır?

Şu ana kadar soğan doğrarken gözümüz yanmasın diye sakız çiğniyor...

sakiz-cignemek-sogan

Soğanın üstüne limon sıkıyor...

sogan-limon-yeni

Deniz gözlüğü falan takıyorduk, bunlara gerek yok.

sogan-deniz-gozlugu-yeni

Doğru yöntem: Soğanın cücük kısmına bıçağı daldırıyor...

sogan-goz-yakmadan-nasil-kesilir-1

Cücük kısmını çıkarıyor...

goz-yakmadan-sogan-nasil-kesilir-2

Baş kısmından kesmeye başlıyor...

goz-yasarmadan-sogan-nasil-kesilir-3

Ve gözlerimiz yaşarmadan gönül rahatlığıyla kesiyoruz, doğru yöntem bu.

sogan-goz-yakmadan-nasil-kesilir-4

Çünkü soğanın gözümüzü yakan kısmı cücük kısmında.

Daha detaylı bilgi almak isteyenleri videoya alalım.

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!