Yemek.com

Dem Karaköy’deki 60 Çayın Üzerine Denemelik Üç Nefis Lezzet

Dem Karaköy Buzlu Çay

60 farklı çay çeşidi ile özellikle çay tutkunlarının vazgeçilmez adresi olan Dem Karaköy'de, hafta sonu kahvaltınızı planlayabilir, kitabınızı okuyup, huzurlu atmosferinin tadına varabilirsiniz.

Danışman Şef Sinan Büdeyri imzası taşıyan menü kahvaltı salatası, peynir tabağı, ev yapımı kiş çeşitleri, poğaçalar, özgün bir şekilde sunulan höşmerim, laz böreği gibi yerel tatlar ile mideler mest oluyor. Dem Karaköy, reçeteleri gizli tutulan bu enfes lezzetlerden üç tanesini, birbirinden lezzetli fotoğrafları ve püf noktaları ile sadece Yemek.com okuyucuları ile paylaştı.

Dem Karaköy'den Yaban Mantarlı ve Trüflü Kiş

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

İtalyan Mutfağı’nın en önemli ve değerli besin maddelerinden biri olan trüf mantarı ve mantarın lezzetini dile getiren yağı ile hazırlanan iç harç ile taçlanan kiş, Dem Karaköy’ün öne çıkan lezzetlerinin başında yer alıyor. Evde denemek isteyenler için: Yaban Mantarlı ve Trüflü Kiş

Dem Karaköy'den Ballı, Tarçınlı, Mangolu, Buzlu Çay

Dem Karaköy Buzlu Çay

Katkısız, sağlıklı ve el yapımı buzlu çaylar Dem Karaköy’ü farklı kılan diğer bir unsur. Birbirinden lezzetli tatlı ve tuzlu ürünleri serinleten çaylar ile tamamlayabilirsiniz. Evde denemek isteyenler için: Ballı, Tarçınlı, Mangolu, Buzlu Çay

Dem Karaköy'den Kuru Meyveli, Vişne Reçelli Tatlı Krep

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Fotoğraf: Müjde Çapraz

Vazgeçilmez tatların başında yer alan krep, Dem Karaköy’de krema ve kuru meyve parçacıkları ile harmanlandıktan sonra kule görünümünde son şeklini alıp, masanıza geliyor. Evde denemek isteyenler için: Kuru Meyveli, Vişne Reçelli Tatlı Krep 

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!
Marmara Üniversitesi'nde Türk Dili ve Edebiyatı okudu. Pişman olmadı ancak mezun olduktan sonra bir de MSA'da uzun dönem aşçılık eğitimi aldı. Medya sektöründe, birçok yemek dergisi ve kitabında çalıştı. Hali hazırda kendine sakladığı tarifler var. Mutfakta bekleniyorsunuz!