Yemek.com

Contemporary İstanbul’dan Sonra Kritik Yapabileceğiniz 10 Nefis Mekan

bread-and-butter-istanbul-manset

İstanbul’daki çağdaş sanatın zirvesi Contemporary İstanbul’un bu yıl tam dokuzuncusu düzenleniyor.

Bu sebeple sanatseverler kollarını sıvamış, katalogları broşürleri silmiş süpürmüş tetikte bekliyor. 13-16 Kasım tarihleri arasında Lütfi Kırdar Uluslararası Kongre, Sergi Sarayı ve İstanbul Kongre Merkezi’nde düzenlenecek olan etkinlik, 520 sanatçı, 3000 eser, 22 ülke, 104 çağdaş sanat galerisini ağırlayacak. Serginin büyüklüğünü anlamanız için bu rakamlar önemli.

Biz de bu çapta bir sergi için boş durmayalım bir şeyler yapalım istedik.

"Çağdaş sanatın düştüğü duruma bak?", "Ayy eskiden böyle miydi?", "O tablonun satış fiyatını duydun mu?", "O kırmızı çizgi aslında var olmanın dayanılmaz hafifliğinden bahsediyormuş, inanabiliyor musun?" gibi sergiyi rahat rahat kritize edebileceğiniz Beyoğlu ve Nişantaşı’ndaki mekanları derledik, buyrun efendim.

M.O.C.

M.O.C, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

M.O.C, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

Nişantaşılı olmak bu sıralar buradan geçiyor. Mekanı gidip görmeyenler bile sosyal medyayı azıcık ucundan takip ediyorlarsa bilir. Çünkü birçok blogger, sanatçı ya da tasarımcının burada latte art’ı ile çekilmiş bir pozuna rastlayabilirsiniz.

Bu kadar kişinin buraya gelmesi de boş değil. Nişantaşı’nda iyi kahve içebileceğiniz bir mekan. İki katlı mekanda, alt kat daha çok bilgisayarı alıp çalışmalık üst kat ise koltuklara yayılıp dinlenmelik.

Benim gibi kahveyi hafif yumuşak seviyorsanız Flat White’ı öneririm. Onun dışında Roaster ismini verdikleri kocaman makine ile damıtılarak 24 saatte hazırlanan cold brew var, onu da deneyebilirsiniz. Kahve yanında illa bir şey yemek istiyorsanız; havuçlu kek, cheesecake, tiramisu iyidir.

Ayrıca kahve ile ilgili eğitim almak istiyorsanız bu mekana gidip başvuru yapabilirsiniz.

M.O.C. Adres: Şakayık Sokak No:4/A 34365 İstanbul

Sunday Coffee

Sunday Coffee, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

Sunday Coffee, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

Teşvikiye Camii’nin hemen arkasında yer alan mekanımız Nişantaşı’nın birçok yerine nispeten sessiz sakin. Mekanda yemek namına sadece bir kruvasan var ama kahve derseniz ondan bol bir şey yok! Kahve markası son moda Julius Meinl.

Sanırım İstanbul’da ilk Karabatak’ta gördüğümüz “sandalyelerin karşılıklı değil de caddeye ya da duvara bakma” durumu burada da mevcut. Ama sohbet etmenize engel değil. Belki biraz boynunuzdan olursunuz o kadar!

Sunday Coffee: Ahmet Fetgari Sokak No: 44/B Teşvikiye

Laduree

Laduree, Nişantaşı - Fotoğraf Çağla Gillis

Laduree, Nişantaşı - Fotoğraf Çağla Gillis

Renklerine hasta olduğumuz mekan Abdi İpekçi Caddesi’nde. Sergi alanına çok yakın yani.

Burada rengarenk macaronlardan yiyebilir (yemeden önce instagram için bir fotoğraf çekebilir), evladiyelik demliklerde gelen çayı yudumlayabilirsiniz.

Sizleri dekoruyla, tabak ve bardaklarıyla 1920’lere götürse de, çok keyifli dakikalar yaşamanıza sebep olsa da mekan, biraz cep yakıyor ama bir Laduree kolay yetişmiyor. Macaronlar ta Paris’ten geliyor. Benim favorilerim limonlu ve gül yapraklı.

Laduree Adres: Abdi İpekçi Cad. No: 5/1 Nişantaşı

7GR Coffee

7GR Coffee, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

7GR Coffee, Nişantaşı - Fotoğraf: Çağla Gillis

Şimdi sizleri Nişantaşı’ndan alıp sohbet için listemizde es geçemediğimiz bir kahveciye daha Beyoğlu’na götürüyoruz.

Mekan, kış gelse de kapalı mekanlara kapanamayan arkadaşlarımız için on numara! Dışarı atılmış şezlonglarda, tahta sandalyelerde bol sohbetli dakikalar geçireceğinizi tahmin ediyoruz.

Buranın favori içeceği Oreolu Frappe! “Şu soğuk günlerde frappe de neyin nesi?” derseniz Flat White derim. Kahveyi sert severler için de her yerde bulamayacağınız, kafeini damarlarınızda hissedeceğiniz deathwishcoffee’yi tavsiye ederiz.

7GR Coffee Adres: Kuloğlu Mh., Hayriye Cd No:7, Beyoğlu

Coffee Brew Lab

Coffee Brew Lab, Beyoğlu - Fotoğraf: Çağla Gillis

Coffee Brew Lab, Beyoğlu - Fotoğraf: Çağla Gillis

Kahve içmek, çalışmak, kitap okumak için tercih ettiğim mekanlardan biri daha. Ama arkadaşınızla sergi sonrası sohbet de yapabilirsiniz tabii.

İyi kahve içmemizi sağlayan mekan, 3. dalga kahvecilerden. Bir sürü yenilikçi tekniklerle demlenen kahveler, el emeği tasarım ürünü bardaklar ile geliyor. Bardakları beğenirseniz satın da alabiliyorsunuz. Baristası, Eski Türkiye Barista Şampiyonlarından Özkan Yetik. Hatta kendisi şu sıralar 14. Time Out İstanbul Yeme İçme Ödülleri’nde “En İyi Barista” kategorisinde yarışıyor.

Galatasaray Lisesi’nin yanındaki yokuştan kendinizi aşağıya doğru verdiğinizde mekan solunuzda kalıyor. Önerimiz latte ve limonlu cheesecake.

Coffee Brew Lab Adres: Kuloğlu Mahallesi Yeniçarşı Caddesi No 5B Beyoğlu

Wolf Junior

Şişhane’deki Şimal Merdivenleri’ne bakan konumuyla bizi bizden alan mekan, tamamıyla Amerikalı.

Aydınlatmalarıyla, iki kolon arasına kurdukları barla, yer döşemeleriyle, kırmızı sandalyeleriyle fazla şık. Bir de sergi üzerine konuşabileceğiniz öyle rahat koltukları var ki sormayın! Alacaksın çayını gömüleceksin o koltuklara. Ama bizce oraya kadar gitmişken çay yerine Atlanta, Orlando, Miami, Chicago ismini verdikleri detoks içeceklerinden denemelisiniz.

Eğer açsanız mekanda ün salmış Mac & Cheese ile Wolf Burger’i de denemelisiniz.

Wolf Junior Adres: Meşrutiyet Cad. No:64 Kordova Apt. Şişhane

Bread & Butter

Nişantaşı’nın sessiz sakin bir caddesinde. Delicatessen ile aynı hizadalar. Hem de sergi alanına en yakın mekanımızdır kendisi.

Mekan 2009 yılından beri Nişantaşı’nda huzurlu kahvaltı yapabileceğiniz nadir yerlerden biri. Ama sadece kahvaltı yok tabii. Sergi sonrası kahve keyfi yapmak istiyorsanız, yanında tart, browni, muffin, cookie gibi yiyebileceğiniz lezzetli tatlılar da var. Yemek seçenekleri de kısıtılı değil, kiş, saalta, wrap, sandviç menüde olanlar.

Bread & Butter Adres: Nişantaşı Mim Kemal Öke Caddesi No:1/C Şişli

Heirloom

Sürekli müdavimi olduğun mekanlara mı gidiyorsun? Yeni olana alışmak senin için zor mu? İşte bu sorunlarınıza derman olacak mekan bulundu: Heirloom Cafe. Çünkü öyle romantik öyle sıcak bir kış bahçesi var ki, burada zamanın nasıl geçtiğini anlamayacaksınız. Anlayacağınız tam sohbet etmelik!

Aslında mekan hem hotel hem de cafe market. Cihangir’de mimarisine hasta olacağınız eski bir binada.

Isıtılarak syphon tekniğiyle yapılan kahveler önerimiz. Bir de kahveye batırıp batırıp yiyebileceğiniz bicottileri var, yiyiniz.

Daha bitmedi! Mekanda ayrıca her gün değişen ve anne eli değen ev yemekleri de var. Bunlardan birkaçı; brokoli çorbası, sebzeli tavuk, bazen kabak patlıcan dolması, sebzeli panini...

Heirloom Adres: Kuloğlu Mh, Adile Naşit Sk (G-4 Sk.), No:6, 34433, Cihangir

Şimdi Cafe

Kim demiş Asmalımescit’te sadece bar ve meyhaneler var? Hiçte bile! Saatlerce sohbet edebileceğin, hatta ofis niyetine kullanabileceğin, pencere önüne atılmış minderlerde oturabileceğin, dinlenebileceğin ruhu olan karakteri olan bir kafe var: Şimdi!

Demlikte çay ve yanına alacağın portakallı kek sizi evinizde gibi hissettirmeye yetecek. Bir de ev yapımı dondurmaları var, o biçim!

Mekanın girişinde bir tabela yok ama orayı dışarı atılmış minderlerden tanıyacağınıza eminiz.

Şimdi Cafe Adres: Asmalı Mescit Mh. Asmalı Mescit Sk. Atlas Apt. No: 5 Beyoğlu

Juno

Beyoğlu ve Cihangir’in kalabalığında kaçmak için Çukurcuma’ya gidilir, Nişantaşı’nın keşmekeşinden sıyrılmak için de Juno’ya.

Bread & Butter mekanımız ile aynı caddedeler. Olur da karnınız çok acıkırsa, gerçek bir öğle yemeği istiyorsanız burayı not edin. Lor ve ıspanaklı pizza, somon ızgara, Juno Burger, 4 peynirli tortellini, beğendili kuzu pirzola mekanda olan nefis yemeklerden sadece birkaçı.

Mekanın içi ayrı dışı ayrı bir keyif. Ama dışında yer bulabiliyorsanız şanslısınız demektir. Öyle sohbet etmenizi engelleyecek gürültüde bir müzik de yok.

Juno Adres: Mim Kemal Öke Cd. No: 15 Nişantaşı, İstanbul

Alternatif: Sergi alanı Maçka Demokrasi Parkı’nın hemen dibinde. Oralara kadar gitmişken parkta yürüyüş yapmadan, çimenlere yayılmadan dönmeyin.

Evden çantanıza koyacağınız masa örtüsü, yine evden hazırlayıp götürebileceğiniz atıştırmalıklar gününüzü farklı ve keyifli yapmaya yeter. Bir de parktaki amcalardan çay kahve vs. aldın mı, ohh mis!

Not: Sergi hakkında bilmek isteyeceğiniz her şey burada: Contemporary İstanbul

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!