Yemek.com

Amerika’ya Gidenlere Green Card Başvurusu Yaptıracak 9 Chicago Mekanı

bow-trustt1

Geçtiğimiz günlerde yaptığım Chicago seyahati üzerine bir liste yapmamak olmaz şimdi. En sevdiğim, orada yaşama hayalleri kurduğum, dönünce çeşitli mutsuzluklara girdiğim bu şehir, bambaşka. Buranın verdiği heyecanı New York’da bile yaşamadım. Binalarına, sokaklarına, duvarlarına, nehrin rengine bile aşık olabilirsiniz. Güzellemeleri kısa kesip, “şehirde ne yapılır, nerelere gidilir”i hemen sizlerle paylaşıyorum.

•Bir buçuk saat süren, şehri Chicago Nehri’nden görebileceğiniz, binalarıyla ilgili tatlı bilgiler edinebileceğiniz mimarlık turuna mutlaka katılın.

•Chicago’nun en yüksek binası Sears Tower’a çıkın ve şehre bir de yukarıdan bakın. Şehre tepeden bakabileceğiniz bir diğer nokta ise mimarisine hayran kalacağınız John Hancock binasına gitmeyi ihmal etmeyin.

•Chicago’da görmeniz gereken yerlerin başında gelen Art Institute of Chicago’ya en azından bir gününüzü verin. İçinde hayran kalacağınız bir sürü güzellik var. Monet, Renoir, Van Gogh, Edward Hooper, Henri Matisse, Paul Cezanne, Picasso, Roy Lichtenstein, Jakson Pollock, Grant Wood diyorum, başka bir şey demiyorum.

•Müzeye doymazsanız, Field Museum of Natural History bundan sonraki rotanız olabilir.

•Art Institute of Chicago ile yan yana olan Millenium Park’a gidip, kendinizi çimlere atmalı. Dinlendikten sonra Chicago’nun bir nevi simgesi, Anish Kapoor’un eseri Cloud Gate önünde defalarca poz verebilir ve parkta dilediğiniz kadar dolaşabilirsiniz.

•Şehrin içini silip süpürdüyseniz biraz uzaklaşıp, Chinatown’u görmelisiniz. New York’taki kadar büyük olmasa da bir hayli ilginç olduğunu söylemeliyim.

•Sokak sanatına ilgi duyan arkadaşlar mutlaka Pilsen’e gitmeli. Chinatown’a otobüsle 15 dakika uzakta olan bu bölgede murallarla karşılaşacağınız doğrudur. Hatta dünya tatlısı google maps “Pilsen Mural Walking Tour” isminde bir rota çıkarmış. Çoğunlukla Meksikalıların yaşadığı bu bölgede bir Meksika restoranına girip yemek yemek şart.

•Chicago’ya kadar gelmişken, Chicago stili "Deep Dish Pizza” yemeden dönmek olmaz.

•Eğer çocuklu bir aileyseniz, harika bir önerim var. İçinde birbirinden renkli oyuncakların olduğu Navy Pier’e bayılacaklarına eminim. Hatta Shedd Aquarium’da da pek eğleneceklerini ekleyeyim.

•Havalar sıcakken giderseniz de Lake Michigan’da yüzmeli.

•Dünyanın en ünlü orkestralarından biri olan Chicago Symphony Orchestra için önceden bilet almalı.

•Eğer mimarlıkla yakından ilgileniyorsanız, otobüsle yapılan ve 4 saat süren, ünlü mimar “Frank Lloyd Wright Turu”na katılabilirsiniz.

Adeta Chicago'nun Galata'sı: La colombe

la-colombe

La Colomble, birbirinden şık, tasarım harikası mekanların olduğu West Loop bölgesinde kalıyor. Bölge için benzetme yapacaksam adeta bir Karaköy, adeta bir Galata, hatta bir Çukurcuma bile diyebiliriz. Yani buradan çıkan kahvenin kötü olması beklenemez.

Mekan, Amerika’daki diğer third wave coffee noktaları gibi sade ve basit. Mekana renk katan şeyler, kahve kavurma makinesi, aşırı derecede eski bir kola dolabı ve kahve fincanları. Masaları bile alıp evlere götürülecek cinsten.

Her mekanda olduğu gibi geleneğim değişmedi ve latte'den şaşmadım. Açık konuşmak gerekirse mekanın en iyisiydi! Kahve yanına alabileceğiniz kruvasan ve cinnamon rollar pek başarılı.

Bilgisayarından kopamayanlara duyurulur! Bilgisayarınızı kurup çalışabileceğiniz bir sürü masaları var. Chicago’ya gelince buranın kahvesini tatmadan dönmeyin derim.

La Colombe adres: 955 W Randolph St, Chicago, IL

Fritos pie denenmeli: Green Street Smoked Meats

green-street-smoked

Chicago’nun en ilginç konseptli mekanlarından biri. Girer girmez aklıma nedense Trainspotting filmi düştü. Dışarıdan ışıklar altında romantik takılabileceğiniz bir yer olarak görebilirsiniz. Ama içeri girince her şey değişecek. Karanlık bir harabeyi andıran duvarları, tavanları, barın üstündeki heykel, dekorlar, açık mutfakta kilo hesabıyla satılan etler…

Ama gelenleri görmelisiniz şık ablalar, plaza çalışanı abiler… Mekan o denli ilginç. Yemek siparişi için girdiğin o uzun kuyruğun ise haddi hesabı yok. Yemeğinizi alıp masaya oturduğunuz an anlıyorsunuz buranın neden çok sevildiğini. Yemekler şahane. Ben tercihimi fritos pie’dan yana kullandım. Böyle ilginç bir mekanda hot dog ya da burger yemek olmazdı. İlginç bir tat denemek zorundaydım. Açıkçası cips ile yaptıkları bu yemek tek kelimeyle harika! Özellikle yanında bira içiyorsanız durum fena! Yanına atıştırmalık aldığım brokolili salata ve baked beans bir o kadar başarılı.

İçerinin fazla karanlık olması, müziğin kulaklarınızı delmesi sorun olursa, açık alanda tanımadığınız insanlarla paylaşacağınız banklarda oturabilir, felekten bir gece çalabilirsiniz.

Mekan sokak sanatının, atölyelerin, şahane dükkanların, birbirinden ilginç restoranların, kahvecilerin olduğu bölge West Loop’ta.

Green Street Smoked Meats adres: 112 N Green St, Chicago, IL

Romantik geceleriniz için: RM Champagne Salon

shamp

Tatilde romantik bir gece geçirmek isteyenlerin hemen şimdi listeye eklemesi gereken muhteşem yerde geldi sıra. Green Street Smoked Meats ile hemen yan yanalar hatta. Ama Sunset, Lacivert’teki gibi bir şıklıktan bahsetmiyorum. Alternatif bir şıklık.

Romantik anlar yaşamanız için rengarenk ışıklar, çeşit çeşit şampanya ve şaraplar, içeride şömine ve mumlar, arka fonda çalan slow şarkılar. İşte bunların hepsi sadece gecenizi mükemmel kılmak için. Bu romantikliğe ek olarak, nefis yemekleri de var. Yıldönümü yemeği için gittiğimiz bu mekanda tercihimizi salmon tartare ve buger americain isimli yemeklerden yana kullandık. Öncesinde sipariş ettiğimiz midye tabağı da gayet başarılıydı.

Mekanın bahçesinde rengarenk ışıklar altında kalan duvar çizilmiş resim ise tam instagramlık, demedi demeyin!

RM Champagne Salon adres: 116 N Green St, Chicago, IL

En ünlü kahveci: Intelligentsia Coffee

intelligisa

Chicago’ya gitmeden Intelligentsia için 'en ünlü kahvecisi' diye notumu düşmüştüm. Hemen hemen Chicago’nun her bir yerinde rastlamanız mümkün. Popüler olduğundan dolayı masalarını boş görmek pek mümkün değil ama şansınızı deneyin tabii. Bence La Colombe’nin kahvesi kadar başarılı olmasa da küçümsemek olmaz. Ayıptır! Özellikle buradaki tatlıların çeşitliliğini başka kahveci de görmediğim doğrudur.

Başka mekana geçmeden önce tatlı bir bilgi daha paylaşayım. Eğer telefonunuza Popular Pays isimli uygulamayı indirirseniz, burada içeceğiniz kahve ücretsiz olacak!

Intelligentsia Coffee iletişim: En yakın şubesini öğrenmek için.

Küçük keçiye dikkat: Little Goat

little-goat

West Loop’a adım attığınız anda dikkatinizi küçük, tatlı, minnoş bir keçi logosu çekecek. Onu gördüğünüzde bilin ki, bu mekandan leziz yemekler çıkıyor.

Domuz etiyle sorunu olmayanların silip süpüreceği BBQ Pork bi efsane. Benim yemelere doyamadığım, sosuna balık bandığın Fish Tostadas çok başarılıydı. Veggie Quesadilla’yı yabana atmayayım.

Bizim akşam yemeği için tercih ettiğimiz mekanın bakery menüsü ise oldukça sağlam. Bagellerden mini sconelara, muffindan tartlara kadar ne ararsanız var.

Gittiğimizde doğum günü, kutlama gibi özel bir günümüz olmadığından ve daha önceden arayıp rezervasyon yaptırmadığımız için mekanın terasından yararlanamadık. Büyük bir grupla gidiyorsanız, bu terasta yapılacak keyfi, eğlenceyi tahmin edemiyorum.

Little Goat adres: 820 W Randolph St, Chicago, IL

Kahvaltının adresi belli: Goddess and The Baker

goddess-baker

Burası kahvaltının Chicago’da ki değişmez adresi. Chicago’nun en işlek caddelerinden Grand ve Wabash’da gezerken buraya rastlamanız mümkün. Amerikalıların geleneksel kahvaltısı bagel ve kahve ikilisi için buraya uğrayabilirsiniz. Gerçi benim tercih ettiğim avakadolu tost hepsini döver. Gronola, oatmeal ve morning sandwich ise diğer kahvaltı seçeneklerinden.

Muffin, kurabiye ve çeşit çeşit kekler, kahvaltıda kahve-tatlı ikilisi için ideal. Sanmayın ki bu kahvaltı mekanında abidik gubidik kahveler yapıyorlar. Hiçte değil! Mekan bildiğimiz third wave coffee noktalarından.

Mekanın duvarındaki kocaman “Eat Now, Coffeinate” yazısı ise elinizi hemen telefonunuza doğru götürecek.

Goddess and The Baker adres: 33 S. Wabash Avenue, Chicago, IL

Tatlılı, kahveli molalar: Dollop Cafe Bar

longman-221

Chicago’da o kadar gezilecek görülecek şey var ki, insanın ayaklarına kara sular inmesi çok doğal.Bu yüzden sizde benim gibi şehre gitmeden önce şehrin mola noktaları mutlaka listeleyin. Bu noktalar benim için daha çok kahveciler oluyor. Hem bir süre dinlenip, internette ne var ne yok bakınıyorum, hem de günün kalanı için plan çıkarıyorum.

Özellikle Chicago’ya gelirseniz mola yeriniz nefis kahvelere imza atan Dollop Cafe Bar olabilir. Çünkü Chicago’nun dört bir yanında toplam 7 şubesi var. Benim tercihim ise John Hancock binasının hemen yanındaki Streeterville şubesi oldu. 360 Chicago turuna katılıp fazla yükseğe çıkınca insan ister istemez yoruluyor tabii. Özellikle Michigan Gölü kenarında yürüyüşe çıkmadan önce burada oturup, biraz dinlenmek iyi gelecektir.

Cortado, latte, macchiato, mocha gibi sıcak kahve çeşitleri yanında, tercihinizi soğuk kahveden yana kullanacaksanız cold brew'den şaşmayın derim. Kahve yanında scone'larından denemeniz lazım, nasıl güzeller.

Vitrininde brownie, muffin, tart, kurabiye gibi başınızı döndürecek tatlılar da var.

Dollop Cafe Bar iletişim: http://www.dollopcoffee.com/

Espresso bazlı her şey var: Bow Truss Coffee

bow-trustt

Intelligentsia’dan sonra sanırım en ünlüsü. Nereye adım atsak karşımıza bu mekan çıkıyor. Her şubesi dolu, tıkış tıkış olur mu! Chicago’da ondan fazla şubesi var. Anlayacağınız Bow Truss yazısını gördüğünüz yerde başka bir şey düşünmeden içeri girip kahvesini deneyin.

Benim karakterini en sevdiğim kahveci bu oldu. Sandaldan yaptıkları raflar, mekanın ortasında neyden yaptıklarını anlamadığım masa, duvara asılı kaykay, barın arkasındaki kocaman süpermen, duvarda her zaman değiştiğini öğrendiğim tablolar... Kahvenizi içerken inceleyeceğiniz çok şey var yani.

Espresso bazlı kahvelerin hemen hemen hepsi var. Şişeledikleri cold brewlar ise stok yapılacak cinsten.

Bow Truss Coffee adres: En yakın şube için.

En modern gastropub: Longman & Eagle

Onların deyimiyle Old Chicago’da modern bir mekan. Kendisi bir gastropub. Bu sebeple buraya gidip, çeşit çeşit biralarından içmemek olmaz. Hatta olur da gününüzü renklendirmek adına kokteyllerinden denemek isterseniz hiiiç çekinmeyin. Viski severseniz old fashioned ve Logman Manhattan denemenizi şiddetle öneririm. Viski ile aranız limoni ise Chicago’s Hour, East Side, Under Pressure listenize ekleyeceğiniz diğer kokteyllerden.

Yanında ise "bar snack" ismini verdikleri menüden ağzınıza layık bir şeyler seçebilirsiniz. Mekanın sadeliğine, hoşluğuna ise laf yok.

Longman & Eagle adres: 2657 N Kedzie Ave, Chicago, IL

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!