MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Tatlı Krizleriyle Tek Başına Mücadele Edecek Güçte 12 Farklı Brownie Tarifi

Bütün keklerin arasından sıyrılıp kendine özgü bir tür yaratan, keklerin en nefisi, en ıslağı, en çikolatalısı brownie'ye siz de bizim gibi doyamayanlardansanız doğru yerdesiniz.

Çatalı batırdığında inceden sıcak çikolatası akan, kokusuyla insanı çok uzaktan bile kendine çeken, tadıyla damaklara şenlik yaşatan, kısacası neredeyse her duyumuza hitap etmeyi başaran birbirinden enfes brownie tarifleriyle karşınızdayız.

Dilediğiniz kuru yemiş ya da meyveleri ekleyerek özgünleştirebileceğiniz bu tarifleri bir kez yaptıktan sonra hazır brownie almayı düşünmeyeceksiniz bile.

Tarif defterlerinizi açın, başlıyoruz!

Portakal kabuğunun aroması eşliğinde: Brownie tarifi

Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet

    yumurta

  • 1,5 su bardağı

    toz şeker

  • 200 gram

    tereyağı

  • 1/2 su bardağı

    süt

  • 1,5 su bardağı

    un

  • 6 yemek kaşığı

    kakao

  • 1/2 su bardağı

    iri çekilmiş fındık içi

  • 1 adet

    rendelenmiş portakal kabuğu

  • 1 paket

    vanilya

  • 1 paket

    kabartma tozu

İçinin ıslaklığı ve bol kakaosuyla diyetteyken bile aklımızı çelen brownie, ağızda dağılan, çayın kahvenin yanında afiyetle yenen misler gibi bir lezzet. Nasıl yapıldığını bilmek gerek.

Nasıl Yapılır?

Tereyağını ocağa alın ve kısık ateşte erimeye bırakın. Ardından bir kısmıyla kullanacağınız kek kalıbını yağlayın, kalan kısmıysa ılıması için bir kenara ayırın. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri de ekleyip mikser kullanarak, yüksek devirde güzelce çırpın. Yumurta ve toz şeker iyice karıştıktan sonra içine eritilmiş tereyağını, sütü, vanilyayı, kakaoyu ve rendelenmiş portakal kabuklarını ilave edin ve çırpma işlemine devam edin.

Hazırladığınız bu karışıma un ve kabartma tozunu da eleyerek ekleyin. Harcı güzelce karıştırıp son olarak iri çekilmiş fındık içini de karışıma ekleyin ve tahta bir kaşıkla karıştırın. Harcınız hazır oldu bile.

Ardından yağladığınız fırın tepsisini alın ve içine tüm harcı koyup üzerini spatulayla düzeltin. 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 25 dakika pişirin. 25 dakikanın sonunda fırının derecesini 150'ye düşürüp 10 dakika daha pişirme işlemine devam edin. Brownie piştikten sonra oda sıcaklığında bir süre dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Brownie tarifi

O zaman renk: Labne peynirli brownie tarifi

Labne Peynirli Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet

    yumurta

  • 45 gram

    tereyağı

  • 2 yemek kaşığı

    ayçiçek yağı

  • 200 gram

    toz şeker

  • 140 gram

    un

  • 120 ml.

    süt

  • 2 damla

    taze sıkılmış limon suyu

  • 2 yemek kaşığı

    koyu kakao

  • 80 gram

    bitter çikolata

  • 1 paket

    kabartma tozu

  • 1/2 tatlı kaşığı

    vanilya özütü

  • 1/2 çay kaşığı

    ince çekilmiş deniz tuzu

  • 1/2 su bardağı

    ceviz içi (iri çekilmiş)

Labne peynirli karışım için:

  • 1 adet

    yumurta

  • 250 gram

    labne peyniri

  • 75 gram

    toz şeker

  • 1 yemek kaşığı

    mısır nişastası

Bitter çikolatalı brownie ile cheesecake'lere yaraşır labne peynirli karışımı buluşturduk, ortaya enfes bir brownie çıktı. Elimizi de korkak alıştırmadık içine bol bol ceviz koyduk, lezzetine aşık olduk.

Nasıl Yapılır?

Sos tencerenizi çıkarın ve içine tereyağıyla ayçiçek yağını ekleyin. Bu şekilde tereyağı kısık ateşte eritmeye başlayın. Yağ karışımı kaynama noktasına ulaştığında ocaktan alıp içine bitter çikolata parçalarını ekleyin ve tahta kaşıkla karıştırarak çikolataların yağ karışımı içinde erimesini sağlayın.

Oda sıcaklığında beklettiğiniz sütün içine taze sıkılmış limon suyu ekleyin ve bu şekilde 10 dakika bekletin. Bir karıştırma kabına un, kakao, kabartma tozu ve tuzu eleyerek aktarın. Ayrı bir karıştırma kabında da yumurtaları kırın ve toz şekeri ilave ederek çırpmaya başlayın. Toz şekerler yumurtanın içinde tamamen eriyinceye kadar karıştırın.

Şekerler eridikten sonra bu yumurta-şeker karışımının içine sırayla eritilmiş çikolata, süt ve vanilya özütünü ilave edin ve yeniden karıştırın. Un ve diğer kuru malzemeleri elediğiniz kabı alın ve hazırladığınız yumurtalı-çikolatalı karışımın içine ekleyin. Harcınız kıvam alana kadar karıştırma işlemini sürdürün. Karışım kıvam alınca içinden yarım su bardağı kadar bir kısmı alıp bir kenara ayırın. Kalan karışımın içine ceviz içlerini ekleyin, spatulayla harcı karıştırıp yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine yayın. Üzerini spatula yardımıyla düzleştirin.

Labne peynirli karışımı hazırlamak için labne peyniri açın ve suyunu süzdürüp bir karıştırma kabına alın. Üzerine toz şekeri ekleyip güzelce karıştırın.Karışım pürüzsüz bir kıvam alınca içine yumurta, yumurtanın ardından da mısır nişastası ekleyip karıştırın. Hazırladığınız bu labneli karışımı fırın tepsisine yaydığınız brownie harcının üzerine yayın. Son olarak kenara ayırdığınız yarım su bardağı kadar brownie harcını da kaşık kaşık en üste gezdirin. Dilerseniz kürdanla şekiller verin. 180 derecede önceden ısıttığınız fırında 40-45 dakika kadar pişirin. Pişen brownie'yi oda sıcaklığında soğutup afiyetle yiyin.

Detaylı tarifi için buraya: Labne peynirli brownie tarifi

Çikolataya doymayanlara: Bol çikolatalı brownie tarifi

Bol Çikolatalı Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 90 gram

    tuzsuz tereyağı

  • 160 gram

    bitter çikolata (parçalanmış)

  • 28 gram

    kakao

  • 94 gram

    un

  • 1/2 çay kaşığı

    kabartma tozu

  • 1/2 çay kaşığı

    tuz

  • 1 paket

    vanilya

  • 200 gram

    toz şeker

  • 2 adet

    büyük boy yumurta

Çikolataya aşık olanlar bilir, bazen bir brownie bile dindirmez çikolata yeme isteğini. İşte böyle durumlara çare olmaya geldi bol çikolatalı brownie.

Nasıl Yapılır?

Tereyağı, çikolata ve kakaoyu cam bir kaba alın ve benmari usulü eritin. Bir karıştırma kabına Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek aktarın. Ayrı bir karıştırma kabına yumurta, toz şeker ve vanilyayı alıp mikserle 4 dakika kadar karıştırın. Yumurtalı karışım pürüzsüz bir kıvam alınca içine benmari usulü erittiğiniz çikolatalı karışımı ekleyin ve mikser orta devirde olacak şekilde karıştırma işlemini sürdürün. Ardından unlu karışımı da bu kadın içine alıp mikserle aynı hızda karıştırmaya devam edin. 20x20 boyutlarında bir fırın kabı alın. İçini yağlayıp yağlı kağıt serin. Hazırladığınız brownie harcını bu kabın içine alın ve spatulayla üzerini düzeltin. 175 derecede önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Çıkardıktan sonra 15 dakika kadar dinlendirip afiyetle yiyin. Mis.

Detaylı tarifi için buraya: Bol çikolatalı brownie tarifi

Pişirmeden de olur: Vegan brownie tarifi

Vegan Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram

    hurma

  • 100 gram

    kabuksuz iç badem

  • 100 gram

    kabuksuz antep fıstığı

  • 200 gram

    goji berry (kurt üzümü)

  • 1 tatlı kaşığı

    keçi boynuzu pekmezi

  • 1 yemek kaşığı

    keçi boynuzu tozu

  • 2 yemek kaşığı

    dark kakao

  • 2 yemek kaşığı

    su (arzuya göre)

Goji berry, hurma, kuru yemişler, keçi boynuzu tozu-pekmezi ve kakao ile hazırladığımız vegan brownie, pratikliğin sınırlarını zorluyor ve pişmeden yapılıyor. Veganlara ve raw food (çiğ beslenme) alışkanlığına sahip olanlara da harika bir tatlı alternatifi oluyor.

Nasıl Yapılır?

Hurma ve goji berry meyvelerinin çekirdeklerini çıkarın, ılık suyun içine koyup yaklaşık 30 dakika bekletin. Bu sürenin ardından meyvelerin sularını süzün, hurmaları küçük parçalara ayırıp rondoya aktarın. Kabuksuz iç bademleri de üzerine ekleyin ve rondoyu bademler toz haline gelene kadar çalıştırın. Eğer bu hurma püresi gözünüze çok yoğun gelirse içine biraz su ekleyebilirsiniz. Ardından bu karışımın üzerine goji berry, keçi boynuzu tozu, dark kakao ve pekmezi ekleyip yeniden rondoyu çalıştırın. Antep fıstıklarını ayrı bir yerde iri iri çekin veya havanda döverek ufaltın. Rondodaki karışımı bir kaba alı içine Antep fıstıklarını ekleyin ve kaşıkla karıştırın. Geniş bir kalıbın içine streç film serin ve hazırladığınız bu harcı streç filmin üzerine yayın. Üzerini düzleştirip streç filmle kapatın ve buzdolabında uzun süre bekletin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Vegan brownie tarifi

Kırmızı en çok ona yakışıyor: Frambuazlı brownie tarifi

Frambuazlı Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 120 gram

    bitter çikolata

  • 1 su bardağı

    ayçiçek yağı

  • 1/2 su bardağı

    toz şeker

  • 1 su bardağı

    esmer şeker

  • 3 adet

    yumurta

  • 1 adet

    yumurta sarısı

  • 2 yemek kaşığı

    rendelenmiş hindistan cevizi

  • 1 su bardağı

    kakao

  • 100 ml.

    sıvı krema

  • 3/4 bardağı

    un

  • 1 paket

    kabartma tozu

  • 1 paket

    vanilya

  • 100 gram

    frambuaz

Üzeri için:

  • 200 gram

    bitter çikolata

  • 1 su bardağı

    süt

Brownie'yi frambuazın enfes tadıyla bir araya getirmeyi denemiş miydiniz? Görüntüsüyle bile iştah açan, brownie sevginize seviye atlatacak frambuazlı brownie ile çay saatinizi renklendirebilirsiniz. Çünkü biz denedik, nefis oluyor.

Nasıl Yapılır?

Bir sos tenceresine kremayı alın, kısık ateşte kaynama noktasına gelene kadar ısıtın. Ardından ocaktan almadan içine bitter çikolata, toz şeker, esmer şeker ve ayçiçek yağı sırasıyla ekleyin. Toz şeker eriyene kadar ocak üzerinde karıştırarak pişirin. Toz şeker tamamen eriyince karışımı ocaktan alın. Ilıdıktan sonra içine yumurtaları bir bir ekleyin ve çırpın. Ardından kakao ve rendelenmiş Hindistan cevizi ekleyip karıştırma işlemine devam edin. Son olarak elediğiniz un, kabartma tozu ve vanilyayı da harca ekleyip karıştırın ve kıvam alan harcı yağlı kağıt serdiğiniz fırın kabına alın, üzerine frambuazları serpiştirin. 170 derecede önceden ısıttığınız fırında 45 dakika pişirin. Üzeri için süt ısıtıp bitter çikolatayla karıştırın, çikolata tamamen eriyince brownie'nin üzerinde gezdirin. Mis.

Detaylı tarifi için buraya: Frambuazlı brownie tarifi

Bu ne güzellik: Karamelli brownie tarifi

Karamelli Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 300 gram

    bitter çikolata ( yüzde 55 kakao oranı içeren)

  • 150 gram

    tereyağı

  • 3 adet

    yumurta

  • 1 su bardağı

    toz şeker

  • 1/2 su bardağı

    un (93 gram)

  • 2 yemek kaşığı

    kakao

  • 1 çay kaşığı

    tuz

Karamel için:

  • 1 + 1/3 su bardağı

    toz şeker (225 gram)

  • 120 gram

    tereyağı

  • 1 paket

    krema

Karamel sevenleri hemen böyle alıyor, bu efsane lezzete bir an önce kavuşun diye sözü de hiç uzatmıyoruz. Buyursunlar...

Nasıl Yapılır?

Çikolatayı parçalara ayırın, tereyapı ve çikolata parçalarını cam bir kaseye alıp benmari usulü eritin. Çikolata eridikten sonra ocaktan alın ve oda sıcaklığında karıştırarak ılımasını sağlayın. Bir karıştırma kabında yumurta ve toz şekeri iyice çırpın. Benmari usulü eritip ılıttığınız çikolata karışımına yumurta ve toz şeker karışımını ekleyin. Un, tuz ve kakaoyu da eleyerek karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın. Fırın kabına yağlı kağıt serip hazırladığınız harcı içine aktarın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.

Karameli hazırlamak için geniş bir tavaya tereyağı ve şeker ekleyin. Kısık ateşte erimelerini sağlayın ve bu sırada karıştırmayın. Malzemeler eriyip şeker renk almaya başlayınca kremayı ekleyin ve karıştırarak kıvama gelmesini sağlayın. Kıvamını alan karamel hazır oldu bile.

Pişirdiğiniz brownie'yi oda sıcaklığında dinlendirdikten sonra dilimleyerek ve üzerine karamel gezdirerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Karamelli brownie tarifi

Yok böyle bir tarif: Siyah fasulyeli brownie tarifi

Siyah Fasulyeli Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 2 adet

    yumurta

  • 1/2 su bardağı

    toz şeker

  • 2 yemek kaşığı

    hindistan cevizi yağı

  • 100 gram

    bitter çikolata

  • 400 gram

    haşlanmış siyah fasulye

  • 3 yemek kaşığı

    kakao

  • 1 paket

    vanilya

Siyah fasulye ve brownie nasıl bir araya gelebiliyor ki diye itiraz etmeden önce bu pek farklı, pek leziz tarifi deneyin deriz.

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları ve şekeri bir kabın içine alın ve mikserle 4 dakika kadar karıştırın. Hindistan cevizi yağını düşük ısıda eritin ve ocaktan alıp içine çikolatayı ilave edin. çikolatayı yağın içinde eritip ılıttıktan sonra yumurtalı karışıma ilave edip karıştırın.

Haşlanmış fasulyeleri blenderdan geçirip püre haline getirin. Fasulye püresini karışıma ekleyin. Vanilya ve kakaoyu da harca ekleyip güzelce karıştırın. Fırın kabına pişirme kağıdı serip üzerine hazırladığınız harcı aktarın ve 180 derecede önceden ısıttığınız fırında yaklaşık 25 dakikada pişirin.

Detaylı tarifi için buraya: Siyah fasulyeli brownie tarifi

Burada şekere, una yer yok: Havuçlu brownie tarifi

Havuçlu Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet orta boy

    havuç

  • 2 adet

    yumurta

  • 1 su bardağı

    ceviz içi

  • 1/2 su bardağı

    kuru üzüm

  • 2 yemek kaşığı

    pekmez

  • 2 yemek kaşığı

    kakao

  • 1 çay kaşığı

    kabartma tozu

Evet, yanlış okumadınız, şekersiz ve unsuz enfes bir brownie yapıyoruz. Havuca teşekkürlerimizle.

Nasıl Yapılır?

Havuçları rendeleyin ve sularını sıkın. Bir fırın kabına pişirme kağıdı serip rendelenmiş havuçları bu kaba yerleştirin. 140 derece fırında 1 saat boyunca, aralarda karıştırarak havuçları kurutun. Kuruyan havuçları blendera koyun, üzerine kuru üzümleri ve yarım su bardağı ceviz içini de ekleyip blenderdan geçirin. Ayrı bir kaba yumurtaları kırıp mikserle yüksek devirde çırpın. Ardından tüm malzemeleri aynı karıştırma kabında bir araya getirin ve iyice karıştırın. Fırın kabına pişirme kağıdı yerleştirip harcı içine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Havuçlu brownie tarifi

Enerji tavan: Fıstık ezmeli brownie tarifi

Fıstık Ezmeli Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet

    yumurta

  • 400 gram

    fındık kreması

  • 1/2 su bardağı

    un

  • 2 yemek kaşığı

    fıstık ezmesi

  • 2 yemek kaşığı

    süt

  • 1 yemek kaşığı

    pudra şekeri

İçinde fıstık ezmesi var, fındık kreması var... Enerji tabii ki tavan yapar!

Nasıl Yapılır?

Yumurtaları bir kaba kırın ve mikserin yüksek devirli ayarıyla 5 dakika çırpın. Ardından fındık kremasını yumurtaların üzerine ekleyip mikseri düşük devirde çalıştırmaya devam edin. Unu ilave edip karıştırın. Ayrı bir karıştırma kabı çıkarın ve ona da fıstık ezmesi, süt ve şekeri aktarıp karıştırın. Fırın kabına yağlı kağıt serip üzerine önce fındık kremalı karışımı, onun üzerineyse fıstık ezmeli karışımı dökün. Kürdanla karışıma şekil verin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Fıstık ezmeli brownie tarifi

Sadece bitterle olacak diye bir kural yok: Beyaz çikolatalı brownie tarifi

Beyaz Çikolatalı Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 175 gram

    tereyağı

  • 200 gram

    bitter çikolata

  • 3 adet

    yumurta

  • 1 su bardağı

    toz şeker

  • 100 gram

    kabuksuz badem

  • 6 yemek kaşığı

    un (tepeleme)

  • 150 gram

    beyaz çikolata

Eritilmiş bitter çikolatasının gücünden faydalandığımız ama bu kez onu yalnız bırakmayıp yanına beyaz çikolatayı yoldaş ettiğimiz beyaz çikolatalı brownie, içindeki badem parçalarıyla da damak çatlatıyor.

Nasıl Yapılır?

Treyapını oda sıcaklığında bekletin, bitter çikolataları küçük parçalara ayırın.Tereyağı ve çikolata parçalarını cam bir kaba alın, benmari usulü eritin. Bir karıştırma kabına yumurtaları kırın, üzerine toz şekeri ekleyip mikseri yüksek devirde çalıştırarak güzelce karıştırın. Benmari usulü erittiğiniz çikolata-tereyağı ikilisini 2 dakika kadar soğutup yumurtalı karışıma ekleyin. Unu bir kaba eleyin, ardından yumurtalı karışımın içine azar azar, spatulayla alttan üste doğru karıştırarak dahil edin. Kabuksuz kavrulmuş badem ve beyaz çikolatayı küçük parçalara ayırıp bu harcın içine katın ve son kez karıştırın. Fırın kabına yağlı kağıt serip harcı üzerine dökün ve üzerini düzleştirin. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 25 dakika pişirin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Beyaz çikolatalı brownie tarifi

Müptelası çok: Oreolu brownie tarifi

Oreolu Brownie Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet

    yumurta

  • 3/4 su bardağı

    toz şeker

  • 200 gram

    bitter çikolata

  • 150 gram

    tereyağı

  • 3 yemek kaşığı

    kakao

  • 6 yemek kaşığı

    un (tepeleme)

  • 10 adet

    oreo bisküvi

Kreması için:

  • 4 su bardağı

    süt

  • 2 yemek kaşığı

    un (tepeleme)

  • 3 yemek kaşığı

    mısır nişastası

  • 1/2 su bardağı

    toz şeker

  • 1 adet

    yumurta sarısı

  • 1 paket

    toz krem şanti

  • 20 adet

    oreo bisküvi

Oreo'sunu gönlünüze göre ekleyebileceğiniz oreolu brownie ile zamansız gelen çikolata yeme isteğini hemencecik bastırabilir, brownie ve oreoyu aynı anda yemenin dayanılmaz mutluluğunu doyasıya yaşayabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

Tereyağını oda sıcaklığında bekletin. Bir cam kaseye oda sıcaklığındaki bu tereyağını ve küçük parçalara böldüğünüz bitter çikolataları alın. Ardından benmari usulü çikolatayı eritin. Ayrı bir karıştırma kabı çıkarın, içine yumurtaları kırıp toz şekeri ekleyin ve şeker yumurtanın içinde tamamen eriyinceye dek karıştırın. Şekerler eridikten sonra benmari usulü erittiğiniz çikolatayı da yumurtalı karışıma ekleyin ve karıştırın. Ardından elenmiş un ve kakaoyu da yavaş yavaş karışıma ekleyip spatulayla alttan üste karıştırın. Son olarak karışıma küçük parçalara ayırdığınız Oreo bisküvi parçalarını ekleyin ve üzerine yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine karışımı aktarın. Spatulayla harcın üzerini düzleştirin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 30 dakika pişirin.

O pişerken kremayı hazırlamaya koyulun, bir tencerenin içine süt, un, mısır nişastası, toz şeker ve yumurta sarısını ekleyip kısık ateşte 12 dakika kadar bir çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Karışım pürüzsüz bir kıvam alıp koyulaşınca ocaktan alın. İçine toz krem şanti ekleyip mikserle yaklaşık 5 dakika karıştırın. Kremaya elinizle parçaladığınız Oreo bisküvilerini ekleyip spatulayla karıştırın.

Brownie pişip fırından çıkınca oda sıcaklığında dinlendirin. Dinlenen brownie'yi servis tabağına alıp üzerine hazırladığınız kremayı yayın.Ilık ya da soğuk olarak servis edin. İşte bu kadar!

Detaylı tarifi için buraya: Oreolu brownie tarifi

Brownie sevenler onu da seviyor bonusu: Kakaolu ıslak kek tarifi

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler:

  • 3 adet

    yumurta

  • 1 su bardağı

    toz şeker

  • 1,5 su bardağı

    süt

  • 1 çay bardağı

    ayçiçek yağı

  • 4 yemek kaşığı

    kakao

  • 1 paket

    vanilya

  • 2,5 su bardağı

    un

  • 1 paket

    kabartma tozu

Kek kalıbını yağlamak için:

  • 1 yemek kaşığı

    tereyağı

Elbette kakaolu ıslak kekle brownie arasında farklar var, biliyoruz. Ama hepsini canımızın içi kadar çok seviyoruz. Özellikle tatlı krizi bastırdığında hangisi daha kolay gelirse onu yapın idye kakaolu ıslak kek nasıl yapılır onu da bir bir anlatıyoruz.

Nasıl Yapılır?

Bir karıştırma kabı alın, içine yumurtaları ve toz şekeri ekleyip mikserle bir güzel karıştırın. Toz şeker tamamen eriyince üzerine süt, ayçiçek yağı, kakao ve vanilyayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Bu karışımın 1 su bardağı kadarını bir kenara ayırın.

Kalan harcın içine un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karıştırın. Fırın kabını tereyağıyla yağlayıp kek harcını içine aktarın. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Piştikten sonra 5 dakika daha fırında beklettiğiniz keki, içini çektikten sonra fırından çıkarın ve üzerine kürdan ya da bıçakla delikler açın.

Kenarda beklettiğiniz karışımı üzerine gezdirin ve kendi sıcağıyla bu harcı içine çekmesini bekleyin. Sosunu tamamen içine çeken kekinizi dilimleyerek servis edin. Afiyetler olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Kakaolu ıslak kek tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?