MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

Baharın Gelmesine Bir Kez Daha Sevindirecek Bezelyeyle Yapılan 10 Nefis Tarif

Pilava koyunca ayrı, salataya koyunca ayrı, çorbasını yapınca ayrı, sıcak yemeği ayrı, zeytinyağlısı ayrı güzel kaç sebze var ki şu dünyada? Evet, bize yeşil yeşil bakan bezelyeden bahsediyoruz.

Şu sıralar tezgahlarda taze taze yüzünü göstermeye başlamış ve bizi konservelerin tekelinden kurtaracak bezelye ile yapılan o kadar farklı ve o kadar leziz tarifler var ki her gün başka birini denemek isteyeceksiniz.

Bu bezelye tarifleri, baharın en güzel habercisi.

Rengi yeter: Bezelye çorbası tarifi

Bezelye Çorbasi Tarifi

Malzemeler:

  • 1 adet büyük boy soğan
  • 3 su bardağı bezelye
  • 1 adet küçük boy patates
  • 2 dal kereviz sapı
  • 2 diş sarımsak
  • 10-15 adet nane yaprağı
  • 5 su bardağı sebze suyu
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatl kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı beyaz biber
Hem rengiyle hem lezzetiyle kalpleri çalan bir tarif bezelye çorbası. Bahar ve yaz aylarına en çok yakışan çorbalardan olduğu da su götürmez bir gerçek.

Nasıl Yapılır?

Zeytinyağında soğanları sotelemeye başlayın birkaç dakika sonra sarımsak ve tereyağını da ekleyerek soteleme işlemine devam edin. Sonra sırasıyla önce kereviz ve patatesi sonra bezelyeyi, sebze suyunu, naneyi ve baharatları ekleyin. Bezelyeler yumuşayana kadar 25 dakika pişirin. İyice pürüzsüz bir kıvama gelmesi için önce blenderdan sonra süzgeçten geçirin. Labne peyniri ekleyerek karıştırdıktan sonra sıcak sıcak servis edin.

Detaylı tarifi için buraya: Bezelye çorbası tarifi

Geliyor gönlümüzün efendisi: Kıymalı bezelye tarifi

Kıymalı Bezelye Tarifi

Malzemeler:

  • 1 kg. bezelye (ayıklanmış)
  • 2 adet patates
  • 1 adet patates
  • 500 gram dana bonfile
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
Yanına pilav ve cacık koy, dünyayı yönetsin... Öyle bir tarif kıymalı bezelye. Her gün yesen sıkılmazsın.

Nasıl Yapılır?

Tencereye tereyağı ve zeytinyağını ekledikten sonra mutfak robotunda çektiğiniz ve suyunu süzdüğünüz soğanları dahil edin. Ardından etleri tencereye atın, etler suyunu çekip tekrar saldıktan sonra patates ve havucu ekleyin. Biber salçası ve domates salçasını da ekledikten sonra üzerine 2-3 bardak su katın. Pişirme işlemine güvecin ağzı kapalı bir şekilde kısık ateşte yaklaşık 40-45 dakika devam edin ve sonrasında afiyetle yiyin.

Detaylı tarifi için buraya: Kıymalı bezelye tarifi

Ayrılmaz ikili: Bezelyeli pilav tarifi

Bezelyeli Pilav Tarifi

Malzemeler:

  • 2 su bardağı jasmine (yasemin) pirinç
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 adet haşlanmış tavuk göğsü
  • 1,5 su bardağı sıcak tavuk suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/4 demet dereotu
Bezelyeyi pilavsız düşünemeyenler... Bu sefer ikisini ayrı ayrı tabağımıza almıyor, pilavı bezelyeli yapıyor, keyfimizi katlıyoruz. Üstelik tavuk da var!

Nasıl Yapılır?

Pirinçleri üzerini geçecek kadar eklediğiniz sıcak su içinde bekletin. Diğer yandan bezelyeleri tereyağında soteleyip dereotu ekleyin. Pilav tenceresinde kalan tereyağı ve zeytinyağını erittikten sonra suyunu süzdüğünüz pirinçleri ekleyin. Kısık ateşte pişen pilava sıcak tavuk suyunu ekleyin. Daha sonra iri parçalar halinde ditilmiş tavuk etlerini ve bezelyeyi ekleyin. Pilavı kısık ateşte 12-14 dakika kadar hiç karıştırmadan pişirdikten sonra ocaktan alın. Oda sıcaklığında dinlendirdiğiniz pilavı harmanlayarak servis edin.

Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli pilav tarifi

Hep pilav olacak değil ya: Ispanaklı bezelyeli makarna tarifi

Ispanaklı Bezelyeli Makarna Tarifi

Malzemeler:

  • 1 bağ ıspanak
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 1/4 paket krema
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye

Makarna İçin:

  • 1 paket tagliatelle makarna
  • 5 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 1/4 demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı parmesan peyniri
Bezelye pilava çok yakışıyor tamam ama siz onu bir de makarnayla görün. Akşama şov var!

Nasıl Yapılır?

Ayıkladığınız ıspanakları tereyağında soteleyin ve ardından blenderda çekin. Ispanaklı sosu tavaya alın ve krema ekleyerek pişirin. Haşlanan makarnayla sosu buluşturun ve en son bezelyeleri ekleyin. Maydanozla süsledikten sonra servis edin.

Detaylı tarifi için buraya: Ispanaklı bezelyeli makarna tarifi

Çok yakıştı: Bezelyeli tavuk tarifi

Bezelyeli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram tavuk göğsü
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 adet havuç
  • 1 adet soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı su
İşte hem pratik, hem doyurucu kurtarıcınız karşınızda: Bezelyeli tavuk! Öğle yemeği, akşam yemeğinde ne yapacağım diye düşünmeye son, çünkü o sizi sizden çok düşünüyor.

Nasıl Yapılır?

Soğanları tavada pembeleşinceye kadar pişirin. Havuçları ekledikten sonra minik minik kestiğiniz tavukları ilave edin. Rendeleğiniz domatesleri ve salçayı ekledikten sonra bezelyeler ve baharatları da katın. Sıcak suyu da ekleyerek kısık ateşte 15-20 dakika pişirin. Afiyet olsun.

Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli tavuk tarifi

Diyettekileri unutmadık: Bezelyeli kinoa salatası tarifi

Bezelyeli Kinoa Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı kinoa
  • 1 su bardağı bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1/2 demet fesleğen
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 1-2 yaprak taze nane
Hem yaz geliyor telaşıyla diyette olanlar, hem glutensiz beslenenler, hem de vejetaryan ve veganlar bu salatayı mutlaka sofralarına konuk etmeli. Mis.

Nasıl Yapılır?

2 su bardağı suyla kinoayı, ayrı bir tencerede bezelyeyi haşlayın ve süzerek soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra kaseye alın ve fesleğenleri ilave edin. Nar ekşisi ve zeytinyağını karıştırıp elde ettiğiniz salata sosunu üzerine dökün ve afiyetle tüketin.

Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli kinoa salatası tarifi

Böylesi ayrı güzel: Zeytinyağlı bezelye tarifi

Zeytinyağlı Bezelye Tarifi

Malzemeler:

  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 adet orta boy soğan
  • 2 adet büyük boy havuç
  • 1 adet kapya biber
  • 400 gram bezelye
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı su
Bezelyeyi zeytinyağlı olarak daha önce hiç tüketmediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz. Ferahlık onda, hafiflik onda, lezzet onda.

Nasıl Yapılır?

Doğradığınız soğanları zeytinyağında kavurup havuç ve biberleri ekleyip kavurmaya devam edin. Sonra bezelyeleri, suyu ve tuzu da ekleyin ve kapağı kapalı şekilde 20 dakika pişirip ılımaya bırakın. Diğer yandan ezdiğiniz sarımsakları limon suyu ve 3 yemek kaşığı zeytinyağını karıştırıp bekleyen yemeğin üzerine dökün. Dereotlarıyla son dokunuşu yaptıktan sonra sofranıza konuk edin.

Detaylı tarifi için buraya: Zeytinyağlı bezelye tarifi

Ekmekler hazır mı: Bezelyeli dip sos tarifi

Bezelyeli Dip Sos Tarifi

Malzemeler:

  • 50 gram çam fıstığı
  • 500 gram bezelye
  • 1 tatlı kaşığı iri çekilmiş deniz tuzu
  • 1 çay kaşığı iri çekilmiş karabiber
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Sağlık dolu bir dip sos tarifi bu. Rengiyle, lezzetiyle ekmeklerin üzerine sürülmek için can atıyor. Üstelik çok pratik!

Nasıl Yapılır?

Çam fıstıklarını kavurup bezelye ve zeytinyağıyla birlikte blendera koyun. Karabiber ve deniz tuzunu ekleyerek püre haline gelene kadar çekin. Hazır bile!

Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli dip sos tarifi

Çok farklı: Bezelyeli muffin tarifi

Bezelyeli Muffin Tarifi

Malzemeler:

  • 200 gram haşlanmış bezelye
  • 1 adet kırmızı soğan
  • 200 gram rendelenmiş eski kaşar peyniri
  • 1 su bardağı un (1 su bardağından 1 parmak az 120 gram)
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 su bardağı yoğurt (125 gram)
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1/2 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
O bildiğiniz çikolatalı, şekerli muffinleri unutun. Bu sefer lezzetiyle damak çatlatan tuzlu bir muffin konuğumuz. Bezelye inanın ona çok yakışıyor.

Nasıl Yapılır?

Soğanı zeytinyağında soteleyin. Yumurtayı çırpıp yoğurt, zeytinyağı, tuz ve şekeri ekleyip çırpmaya devam edin. Un ve kabartma tozunu başka bir kapta birleştirip karışıma ekleyin. Son olarak rendelenmiş eski kaşarı ve haşlanmış bezelyeleri de ekleyerek karışımı muffin kaplarına bölüştürün. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında 25-30 dakika pişirin.

Detaylı tarifi için buraya: Bezelyeli muffin tarifi

Sizden Gelenler bonusu: Sultani bezelyeli patates salatası tarifi

Sultani Bezelyeli Patates Salatası Tarifi

Malzemeler:

  • 500 gram taze patates
  • 2 adet fındık turp
  • 200 gram sultani bezelye
  • 2-3 dal taze nane
  • 1 tatlı kaşığı mayonez
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/4 çay bardağı elma sirkesi
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3-4 dal maydanoz
Okurlarımızdan Gamze Olgun'un leziz mi leziz bir tarifi ile sonlandırıyoruz listeyi. Tam bahara yakışan bir salata arıyorsanız doğru yerdesiniz.

Nasıl Yapılır?

Patatesler kabuklarıyla haşlanırken diğer yandan da sultani bezelyeleri bir iki dakika haşlayın. Hardal ve mayonezi karıştırarak salata sosunuzu hazırlamaya başlayın. Sonra sirkeyi yavaş yavaş ekleyin. Sebzeleri kaseye yerleştirerek hazırladığınız sosu üzerine dökün. Karıştırarak afiyetle tüketin.

Detaylı tarifi için buraya: Sultani bezelyeli patates salatası tarifi

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?