Özene bezene sofralar hazırlıyor, nefis ana yemekler pişiriyor, yanlarına misler gibi pirinç pilavları yapıyoruz.
Ama bazen pilav yerine başka ne yapılabilir diye de insanın aklına düşmüyor değil.
Ana yemeklerin yanına en az pilav kadar çok yakışacak alternatiflere ihtiyaç duyanlar için nefis önerilerimiz, mis kokulu tariflerimiz var.
Bu tarifleri not edin, canınız ana yemekleri pilavdan farklı tatlarla şenlendirmek istediğinde elinizin altında olsun, tabaklarınıza renk ve lezzet dolsun.
O zaman şimdiden afiyet, bal, şeker olsun! 
"Ben yapılışlarını izlemek istiyorum" diyenlere özel video bonusuyla başlayalım: Sofraya konduğu an bitecek 6 enfes yardımcı yemek tarifi
Sunumuyla kalpleri turuncuya boyayacak olan havuç rulo, lezzeti ve şekliyle baş döndüren spiral patates, kaşık kaşık yenecek yoğurtlu mercimek ezmesi, her yemeğin yanına yakışacak sütlü biber, sağlıklı beslenenlerin gözdesi olacak yoğurtlu kabak salatası ve kabak mücverinin pabucunu dama atacak fırında patates mücveri ana yemeklerinizden aldığınız keyfi iki katına çıkarmaya kararlı.
Pilavı unutturur: Patates graten tarifi
Malumunuz patates, tıpkı pilav gibi ana yemeklerin yanına sık sık konuk ettiklerimizden. Ama yemeklere genelde püre haliyle eşlik ediyor kendisi. Oysa şöyle misler gibi bir graten olarak da tabaklardaki yerini alabiliyor, bu haliyle pilavı tamamen unutturup kendine aşık ediyor.
Yemeğinizin yanında hep olsun isteyeceksiniz: Patates graten tarifi
Bu kez kızartmıyoruz: Fırında mücver tarifi
Birçok ana yemeğin yanına çok yakışacak hatta lezzeti sayesinde onları zaman zaman gölgesinde bırakacak bir yancı mücver.
Üstelik bu kez kızartmakla uğraşmak, çok yağ çekti diye üzülmek de yok...
Fırından yükselen mis kokular var: Fırında mücver tarifi
Şişe dizilen hangi lezzet sevilmez ki zaten: Izgara sebze tarifi
Şişe sıra sıra dizilen bu kez et, köfte ya da tavuk değil, renk renk sebzeler. Ana yemeğinizin yanına tüm ihtişamlarıyla eşlik etmeye geldiler.
Her lokması ayrı bir mutluluk sebebi: Izgara sebze tarifi
Onu çok seveceksiniz: Ispanak topları tarifi
Ispanak yemeğini hiç sevmiyor, asla yemiyor olabilirsiniz. Ama eminiz, bu minnoş topları çok seveceksiniz. İçindeki tüm malzemelerin lezzetiyle bir ıspanaktan çok daha fazlası olan bu tek atımlık toplardan kaç tane yediğinizi sayamayacaksınız.
Bol bol yapmanızı tavsiye ederiz: Ispanak topları tarifi
Kızartmasından hafif: Fırında baharatlı patates tarifi
Fırında Baharatlı Patates Tarifi
Patates kızartması ana yemeklerin, özellikle de et yemeklerinin yanında en çok tercih ettiğimiz yancılardan. Lezzetiyle bağımlılık yapsa da aslında o kadar bol yağda kızardığı için zararlı olduğunu biliyoruz ne yazık ki.
O zaman patatesin lezzetinden kendimizi mahrum etmiyor, onu fırında pişirip doya doya yiyoruz.
Lezzeti kızartmasına rakip: Fırında baharatlı patates tarifi
Pilavdan vazgeçemeyenlere: Kaymaklı bulgur pilavı tarifi
"Pirinç ya da bulgur fark etmez ama ana yemeğin yanında pilav şart" diyenlerdenseniz yaklaşın böyle, size de nefis bir önerimiz olacak.
Yine o çok sevdiğiniz pilavınızı yapın ama bu kez ufak farklılıklarla onu bambaşka bir boyuta taşıyın. Yumuşacık, yemeye doyamayacağınız bu pilav, ana yemeği gölgede bırakabilir ama baştan uyaralım.
Ana yemeği unutturur: Kaymaklı bulgur pilavı tarifi
Unutur muyuz sandınız: Mantar sote tarifi
Bir lezzet ancak bu kadar uğraşsız, ancak bu kadar nefis bir eşlikçi olabilirdi. Başta tavuk ve et yemekleri olmak üzere hemen her şeye yakışıyor mantar sote.
Onu en lezzetli şekilde yapmak için bilmeniz gerekenlerse bu tarifte yatıyor.
Buyurunuz hemen böyle: Mantar sote tarifi
Bir kez deneyin sonrası zaten kendiliğinden gelecek: Fırında yer elması tarifi
Patates hemen her eve kilo kilo girerken yer elması ne yazık ki öyle pek sevilen, tercih edilen bir yiyecek olamıyor. Oysa o da sofralara çıkmayı, şöyle lezzetiyle masadaki herkesi doyurmayı nasıl da çok istiyor.
Ona bir şans verin: Fırında yer elması tarifi
İkisi bir arada: Patates yatağında mantar tarifi
Patates Yatağında Mantar Tarifi
Pirinç ya da bulgur pilavı dışında bir yemeğin yanında en çok tercih edilenlerden biri patates, biri de mantar söylediğimiz gibi. İşte bu kez istedik ki ikisini bir araya getirelim, en lezzetli yancılardan birini hazır edelim.
Tıka basa doyurur, besler: Patates yatağında mantar tarifi
Bir eşlikçiden çok daha fazlası: Fırında ıspanak tarifi
Şöyle efsane bir lezzet, başlı başına bir yemek zaten ama olur da çok özel misafirlerinize, kallavi bir sofra kurmak niyetindeyseniz onu ana yemeğin yanında da dilim dilim ikram edebilirsiniz.
Başlı başına bir yemek olur: Fırında ıspanak tarifi
Doysanız da yemeye devam etmek isteyeceksiniz: Parmesanlı Brüksel lahanası tarifi
Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi
Bırakın, lahanaların en minnoşu Brüksel lahanası eşlik etsin yemeklerinize bir kez de. Belki bugüne kadar onu yeteri kadar tanımadınız, sevmediniz ama bakın görün ne de çok seveceksiniz onu.
İddiası lezzetinde saklı: Parmesanlı Brüksel lahanası tarifi
Beşamel sosla her şey şahane: Brokoli tarifi
Beşamel sosun o kendine has, o harika tadıyla bir araya gelip de lezzetsiz olan bir sebze, bir et gördünüz mü siz hiç? Biz hiç görmedik, hepsini canımızın içi gibi sevdik. Brokoliyi sevmeye, sevdirmeye hazırsanız bu lezzete sizi de bekleriz.
Beşamel sos kalp biz: Brokoli tarifi
Yorumlar
0