Yemek.com

Yalnızca Mutfakta Acemi Olmayanların Bildiği 15 Pratik Bilgi

pratik-bilgiler-manset-1989

Pratik bilgiler köşemizde bugün mutfak kurtlarına, eli hamaratlara, yemek yapma konusunda ilk derslerini çoktan verenlere sesleniyoruz. Birazdan söyleyeceklerimizi muhtemelen siz biliyorsunuz ama bilmeyenlere duyurun diyerek üzerinize son bir görev yüklüyoruz.

Neyse lafı daha fazla uzatmadan, bilmeyenlerin öğrenmesi, bilenlerin bilmeyenlere söylemesi gereken mutfakta yemek yaparken bilinesi pratik bilgilerimize geçelim.

Tatlılarınızı ya da dondurmanızı çikolata dilimiyle süslemek için çikolatayı meyve ya da sebze soyucuyla kesebilirsiniz

ince-cikolata-dilimleri

Hamuru karıştırdığınız kaşığa hamur yapışmaması için, kaşığı bir kere süte batırabilirsiniz

Kararan ve matlaşan çaydanlıkları eski haline getirmek için, yarım bardak sirkeye bir tutam tuz atıp bu karışıma batırdığınız süngerle silebilirsiniz

Şişelerinizi temizlemek için içine bir kaşık pirinç, su ve biraz sıvı deterjan ekleyip çalkalayabilirsiniz

Paslanan bıçağınızı, üzerine pudra şekeri döktüğünüz yarım soğanla temizleyebilirsiniz

yarim-sogan-bicak

Mutfak tezgahını temizlemek için üzerine tuz döküp silebilirsiniz

mutfak-tezgahi

Çay ve kahve bardağındaki lekeleri gliserinle ıslattığınız bir bezle silebilirsiniz

Kahvenizin bayatlamasını engellemek için içine bir adet kesme şeker atabilirsiniz

kahve-kesme-seker

Haşladığınız sebzelerin rengini koruması için süzdükten sonra buzlu suda 10 saniye bekletebilirsiniz

buzlu-su-domates

Reçel kaynamaya başladığında içine 1 çay kaşığı kadar tereyağ atıp reçelin köpürmesini engelleyebilirsiniz

recel-yapimi

Yumurtanıza ayçiçek yağı sürdükten sonra buzdolabına koyup ekstra birkaç hafta daha taze kalmasını sağlayabilirsiniz

Limonu kolayca sıkmak ve limondan daha fazla su elde etmek için ılık suda 5 dakika bekletebilirsiniz

limon-tuz

Tereyağını kızartırken yanmaması için 1-2 damla zeytinyağı ekleyebilirsiniz

tereyagi

Çok az miktarda ekleyeceğiniz kolayla soğanı çok daha hızlı bir şekilde karamelize edebilirsiniz

Köftelerinizin daha güzel pişmesi için pişirmeden önce ortasına bir boşluk açabilirsiniz

İZLE
Doyamayanlar için bir de videomuz var!