MENÜ
YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

2017'de Daha İyi Bir Aşçı Olmanızı Sağlayacak 25 Harika Püf Noktası

İsterseniz "Kimse benden daha iyi yemek yapamaz" diyin, isterseniz yıllarınızı mutfağa vermiş olun bilmeniz gereken tek bir şey var: Mutfakta daha iyi olmanın bir sınırı yok.

Çünkü mutfak dediğin adeta bir Alice Harikalar Diyarı. Keşfetmenizi ve açmanızı bekleyen birçok irili, ufaklı kapı var. Her kapıyı açtığınızda karşınıza yeni bir dünya çıkıyor ve bir yandan hayatınızı güzelleştirirken diğer yandan da çok daha kolay hale getiriyor.

Demek istediğimiz o ki herkesin daha iyi yemek yapabilmesini sağlayacak, hem zamandan tasarruf ettirirken hem de ona pratik çözümler sunacak birçok püf noktası var bilmeniz gereken.

Bunları bilmeden 2016'yla vedalaşmayın deriz. Zira 2017'de daha iyi bir aşçı olmak sizin de hakkınız.

Milföy hamurunun tepsiye yapışmaması için fırına vermeden önce tepsiyi yağladıktan sonra üzerine galeta unu serpin

gourmet

Çıtır çıtır patatesler için önce düşük ısıda kısa süreli kızartın, oda ısısında bekletin ve yüksek ısıda kızartılmış yağda tekrar kızartın

nebilgi

Yemeklerinizin daha lezzetli olması için tarife ekleyeceğiniz baharatları tavada çok az ısıtın

Tane tane dökülen bembeyaz pirinçler için pilav suyuna birkaç damla limon suyu ve 1 küp şeker ekleyin

vegrecipeworld

Bayat ekmeklerin tekrardan taze ve kıtır kıtır olması için suyla ıslattıktan sonra fırında 5 dakika bekletin

dailymail

Kavurduğunuz soğanlar çok çabuk kahverengileştiyse tavaya buz küpü atın

homebrewacademy

Tereyağını yumuşatmak için mikrodalgada bir bardak su ısıtın ve sonra suyu döktükten sonra bardağı tereyağının üzerine kapayın

littlethings

Pilav kavrulurken yanarsa bir dilim beyaz ekmeği pilavın üzerine yerleştirin ve 5-10 dakika bekletin

peppylemon

Yeşillikleri doğrarken bıçağa yapışmamaları için üzerine bir tutam tuz serpin

Buz küpleriniz şeffaf olsun istiyorsanız soğuk suyu değil, kaynamış suyu dondurun

Ciğerin daha lezzetli olması için pişirmeden yarım saat önce süte yatırın

Sütün kesilmemesi için sütü kaynatırken içine bir tutam karbonat ekleyin

werecipes

Mayanın daha iyi kabarması için bir çay kaşığı şeker ekleyin

whats4eats

Karnabahar pişerken koku yapmasın ve rengi bembeyaz kalsın istiyorsanız içine süt ekleyin

whiteonricecouple

Kesilmiş pastanın taze kalması için hava alan kısımlarına ekmek dilimleri yerleştirin ve kürdanlarla sabitleyin

foodbeast

Bir seferde çokça meyve ve sebze kesmeniz gerekiyorsa plastik saklama kaplarının arasına koyarak kesin

fixlife

Karpuzun tadının daha şekerli olması için üzerine tuz dökün

crunchygooey

Ev yapımı pastaların daha ıslak olması için malzeme karışımına mayonez ekleyin

foodtolove

Cheesecake'i kelepçeli kalıptan dağılmadan çıkarmak için ısıtılmış bıçak kullanın

wikihow

Puf gibi kabaran kekler için yumurta sarısı ve beyazını ayrı ayrı çırpın

Kek Nasıl Kabarır?

Kekin pişip pişmediğini öğrenmek için keke kürdan batırın, kürdana kek parçaları yapışıyorsa hazır değil demektir

food52

Kekin içindeki hava baloncuklarını önlemek için fırına koymadan önce kek kalıbını tezgaha birkaç kez vurun

livestrong

Ekmeklerin küflenmemesi içi kutusuna bir miktar tuz koyun

bambum

Turşularınız küflenmesin diye turşuyu yaparken içine nohut ya da elma dilimi ekleyin

fermentationpodcast

Yaptığınız çorbanın tuzu fazla kaçtıysa içine bir miktar süt ekleyin ve karıştırın

savoryreviews.com

İşte bu kadar :)

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?