MENÜ

Yemek.com

YAZI GÖNDERMEK İÇİN
/

2016'da da Sofraları Hep Beraber Kurduğumuzun Kanıtı 24 En Sevilen Tarif

2016 deyince bugün de, yıllar sonra da aklımızda hemen öyle güzel anılar canlanmayacak, biliyoruz. Zaten bu yüzden bir an önce bitsin gitsin istiyoruz. Öyle ki konuyla ilgili duygularımızı daha önce şu fotoğraflarla özetlemiştik.

Ama yine de güzel insanlar hala var bu dünyada. 2016'da hikayelerine ortak olduğumuz bu koca yürekli insanlarla umut dolabildik mesela.

Bir de Yemek.com olarak, sizinle hep birlikte kurduğumuz nice sofralar var tabii. 2016'da da yine el birliğiyle yemeklerimizi hazır ettik, her akşam sofranıza bizi konuk ettiniz... Kısacası, 2016'yı bizim gözümüzde güzel kılan sizin gibi güzel insanlardı. Hep var olun e mi?

Bu koskoca bir yıl boyunca en çok hangi yemeklerimizi yapmışsınız, biraz da ondan bahsedelim istedik. Siz de bir yerlere not edin ki seneye de afiyetle yapıp yapıp yiyin dedik.

Buyursunlar...

Aradığımız tadı bulduk: Brownie kurabiye

Brownie Kurabiye Tarifi

2016, daha ocak ayında hepinizin mutfağına o hep aradığınız tadı getirdi aslında. Söz konusu olan brownie tadında nefis bir kurabiyeydi. Elbette kimse hayır diyemedi.

Biz onu çok sevdik: Brownie kurabiye tarifi

Çünkü en güzeli evde yapılanıydı: Nugget

Nugget Tarifi

Nugget tarifimiz çok uzunca bir süredir bizimleydi aslında. Ama 2016'ya da damgasını vurmadan edemedi. Çünkü bizim için en güzeli evde yapılanıydı...

Hala da öyle: Nugget tarifi

Mutfağı Afyon'a taşıdık: Bükme

Bükme Tarifi

Afyon ve çevresinde sıkça yapılan lezzetlerden bükmeyi de davet ettik sofralara. Yeşil mercimekli nefis bir iç harç hazır ettik ona. Haşhaşını da eksik etmedik tabii.

Sevdiniz, sonsuz haklıydınız: Bükme tarifi

Üzerine bir parça kar yağdırmıştık: Islak kurabiye

Islak Kurabiye Tarifi

Karın henüz yerden kalkmadığı bir ocak soğuğunda bu tarifte buluşmuştuk mesela. Görüntüsüyle kalbimizi, lezzetiyle midemizi şenliğe çevirmişti.

Koca bir yıl ondan vazgeçemedik: Islak kurabiye tarifi

Mutfağı mis kokular sardı: İskoç bisküvisi

İskoç Bisküvisi Tarifi

Her yemek güzel kokar tabii ama bu bisküvi öyle böyle değildi bu konuda, biliyorsunuz. İçinde yumurtadan eser olmayan, bol bol tereyağı olan bir bisküvi, nasıl güzel kokmaz ki?

Sizin de burnunuza kokusu geldi yine, değil mi: İskoç bisküvisi tarifi

Evi, İtalyan restoranına çevirdik: Kolay spagetti carbonara

Kolay Spagetti Carbonara Tarifi

En ala İtalyan restoranına taş çıkaracak tariflerimizle bu yıl mutfaklara farklılık taşımaya devam ettik. Mesela tıpkı böyle makarnayı domates sosun sıradanlığından çıkarıp efsaneleştirdik.

Sizin de yeni favorilerinizden oldu: Kolay spagetti carbonara tarifi

Bayatlamak neymiş, birlikte unuttuk: Sodalı poğaça

Sodalı Poğaça Tarifi

Hafta sonu bir poğaça yapalım, bayatlamasına izin vermeden tüm hafta içi kahvaltılarımıza çağıralım istemiştik onu, hatırlarsınız. İşte tüm bu isteğimiz bu tarifte gerçek oldu.

Hala kahvaltılarımızın olmazsa olmazlarından: Sodalı poğaça tarifi

Kış salatası fikrini afiyetle değerlendirdik: Kırmızı lahana salatası

Kırmızı Lahana Salatası Tarifi

En salata sevmeyen, salatayı gereksiz gören insanı bile ikna etti bu salata. Bu başarıda kışın en sağlıklı getirilerinden kırmızı lahanaya da büyük pay düşüyor tabii.

E hadi şimdi de tam yapılacak zaman: Kırmızı lahana salatası tarifi

Yeniliklere mutfağınızın kapısını ardına kadar açtınız: Patates mücveri

Patates Mücveri Tarifi

"Mücver dediğin sadece kabakla yapılır" deyip kestirip atmadınız öyle. Çok da iyi, çok da güzel yaptınız patatese şans vermekle. Biz henüz pişman olanını görmedik ama...

Takdir edeni çok: Patates mücveri tarifi

Muhallebiyi bile sıradanlıktan kurtardık birlikte: Kupta kadayıflı muhallebi

Kupta Kadayıflı Muhallebi Tarifi

Basitçe bir muhallebi yapıp kenara çekilemeyecek kadar çok seviyorduk mutfağı. Onun bile lezzetini katlayabileceğimizi biliyorduk. Siz de bizi yalnız bırakmayıp bu lezzeti taşıdınız hemen mutfağınıza.

Yemek tutkunuza sağlık: Kupta kadayıflı muhallebi tarifi

Pratikliğin ardına düşmekten asla vazgeçmedik: Üç malzemeli kurabiye

Üç Malzemeli Kurabiye Tarifi

Az malzemeyle dev lezzetler yaratmanın peşinden gitmekten de asla vazgeçmedik. Çünkü biliyorduk ki az malzemeyle ortaya dillere destan bir lezzet çıkarmak en zoruydu.

Zoru da birlikte başardık: Üç malzemeli kurabiye tarifi

Sağlıklı alternatifleri bu yıl da çok sevdik: Fırında baharatlı patates

Fırında Baharatlı Patates Tarifi

Patates kızartmasını çok seviyoruz diye hep onu yapıp yemeyi seçecek değildik. Çünkü biliyorduk ki daha sağlıklısı, en az onun kadar lezzetlisi mümkündü.

Yaptık, oldu: Fırında baharatlı patates tarifi

Meyveleri sadece meyve olarak göremezdik: Elmalı muhallebi

Elmalı Muhallebi Tarifi

Meyveler tek başlarına da çok güzeller, kabul. Ama sizce de haksızlık olmaz mıydı onların lezzetini sadece tek bir şekilde değerlendirmek?

Burada haksızlığa hiçbir zaman yer olmadı: Elmalı muhallebi tarifi

Sevilmeyeni sevdirdik: Kabak kızartması

Kabak Kızartması Tarifi

Kabağı bırakın, sebzelere genel olarak mesafeli duran herkese de alternatifler önermeden duramadık. Patates kızartmasını unutturacak bu kabak kızartmasıyla herkesin midesine uğramasını bildik. Daha da güzeli...

Bunu hep birlikte başardık: Kabak kızartması tarifi

Minik porsiyonları da soframıza ara ara konuk ettik: Bardakta kek

Bardakta Kek Tarifi

Biliyorduk, aramızda tek başına yaşayan da vardı, öğrenci olan da, hatta sadece hep daha pratiğini arayan da... Hiç unutmadık onları, kaygılarına ortak olduk, tek kişilik porsiyonlarda kolayca yapılan dev lezzetler yarattık.

Çünkü hepiniz iyi ki vardınız, iyi ki varsınız: Bardakta kek tarifi

Fırını hiç boşlamadık: Fırında ıspanak

Fırında Ispanak Tarifi

Hani olur ya bazen fırın aylarca kullanılmadan bekler durur köşede. Biz onu yapayalnız bırakmayı asla aklımızdan geçirmedik bile. Çünkü onunla her şey daha farklı bir lezzete kavuşuyordu...

Ve hepimiz farklılıktan gelen lezzete bayılıyorduk: Fırında ıspanak tarifi

Her zaman çok vakit ayrılamayacağını biliyorduk: Tepside içli köfte

Tepside İçli Köfte Tarifi

Mutfağa bir girince saatlerce çıkmak istemezdik ama her zaman, herkesin buna ayıracak vakti olmadığını biliyorduk. Sizin için en sevdiğiniz lezzetleri kolaylaştırmaya 2016'da da devam ettik.

En sevdiğiniz kanıtlarından olur: Tepside içli köfte tarifi

O hep aradığınız tadı evde hep birlikte yaptık: Pastacı kreması

Pastacı Kreması Tarifi

Dışarıdan, hazır olarak alınan bazı tatların evde kolay kolay yakalanamadığı gerçeğini hemen kabullenmenize izin veremezdik. Size "aynısını yaparız" dedik...

Sonucu görünce bize hak verdiniz: Pastacı kreması tarifi

Birlikte çocuk olduk: Muzlu magnolia puding

Tıpkı çocukluğumuzdaki gibi bisküvili ve meyveli sütlü tatlılardan ayrılamadık, hepimiz mutfakta onlara yer verdik...

Bol bol yaptık, eve hep bulunsun istedik: Muzlu magnolia puding tarifi

Şıklıktan ödün vermedik: Girit usulü kabak

Girit Usulü Kabak Tarifi

Sebzeleri meyveleri mevsiminde, tazecikken tüketmek gibisi olmadığını da biliyorduk, bir yemeğin önce görüntüsüyle kalp çaldığını da...

Kalp çaldık, göz doldurduk, mide şenlendirdik: Girit usulü kabak tarifi

Sağlık ve lezzetin bir arada olacağını keşfettiniz: Muzlu incirli kurabiye

Muzlu İncirli Kurabiye Tarifi

"Sağlıklı olan her şey lezzetsiz, lezzetli olan her şey de sağlıksız olur" algısını birlikte yıktık. Şeker hatta un bile kullanmadan yapılabilecek bir kurabiyenin dünyanın en lezzetli kurabiyeleri arasına girebileceğini birlikte gösterdik.

Tarif defterlerindeki yerini çoktan aldı: Muzlu incirli kurabiye tarifi

Eriyen peynirlerden vazgeçemedik: Patates graten

Patates Graten Tarifi

Patatesin her halinin güzel olduğunu zaten doğduğumuzdan beri biliyorduk. Onu, o hiç tariflerimizden eksik edemediğiniz kaşar ve cheddar peyniriyle buluşturduk.

İşte bu hali, tam bir efsane oldu: Patates graten tarifi

Bayram sofralarımızı da birlikte kurduk: Bayram kavurması

Bayram Kavurması Tarifi

Kurban Bayramı'nda da sizi yalnız bırakacak değildik, kavurmamızı hazır edip geldik.

Bayramlaşmak hiç bu kadar lezzetli olmamıştı: Bayram kavurması tarifi

Balkanlar'dan gelen dalgaların en nefisi: Lutenitsa

Lutenitsa Tarifi

Balkanlar'dan hep soğuk hava dalgası gelecek değildi. Bu kez, bazılarınızın çocukluğundan beri bildiği, bazılarınızın yeni öğrenip çok sevdiği lutenitsa dalgasına kapıldık birlikte.

Sizinle girdiğimiz her yol gibi bu da çok güzeldi: Lutenitsa tarifi

Sözün özü, diyet yemeklerinden tutun da en pratik yemeklere, tasarruflu tariflerden tutun da en kallavi masalara 2016'da sofraları hep birlikte donattık. İyi ki vardınız, iyi ki varsınız!

2017, yüzümüzün hep güldüğü, ağzımızın tadının hep yerinde olduğu nefis bir yıl olsun!

İZLEDoyamayanlar için bir de videomuz var!

Yorumlar

undefined yorum yapılmış

Vallahi Bırakmayız, Bir Tabak Daha?